|
|
|
|
|
|
Белый пуэр (Шоу Мэй)
Опубликовано: 07.10.2018
Наш белый пу-эр был произведен в провинции Фуцзянь в городе Фудин, одной местной чайной фабрикой. В качестве чайного листа были использованы как молодые почки, так и зрелые высокогорные чайные листья. Чай собирали в середине весны во время Цинмин, исключительно вручную.
По своим вкусовым качествам, чай не совсем похож на обычный белый чай, возможно, из-за его спрессованной формы и выдержки. Вкус более терпкий, в нем присутствуют нежные цветочные нотки, с оттенком весеннего раннего утра, с долгим приятным послевкусием.
Цвет настоя темно золотистый, немного светлее Улуна Цин Шин и темнее Серебреных Игл с белым пухом.
Завариваем Белый Пуэр - рассыпной Юэ Гуан Бай
Этот чай будет отличным подарком для любителей китайского чая!
Плезные свойства белого пу-эра
Белый Пу-эр богат антиоксидантами, которые защищают организм от воздействия окружающей среды, так же некоторые используют белый чай для профилактики раковых заболеваний, для борьбы с высоким кровяным давлением и холестерином. Благодаря большому количеству антиоксидантов чай обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Чай положительно воздействует на кости, зубы и десна. А еще белый чай положительно влияет на состояние кожи и замедляет процесс старения.
чай белый пуэр
Как заваривать белый пуэр
Для заварки белого пу-эра мы рекомендуем использовать стеклянный чайник/кружку и хорошую, чистую воду.
Вскипятите воду, после чего ополосните ваши чайные предметы (чашечки, чайник и т.п.) горячей водой. Отломите 4-6 грамм чая и поместите его в чайник (200 – 300 мл). Залейте чай горячей водой (примерно 80°C), оставьте на 10 секунд, после чего слейте воду. Повторно залейте чай горячей водой и дайте ему настоятся в течение 30-50 секунд (чем дольше настаивать, тем крепче будет заварка), слейте получившуюся заварку в другой предмет, тем самым освободив чайные листья от воды. Получившийся настой готов к употреблению.
Чай можно заварить от 3 до 7 раз. При повторной заварке, мы советуем увеличивать продолжительность заварки на 10-20 секунд.
Приятного чаепития! Команда Tea Village .
