Девчата - Быстрая яичная пицца с сыром, помидорами и зеленью

Опубликовано: 07.10.2018

Доброе утро! Если у вас нет свежих идей для оформления и начинки вашей будничной пиццы, предлагаем вам, особо не задумываясь, приготовить очень вкусное и питательное блюдо, которое, наверняка, понравится всей семье! Самое приятное в приготовлении этой пиццы – это время, ведь одна большая порция печется ровно 15 минут! Поэтому сегодня мы хотим предложить вам рецепт двух быстрых 15-минутных «омлетных» пицц, которые наполнят дом ароматами томатов , свежей зелени, запеченного теста с яйцом и сыром.

Итак, всего за полчаса у вас испечется две большие пиццы около 27 см в диаметре. А если вы будете использовать духовку или печь в двумя решетками, то они будут готовы одновременно спустя 15 минут.

Для приготовления нам необходимы такие продукты:

150 мл теплой кипяченой воды; ¼ упаковки свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих; крупная щепотка соли; 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла; пшеничная мука сколько возьмет тесто (оно должно быть эластичным и мягким); 2-3 яйца (одно из них у нас было сваренное после Пасхи, тоже пригодилось); 100 г твердого сыра; домашний томатный соус с красным перцем (подойдет некислая заправка); натуральные специи: молотый перец, паприка, красный острый перец, орегано, тимьян, базилик, укроп; из свежих трав возьмите петрушку или укроп и рукколу ( wild rocket ).

Процесс приготовления:

1. Все мы прекрасно знаем, что в рецепте классической итальянской пиццы не входят яйца, молоко, сахар и другие ингредиенты, поэтому ля теста берем лишь муку, соль, масло и дрожжи. Для чего в теплой кипяченой воде руками разминаем прессованные дрожжи, пока они полностью не растворятся, или же всыпаем сухие и оставляем, не мешая, на 5-10 минут. Затем добавляем щепотку соли, 2 ст. л. растительного масла и порционно всыпаем муку, вымешивая, пока тесто не станет гладким, однородным, мягким и эластичным. Скатываем его в шар и накрываем полотенцем (особенно зимой важно, чтобы оно было влажным, дрожжевое тесто любит влагу). Нам необходимо, чтобы тесто хоть чуть-чуть поднялось, поэтому минимальный срок ожидания – 15-20 минут, ну а по возможности от 4 минут до 1-2-х часов.

2. Когда возможное время прошло, достаем тесто и делим его на две части. Посыпаем рабочую поверхность мукой (слегка) и бережно раскатываем корж для пиццы. Помните, что когда тесто начнет «сопротивляться» вашему раскатыванию, останавливайтесь на достигнутом. А лучше всего распределить его не скалкой, а руками, как утверждают итальянские мастера по приготовлению пиццы, таким способом не нарушается его структура и оно остается «живым». Готовый корж перекладываем в противень для выпекания, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

3. Если вы печете в аэрогриле или микроволновке, сразу возьмем за одну пиццу, а пока она выпекается – за вторую, если вы печете в духовке – готовьте сразу две. Итак, смазываем корж томатным соусом и трем на него твердый сыр. В мисочке тщательно взбиваем яйца с щепоткой соли, перца, паприки и пряных трав. Распределяем яичную смесь на две пиццы, заливая этим поверхность с сыром. Если есть вареные яйца, их тоже можно покрошить туда. Разрезаем вымытые и обсушенные помидоры и выкладываем их сверху на пиццу. Солим и перчим по вкусу.

4. Выпекаем каждую пиццу 15 минут при температуре 200 С.

5. Вкусное и питательное блюдо готово! Посыпайте вашу пиццу свежей зеленью. и спешите кормить домочадцев!

Приятной семейной трапезы!

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss