Девчата - Морковный торт со сливочной глазурью

Опубликовано: 07.10.2018

видео Девчата - Морковный торт со сливочной глазурью

Сборка и украшение торта на день рождения

Морковный торт может запросто стать одним из ваших самых любимых десертов, ведь он сладкий, вкусный, покрыт восхитительной глазурью из сливочного сыра и к тому же очень полезен! Этот трехслойный тортик легко украсит торжественный стол и удивит всех до одного гостей вашей изобретательностью и оригинальностью!



Из одного и того же теста для коржей вы также сможете приготовить миниатюрные кексы, которые удобно брать с собой или заворачивать детям в школу, на пикник или прогулку. А главное, подобным десертом вовсе не страшно кормить своих близких, ведь он действительно состоит из полезных продуктов, которые вы выбираете сами, следя за качеством и внешним видом. В магазинной выпечке такого не добиться никогда, ну а абзац ингредиентов на всех заводских кондитерских изделиях заставляет всех нас серьезно задуматься над приготовлением домашнего их варианта.


Торт с розами

Вы можете приготовить такой торт вечером и оставить его в холодильнике на ночь, ну а на ужин насладиться более быстрым вариантом, не требующим пропитки – кексами.

Итак, для теста вам пригодятся такие компоненты:


Украшение для торта / Caramel Decoration

2-4 моркови ; 1/2 стакана растительного масла; 2 стакана сахара; 3 яйца; 2 чайные ложки ван. сахара; 2 стакана муки; 2 чайные ложки разрыхлителя выпечки; 1 чайная ложка мелкой соли; 2 чайной ложки корицы; 1 стакан пахты или обезжиренного молока, смешанного с 2 ч. ложками уксуса.

Процесс приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 С (понизьте до 160 С, если используете антипригарную или стеклянную форму).

2. Смажьте маслом круглую или прямоугольную форму, в зависимости от формы торта, коржи для которого, в принципе, потом можно запросто вырезать любой необходимой формы.

Примечание: лучше не класть орехи и изюм в морковное тесто, это разрушает укус. Но если вы любите подобные добавки, добавьте их по своему вкусу!

3. Натрите 2-4 морковки на средней терке, отмерьте 2 стакана тертой моркови (не переполняя ею мерный стакан) и отставьте в сторону.

4. Подготовьте «пахту». Если у вас ее нет, можете создать легкую замену путем смешивания 1 стакана молока с 2 чайными ложками уксуса. Просто перемешайте и оставьте их, в то время как будете готовить остальные ингредиенты.

5. В большой миске смешайте масло, сахар, яйца и ваниль вместе, пока масса не посветлеет, то есть около двух минут.

6. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.

7. Добавьте смесь муки в пахту, соедините с масляно-яичной смесью и взбейте все это в течение двух минут.

8. Всыпьте морковь. Перемешайте.

9. Вылейте тесто в форму и выпекайте 33-40 минут или пока корж пропечется в центре и будет пружинить при прикосновении. Готовый корж достаньте и охладите на решетке до покрытия глазурью.

Для сливочной сырной глазури нам необходимо:

230 г сливочного сыра комнатной температуры (рецепт Маскарпоне в домашних условиях ищите тут); 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры; 2 чайные ложки ванильного сахара; 4-5 стаканов сахарной пудры (по вкусу); немного молока для разбавления.

Процесс приготовления:

1. Взбейте вместе сливочный сыр, масло и ваниль.

2. Добавьте сахарную пудру и достаточное количество молока, чтобы сделать массу консистенции густой сметаны

3. Убедитесь, что вкус в порядке и распределите глазурь между коржами и промажьте хорошенько бока и верх торта.

4. Как только ваш торт остынет, можно накрывать его и охлаждать!

Если вы выпекали прямоугольный корж на стандартном противне, то просто возьмите небольшую круглую тарелку, приложите ее к бумаге, вырежьте круг, а уже его прислоните к коржу и вырежьте три коржа для торта. Чтобы тесто хорошо резалось, можно поставить его в остывшем виде в холодильник минут на 10, а потом формировать из него нужные фигурки.

Есть множество способов украсить торт сверху, используйте для этого свежие фрукты, ягоды, а также фантазию! Оставшуюся глазурь положите в кондитерский мешок (корнетик) и декорируйте верхушку торта разными фигурками.

Подавайте на стол с гордостью, ведь это плод вашего искусного труда!

В этой статье читайте рецепт вкусных кексов с карамелью из этого же морковного теста.

Приятного аппетита!

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss