Як приготувати рис на гарнір смачно рецепти швидкого приготування

  1. Як приготувати рис на гарнір смачно і швидко
  2. Гарнір з рису з овочами для великої родини

Рис - це смачний і корисний гарнір для багатьох страв: м'ясних, овочевих, птиці, риби та морепродуктів. Існує достатньо способів, як приготувати рис на гарнір смачно і швидко. У даній статті ми розглянемо найпростіший і швидкий спосіб приготування ароматного і смачного рису.

Зміст:

У нашій країні існує велика різноманітність способів приготування даного продукту страв. Найпопулярнішими вважаються страви, де рис подається як другу страву - гарнір. Також рис добре поєднується і з фруктами і з овочами.

Рис - це одна з найбільш затребуваних злакових культур у всьому світі. Щорічно рису споживають близько семисот мільйонів тонн.

Якщо ви плануєте приготувати корисну страву, рис - це ідеальний варіант, в ньому міститься велика кількість різних мікроелементів, вітамінів, білків і інших корисних і необхідних організму речовин.

Як приготувати рис на гарнір смачно і швидко

Далеко не всі знають, як приготувати рис на гарнір смачно, щоб він був ніжним, розсипчастим, смачним і зберіг, при цьому, всі свої корисні речовини. Тому, будемо зараз цього всього і вчитися.

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Мал;
  • Олія соняшникова;
  • Два зубчики часнику;
  • вода;
  • сіль;

1 1.На часнику робимо два невеликі надрізи з обох сторін і обсмажуємо в сотейнику до золотистої скоринки. Потім прибираємо часник і висипаємо в цей же сотейник з маслом рис, який заздалегідь перебираємо і видаляємо сміття, а також зіпсовані зерна.

2.Затем, обсмажуємо рис, поки він не стане прозорим. Через пару хвилин заливаємо рис водою в пропорції: на один стакан рису дві склянки води. Таку пропорцію слід строго дотримуватися.

3.Так варимо рис близько п'ятнадцяти-двадцяти хвилин на середньому вогні. Коли випарується вся вода, знімаємо з плити і даємо трохи постояти під кришкою. От і все. Як і обіцяли, вийшло швидко, ну, а смак, ви нам розкажіть самі.

Смачного!

Гарнір з рису з овочами для великої родини

Одним з найбільш поширених способів приготування рису вважається гарнір з рису з овочами. Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:

  • 1 стакан дліннозернового рису;
  • морква;
  • Цибуля ріпчаста;
  • 2 зубки часнику;
  • Сіль за смаком).

1.Перейдіте до самого приготування. Чистимо цибулю і моркву, потім дрібно нарізаємо. На розпеченій сковороді обсмажуємо овочі до золотистого кольору. Потім в овочі додаємо дрібно нашатковану часник, все перемішуємо і обсмажуємо приблизно хвилину-дві.

2.Вместо запропонованих овочів також відмінно підійдуть і заморожені суміші. Для смаку можна додати креветок.

3.В цю ж сковороду додаємо рис, трохи обсмажуємо і вливаємо дві склянки води. Потім доводимо до кипіння на високому вогні.

4.Солім, перчимо і зменшуємо вогонь до мінімуму. Ми залишаємо нудитися рис до повної готовності. У міру необхідності додаємо трохи води. Готового рису даємо настоятися 5-10 хвилин.

Можна подавати до столу! Смачного!