Девчата - Фруктовый квас - любовь навеки!

Опубликовано: 07.10.2018

Очень мало напитков, которые можно сделать своими руками, остаются на нашем столе навсегда, лишь изредка изменяя свой рецепт. Сегодня мы расскажем вам об одном из таких – это квас в трех разных фруктовых вариациях: клубника-груша-имбирь, яблоко-малина (очень вкуусный!) и яблоко-мята-имбирь.

Многие семьи не приветствуют приготовления домашних напитков и просто не употребляют за едой или отдельно ничего кроме воды, чая или молока. Ну бывает такое, что люди и компота не варят, не то чтобы квас! Хотя его и варить-то не надо. Как по мне, это большое заблуждение - иметь в холодильнике лишь покупную газированную воду и пакеты с молочной продукцией, его обязательно нужно заполнять различной вкусной жидкостью, которую так вкусно потягивать во время поглощения ароматных блюд или просто пить, охлаждаясь от жары. Такие непривычные и даже слегка странные для нашей культуры напитки, как имбирный эль или фруктовый квас просто не заслуживают такого безразличия, ведь они отлично утоляют жажду, практически безалкогольны (ну как кефир) и безумно вкусны! Избегайте всех напичканных в покупную газировку подсластителей, сделайте вкуснейший фруктовый квас с медом, который можно добавить лишь для того, чтобы запустить процесс брожения. Технически, конечно, название «квас» не должно в действительности использоваться для обозначения этой смеси (русский квас традиционно готовится путем брожения зерновой составляющей с чем-то сладким), но мы все же назовет этот вкуснейший напиток квасом, так как он на него ну уж очень похож! Сыворотка способствует началу ферментации плодов, делая напиток более питательным, освежающим и с очень приятный маленькой крепостью.

Ну а самое приятное, что делать фруктовый квас весело и легко! Выберите свою любимую комбинацию фруктов, ягод, свежих трав или специй, которые, вы считаете, хорошо сочетаются вместе, и начинайте работу.

На одну литровую банку вам нужны следующие компоненты (не забудьте использовать органические ингредиенты для достижения наилучших результатов ферментации):

- большая горсть ягод;

- один нарезанный «основной» плод (например, яблоко или груша);

- 1 столовая ложка натертого имбиря;

- 1/2 ст. свежей молочной сыворотки;

- достаточное количество фильтрованной воды, чтобы заполнить банку.

Процесс приготовления:

1. Смешайте выбранные вами ингредиенты, залейте оставшийся объем водой, поставьте какой-нибудь вес на верхнюю часть всплывающего плода, что удержать его в воде и плотно накройте. Держите на столе в теплом месте в течение 3 дней, прежде, чем перенести в холодильник. Вы можете пополнять бутылки фильтрованной водой и небольшим количеством сыворотки снова, пока полностью не используете все плоды в качестве закваски.

Этот рецепт можно варьировать, используя различные фрукты, цитрусовые соки, зелень и даже овощи.

В качестве веса, который удерживает всплывающие фрукты, используйте сеточку из нержавеющей стали подходящую по размеру горлышка банки. Его можно купить в отделе с посудой, такое ситечко обычно используют для процеживания и фильтрации жидкостей.

Приятного квасопития!:)

P .S . На фото вы можете увидеть смеющегося и пьющего квас ребенка. Автор данного рецепта – Ханна Спрингер-Корвера ( Hannah Springer - Corvera ) из Нью-Йорка, США – в своем блоге «Хроники здоровой семьи» («The Healthy Family Chronicles») утверждает, что такой напиток можно давать деткам. К примеру ее малыш Оливер пьет фруктовый квас с удовольствием во время еды. Мы же помним, что традиционный славянский квас давать малышам до 5 лет нельзя вообще (читайте подробности здесь ), но такой квас на сыворотке – можно, что проверено на опыте. Стоит ли называть такой квас «детским», решать каждому родителю совершенно индивидуально, просто попробуйте его хоть раз приготовить и попробуйте сами, насколько он крепок. Будьте здоровы!

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss