Ледачі голубці з пекінської капусти. Обговорення на LiveInternet

Цитата повідомлення Небо хмари Ледачі голубці з пекінської капусти. Рецепт з фотографіями

Рецепт голубців з пекінської капусти вже був, а ось ледачі бачу вперше, після таких многозастольних і затяжних свят можна трохи і полінуватися, тим більше, що лінь в даному випадку не впливає на прекрасні смакові якості страви.

На відміну від звичних голубців, пекінську капусту досить просто ошпарити окропом, а сам голубець формувати в рознімної формі, на знімках добре видно, як це робиться: шар капусти, фарш, знову шар капусти, знову фарш, загорнути конвертик, змастити олією і в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Потім зменшити температуру до 180 градусів, змастити лінивця сметаною і посипати тертим сиром, ще раз помістити в духовку на 15 хвилин. При бажанні сметану можна змішати з томатом.


Хочу поділитися сімейними секретами приготування фаршу для голубців:

Дві склянки круглого рису залити трьома склянками холодної води, варити до моменту, поки на поверхні не з'являться дірочки. Закрити кришкою і відставити убік, поки готується фарш. М'ясо з цибулею перекрутити на м'ясорубці, посолити, поперчити. Моркву натерти на крупній тертці, обсмажити на рослинному маслі і перемішати з фаршем. З'єднати з рисом в пропорції один до одного - ЦЕ ВАЖЛИВО !!! Я, як любитель м'яса, завжди додавала фаршу більше, ніж рису і дивувалася, чому у моїх голубців не такий ніжний смак, як хотілося б. Якщо вже змінити пропорцію, то в бік збільшення рису.

Ще один нюанс в приготуванні класичних голубців: капустяне листя потрібно відварити в злегка підкисленою оцтом воді, тоді вони не будуть рватися.

Смачного!

Фото з ВКонтате

Здавалося б, які тут премудрості в питанні як варити вермішель ? Однак і тут є свої тонкощі. Дуже хороший кулінарний сайт skolkovarim.ru, там можна не просто знайти рецепти оригінальних і смачних страв, а дізнатися багато корисного про те, як звичні, щоденні страви зробити справжнім витвором кулінарного мистецтва.

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,