Как приготовить горбушу сочной на сковороде

Опубликовано: 10.12.2018

видео Как приготовить горбушу сочной на сковороде

Приготовление жареной горбуши на сковороде. Как приготовить горбушу.

Горбуша – рыба вкусная, но сухая. Если вас интересует, как приготовить горбушу сочной на сковороде, скажу – только тушить. Жареную горбушу не спасут, ни какие танцы с бубном вокруг сковороды, ни какой соус, ничего. Она сухая сама по себе.



Готовится рыба быстро, сочная горбуша на сковороде с луком, морковью, сметаной – хороший вариант как для быстрого ужина, так и для обеда.

Рыбу для готовки лучше очистить от костей, чтобы потом есть смело и наслаждаться вкусом блюда. Однако я бы рекомендовала оставить кожу. Порезанная кусочками горбуша не развалится в сковороде, кожа ее удержит от этого.


ЖАРЕНАЯ ГОРБУША - СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ!!!/ GRILLED SALMON /BALIG GIZARTMASI /TAVADA SOMON BALIGI TARIFI/

Ингредиенты:

Информация о рецепте

Тип блюда: горячее блюдо Способ приготовления: в сковороде Порции: 4 40 мин горбуша – 500гр; морковь – 1шт; лук – 1-2шт; сметана – 200гр; растительное масло – для жарки; соль – по вкусу.

 

Приготовление:

 

Как я писала выше, очистив горбушу от костей, оставьте на ней кожу. 500гр — это примерно половина рыбины среднего размера. Нарезаем ее поперек на кусочки шириной около 2см. Морковь очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Лук очищаем, нарезаем полукольцами или четверть кольцами, зависит от размера луковиц. От него же зависит одну луковицу возьмете или две. В этом блюде лука, и моркови должно быть много, во время тушения в сковороде они дадут сок, горбуша получится сочной. Кроме того, когда овощей много можно даже не готовить гарнир. В сковороде хорошо нагреваем растительное масло. Выкладываем горбушу кожей вниз. Обжариваем минуты 3-4. Переворачиваем, сверху кладем морковь, перемешанную с луком. Разравниваем слой овощей. Солим. Сначала готовим на большом огне пару минут, затем убавляем до очень умеренного, смазываем сметаной, накрываем крышкой. Готовим до мягкости овощей. Не перемешиваем! Горбуше надо меньше времени, чем морковке с луком, так что ориентируемся на них. Если вы все-таки хотите что-то приготовить на гарнир, то лучше всего подходят отварной рис и картофельное пюре.

 

Это и есть один из вариантов как приготовить горбушу сочной на сковороде. Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно:
Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss