4 дивовижних страви з білого рису

  1. 1. Рис із зеленню
  2. 2. Рисовий пудинг з карамельним топінгом
  3. 3. Плов
  4. 4. Рис з куркою і вишнями

Рис є дієтичним злаком, але, незважаючи на це, він досить смачний і поживний. З нього можна приготувати безліч апетитних страв, як основних, так і десертних. Ділюся з вами чотирма своїми найулюбленішими рецептами для рису. Сподіваюся, і вам вони припадуть до душі.
Рис є дієтичним злаком, але, незважаючи на це, він досить смачний і поживний Olha Afanasieva / shutterstock

1. Рис із зеленню

Це чудове блюдо готується всього

30 хвилин. Воно смачне і містить в собі багато зелені, що робить його весняним.
Склад на 6 порцій:

  • 1 ¾ ст. води
  • 1 ст. короткого рису
  • 1 ст. нарізаної цибулі
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. вершкового масла або маргарину
  • 1 ст. нарізаного селери
  • 1 ст. нарізаних свіжих грибів
  • ½ ч.л. солі
  • ¼ ч.л. перцю
  • 2 ст.л. зелені (базилік, орегано, петрушка, чебрець, вербена, і / або лимонний чебрець)
  • 1 ч.л. свіжого розмарину

приготування:

  1. У середній каструлі доведіть воду до кипіння і додайте рис. Закип'ятіть і зменшіть вогонь. Варіть на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин, поки рідина не вбереться. Зніміть каструлю з вогню, нехай рис постоїть накритий протягом 5 хвилин.
  2. Тим часом, у великій неглибокої сковороді розтопіть масло і обсмажте в ньому цибулю протягом 3 хвилин. Додайте селеру, гриби, сіль, перець.
  3. Готуйте помішуючи близько 1 хвилини, поки овочі не стануть м'якими.
  4. Зніміть сковороду з вогню і додайте суміш до вареного рису.
  5. Посипте зеленню, перемішайте і подавайте.

Stolyevych Yuliya / shutterstock

2. Рисовий пудинг з карамельним топінгом

Чудовий десерт для тих, хто любить готувати. Він вимагає деякий час для приготування, але це того варто. Обов'язково спробуйте приготувати його!


Склад на 4 порції:

  • ½ ст. короткого рису
  • 1 ст.л. вершкового масла або маргарину
  • 3 ст. молока
  • ½ ч.л. меленої кориці
  • 1ч.л. ванільного цукру
  • 1/3 ст. карамельного начинки для морозива
  • 1/3 ст. цукру
  • 2 краплі гарячої води

приготування:

  1. У середній каструлі обсмажте рис в гарячому маслі або маргарині протягом 2 хвилин. Додайте молоко і корицю і ретельно перемішайте.
  2. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні близько 30 хвилин, періодично помішуючи.
  3. Зніміть каструлю з вогню. Додайте ванільний цукор і топпіг і готуйте ще 2 хвилини.
  4. Розподіліть рис по 4 піали. У невеликій каструлі нагрійте ¼ склянки цукру на середньому вогні, не перемішуйте, поки цукор не почне плавитися. Зменшіть вогонь і готуйте протягом 3 - 5 хвилин.
  5. Зніміть каструлю з вогню. Додайте 2 краплі гарячої води. Відразу ж перемішайте і полийте кожну порцію рисового пудингу.
  6. Подавайте! Смачного!

Jarvna / shutterstock

3. Плов

Звичне для нас страва, яку ми часто готуємо. Я пропоную вам рецепт плову з сімома спеціями, які чудово підкреслюють його смак і самобутність. Його можна готувати з додаванням будь-якого м'яса !


Склад на 4-6 порцій:

  • 1 маленький цибулю, нарізану (1/3 ст.)
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • 1 ст. довгого рису
  • ½ ч.л. меленого кардамону
  • ½ ч.л. паприки
  • ¼ ч.л. меленого коріандру
  • ¼ ч.л. меленої кориці
  • ¼ ч.л. меленого кмину
  • ¼ ч.л. чорного перцю
  • 1/8 ч.л. меленого мускатного горіха
  • 400 г овочевого бульйону (1 ¾ склянки)
  • ¼ ст. води
  • 1 ст. нарізаного свіжого шпинату
  • ¼ ст. золотистого родзинок
  • ¼ ст. нарізаного мигдалю

приготування:

  1. У сковороді обсмажити цибулю в гарячому маслі до м'якості.
  2. Додайте сирої рис, кардамон, паприку, коріандр, корицю, кмин, перець, і мускатний горіх. Готуйте, помішуючи, на середньому вогні близько 5 хвилин, поки рис не стане золотистим.
  3. Додайте овочевий бульйон і воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин.
  4. Зніміть з вогню, дайте постояти під кришкою 5 хвилин. Додайте нарізаний шпинат, родзинки і мигдаль.
  5. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте. Смачного!

Food1.it/shutterstock

4. Рис з куркою і вишнями

Мабуть, саме незвичайне блюдо, яке я коли-небудь робила. Але, мушу зауважити, що смак у нього відмінний. Курка належить до тих небагатьох продуктів , Які поєднуються з будь-якими овочами та фруктами.


склад:

  • 2 ст. води
  • 1 ст. короткого рису
  • ½ ч.л. солі
  • 300 г курячих грудок, нарізати кубиками
  • ¼ ч.л. солі
  • ¼ ч.л. перцю
  • 1 маленька цибулина, дрібно нарізана (1/3 ст.)
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • 2 ст.л. вершкового масла
  • 1 ст. сушеної вишні
  • 1 ст.л. цукру
  • ¼ ч.л. меленого шафрану або куркуми
  • 2 ст.л. гарячої води
  • 2 ст.л. нарізаних фісташок і / або мигдалю

приготування:

  1. У середній каструлі доведіть воду до кипіння, додайте рис і ½ ч.л. солі, зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 15 хвилин. Зніміть з вогню, дайте постояти під кришкою 5 хвилин.
  2. Тим часом, посипте курку сіллю і перцем. У великій сковороді обсмажити цибулю в гарячому маслі до м'якості. Додайте м'ясо курки і готуйте протягом 4-5 хвилин.
  3. Зніміть з вогню, перекладіть на тарілку і відставте в сторону.
  4. У тій же сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Викладіть туди половину вареного рису, розподіливши рівномірно по сковороді. Готуйте, не накриваючи кришкою, протягом 8 хвилин, до коричневого кольору.
  5. Потім додайте залишився варений рис, вишню, цукор і м'ясо. Розчиніть шафран або куркуму в гарячій воді і посипте рис. Накрийте кришкою і готуйте протягом 5 хвилин.
  6. Злегка перемішайте. Перед подачею на стіл посипте зверху горіхами і прикрасьте зеленню.

kitsu0306 / shutterstock
Чудовий рис дає нам багато варіантів його приготування, варто тільки проявити фантазію і ваші страви будуть найкращими!
А як ви готуєте рис?

А як ви готуєте рис?
20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,