Горячие блюда к Новому году 2017

Опубликовано: 10.12.2018

видео Горячие блюда к Новому году 2017

10 ГОРЯЧИХ БЛЮД НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

Ни для кого не является новой известная русская поговорка «Как Новый год встретишь, так его и проведёшь». Поэтому хозяйки по всей стране пытаются приготовить столько блюд, чтобы праздничный стол просто ломился от изобилия. Важная часть торжества – вынос горячих блюд, которые так любят мужчины. Все эти яства должны быть обязательно очень вкусными и перекликаться с настроением символа 2017 года – Огненного Петуха.



Давайте же разберёмся с тем, какие самые популярные горячие блюда к Новому году 2017.

Куриные бёдра под кисло-сладким соусом

Куриные бёдра в любой форме их приготовления кушал, наверное, каждый, но именно этот оригинальный рецепт 2017 года поможет вам насладить поистине великолепным блюдом с тонким вкусом и приятным ароматом.


Потрясающее Горячее блюдо к Новому году!

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Изначально необходимо промыть бёдра в холодной проточной воде, после чего просушить их бумажными полотенцами и выложить в отдельную ёмкость.

2. Дольки апельсина измельчаются в блендере и добавляются к курице.



3. Сюда же идёт лимонный сок, все описанные приправы и тёртый на мелкой тёрке имбирь.

4. Теперь пришла очередь растопить на водяной бане мёд и добавить к нему вино, после чего вылить эту смесь в ёмкость с бёдрами и все хорошенько перемешать руками. Чтобы готовый соус лучше пропитал куриное мясо, стоит немного продырявить его вилкой.

5. Теперь мясо вместе с маринадом закрывается пищевой плёнкой и убирается в холодильник на 2-3 часа.

6. Теперь нужно переложить замаринованные бёдра на противень для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

7. Готовое блюдо перекладывается в красивую тарелку, поливается оставшимся на дне противня маринадом и подаётся к столу в горячем виде вместе со свежей зеленью.

Рыба с оливками и апельсинами

Если вы хотите на будущий Новый год 2017 использовать какие-нибудь новые рецепты, то вам идеально подойдёт рецепт этой ароматной рыбки. Такая рыба станет прекрасным противовесом жирному мясу и при этом её по достоинству оценят ценители вкусной еды и настоящие гурманы.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Изначально нужно очистить и мелко порубить лук, помидоры ошпарить в кипятке, чтобы с них слезла шкурка и нарезать кружочками, а цедру апельсина натереть на очень мелкую тёрку.

2. В глубокой сковородке или же сотейнике разогреваем оливковое масло, добавляем туда немного сливочного масла и обжариваем измельчённый лук. Затем сюда же по очереди добавляются помидоры, оливки и цедра апельсина.

3. Апельсин, из которого мы уже убрали цедру, необходимо разобрать на дольки и убрать из них все прожилки и плёнку. Подготовленные кусочки отправляются в сотейник и всё вместе продолжает тушиться следующие 10 минут.

4. Пришла пора уделить внимание рыбе. Изначально её нужно хорошенько промыть под проточной водой, после чего высушить бумажными полотенцами, разделить на порционные кусочки и немного обдать молотым чёрным перцем. Пусть рыба промаринуется немного на доске, после чего её нужно переложить в сотейник, и добавить немного соли и рубленого сухого укропа. Если вам при этом покажется, что жидкости в блюде маловато, стоит добавить немного кипятка из чайника.

5. Теперь можно отправить рыбу в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15-20 минут.

Готовое блюдо подаётся к праздничному столу с пылу-жару. Для украшения можно использоваться ветку петрушки и дольку лимона.

Стейк по-флорентийски

К Новому году стоит готовить какие-нибудь интересные и необычные блюда, которые вы не пробуете каждый день. Именно поэтому нужно приготовить этот сочный и ароматный стейк, который по достоинству оценит вся мужская половина собравшихся за столом гостей.

Необходимые ингредиенты:

Этапы приготовления

1. Изначально необходимо очень хорошо промыть и обсушить наше мясо, после чего смазать его оливковым маслом и обсыпать смесью чёрного молотого перца и крупной соли. Каждый стейк очень плотно заворачивается в пищевую плёнку так, чтобы внутри не оказалось никаких пустошей или воздушных пузырьков. По желанию перед заворачиваем необходимо положить к мясу веточку розмарина и тимьяна, но так как у этих специй довольно специфический вкус, решайте сами.

2. Достаём самую большую кастрюлю, которая только у нас есть, наполняем её водой и доводим до кипения. В это время необходимо поставить на разогревание духовку до температуры 70 градусов. Теперь необходимо опустить в горячую воду мясо в плёнке, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и поставить её в духовку. В итоге мы должны получить стек средней прожарки без специального для этого оборудования.

3. Если выбранные вами куски довольно большие, необходимо держать стейк в духовке не менее 2 часов, а если же средние – 1,5 часа.

4. Готовое мясо извлекается из кастрюли, и вытаскивается из плёнки. Сок, который находиться внутри неё, стоит слить в отдельную ёмкость – из него можно сделать прекрасный соус к мясу.

5. Бумажным полотенцем обсушиваем наш стейк, после чего перекладываем на раскалённую сковородку, смазанную оливковым маслом. Для полного обжаривания необходимо выдержать мясо с каждой из сторон не более 30 секунд, при этом плотно прижимая кусок ко дну сковородки лопаткой.

6. Готовые стейки выкладываются на тарелку и заворачиваются в фольгу. В таком состоянии мясу нужно дойти где-то 10 минут, после чего готовое блюдо подаётся к столу.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss