- Skanus pūkuotas omletas - klasikinis receptas
- Švelnus omletas su pienu ir kiaušiniu bei sūriu - receptas orkaitėje
- Omletas su pienu ir kiaušiniu - puikus receptas
- Omletas su pienu ir kiaušiniu - receptas orkaitėje kaip darželyje
- Puikus omletas orkaitėje - sodrus ir erdvus
- Kaip virti omletą mikrobangų krosnelėje 5 minutes
- Kaip virti sodrus omletas lėtoje viryklėje
- Omletas su pienu, kiaušiniu ir dešra keptuvėje
- Ar galiu padaryti omletą be pieno ar vandens?
- Labiausiai skanus omletas su grybais - Video receptas - naminis valgo labai greitai
Kiekvienas savo gyvenime bent kartą bandė šį subtilų patiekalą. Pirmą kartą, kai jie dar buvo jauni darželyje, tada, žinoma, mokykloje ir subrendusiame gyvenime. Ar manote, kad yra lengva padaryti omletą su pienu ir kiaušiniu? Tiesą sakant, tai nėra taip paprasta, kaip atrodo.
Ir jei jūs savo rankomis nuspręsite, kad „užsikabinsiu“ sodrią omletą ir pasigirti namų ūkiu, tai, ką esate amatininkas, tuomet jūs atėjote į tinkamą vietą. Šiandien nusprendžiau parodyti, kaip teisingai ir nuosekliai padaryti omletą: klasikinę, orkaitėje, keptuvėje, mikrobangų krosnelėje ir lėtoje viryklėje, o dar vieną receptą kaip darželį.
Skanus pūkuotas omletas - klasikinis receptas
Tradiciškai omletas gaminamas iš pieno ir kiaušinių. Paprastai šis patiekalas yra labai populiarus pusryčiams. Ir mes neužkelsime ir nepadarysime klasikinės omleto versijos pusryčiams, ty greitai. Tai labai paprasta!
Sudėtis:
- Vištienos kiaušiniai - 4 dalykai
- Pienas - 100-120 ml.
- Prieskoniai ir druska pagal skonį
- Kepimui skirtas aliejus (norėčiau mišrią daržovę su grietinėlėmis).
Virimo receptas:
Smash kiaušinius į atskirą dubenėlį ir pradėti mušti, kol sklandžiai. Sumušant, druskos ir pipirų.
Pridėti pieną ir toliau įveikti.
Tada gautą skystą masę supilkite į keptuvę, pašildytą aliejumi. Taigi kepkite 2-3 minutes ir uždarykite dangtelį, kol baigsite.
Čia jums: pienas ir kiaušiniai yra paruošti pagal klasikinį receptą!
Švelnus omletas su pienu ir kiaušiniu bei sūriu - receptas orkaitėje
Dažniausiai, kai tuoj pat uždarysite indą su dangčiu, gausite sodrus omletą. Tai reiškia, kad jums nereikia laukti 3 minučių ir tada uždaryti, bet tuoj pat. Ir dar viena paslaptis - į mišinį galite įdėti nedidelį žiupsnį soda. Ir antroji paslaptis - jums reikia šluotelioti šluoste, o ne maišytuvu. Taigi masė pasirodo esanti erdvus, su putomis - kaip reikalaujama.
Kepkite puikų omletą su pienu ir kiaušiniu krosnyje (keptuvėje)!
Produktai:
- Visi tie patys sėklidės - 5 vnt
- Pienas - 250 ml.,
- Kietasis sūris - 100 g,
- Druska
- Na, šiek tiek žalumos dekoravimui.
Kiaušiniai susmulkinkite iki paruošimo. Supilkite pieną, maišydami.
Sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir supilamos į kiaušinių pieno masę. Lengvai druskos. Ir vėl šiek tiek ritmas.
Žalieji dabar gali būti smulkiai supjaustyti ir supilti į paruoštą masę, arba po orkaitės gali būti dekoruoti iš naujo, kaip norite.
Orkaitė jau įjungta ir šildoma iki 180 laipsnių. Atėjo laikas kepti! Supilkite į kepimo indą ir orkaitėje 15-20 minučių.
Čia jūs turite sulčių omletą su pienu ir kiaušiniu.
Jei norite prisotinti patiekalą, padarykite jį maistingesnį, tada tokiais atvejais pridedu dešrų ar dešrų.
Patiekite su daržovėmis pageidautina, bet jūs galite tai padaryti.
Įdomu:
- Sūrio grietinėlės sūris
- Ką valgyti vakarienei skaniai ir greitai
- Šalies bulvės orkaitėje
Omletas su pienu ir kiaušiniu - puikus receptas
Labiausiai paplitęs receptas sodrus omletui gaminti yra tinklelis. Minimalus laikas, bet rezultatas yra puikus. Aš jau pateikiau klasikinio recepto pavyzdį, todėl dabar į minėtus produktus pridėsiu dar daugiau daržovių (agurkų ir pomidorų) ir šiek tiek mėsos, jei galiu pasakyti, dešros.
Produktai:
- Tas pats kaip ir klasikinėje versijoje
- Pomidorai - 2 terpės,
- Agurkai - 1,
- Dešra "Daktaras" - 200 gramų.
Kepimo procesą kartojame pagal tradicinį receptą: įveikite kiaušinius, užpilkite pienu, mušti ir sumaišykite.
Šiame etape paruošiame daržoves - mano, švarias, smulkiai supjaustykite (man nepatinka dideli griežinėliai, jei jums patinka kažkas, kurį galite perpjauti per pusę). Supjaustyti pomidorai ir agurkai, nesupakuoti ir druskos.
Keptuvė jau sukasi iš lydytų riebalų (sviesto). Supilkite beveik sodrus skanius omletus. Lieka palaukti apie 10 minučių.
Šiek tiek atvėsti ir paskambinti mūsų namams.
Omletas su pienu ir kiaušiniu - receptas orkaitėje kaip darželyje
Na, ši omletė, kaip darželyje - tai tik bomba. Aš vis dar prisimenu jo skonį. Prisimenu kvapą visame sode - Mmmm! Nesvarbu, ar darželiai yra darželiai, ar mūsų patirtis yra nepakankama. Bet man pirmą kartą, kaip ir tų vaikų darželių virėjai, nieko neįvyko. Visi įprasti.
Pasirodo, kad tokio omleto, kaip darželyje, paslaptis yra paprasta - reikia išlaikyti proporcijas!
Produktai:
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Pienas - 100 g,
- Sviestas,
- Druska pagal skonį.
Būtent tai yra proporcija ir turi būti gerbiama!
Atskirkite pieną ir trynius. Tada pridėkite baltymų ir vėl viską sumaišykite. Atsiranda putos.
Parodykite 200 laipsnių į orkaitę. Sutepkite kepimo su sviestu formą. Mes išsiunčiame galutinę masę į orkaitę. 20 minučių galite mėgautis omleto skoniu ir skoniu kaip vaikystėje.
Puikus omletas orkaitėje - sodrus ir erdvus
Šis omleto receptas orkaitėje yra labai panašus į tą, kuris yra toks skanus, erdvus ir puikiai virti darželyje. Tačiau skirtumas yra tas, kad ji turi porėtą struktūrą. Taigi skanus ir skanus su pienišku skoniu.
Paprastai, norint, kad omelis būtų maitinamas ir neįprastas, pridedu sūrio ir dešrų (rūkytos dešros, dešros ir kumpio). Tiesą sakant, iš krosnies ištraukiate tobulą omletą.
Sudėtis:
- vištienos kiaušinis - 6-7 vnt.
- karvės pienas - 350 mililitrų,
- druska - pusė šaukštelio,
- sviestas - tik kepimo formos tepimui krosnyje,
- pati forma yra 22 cm skersmens.
Puikios omletės virimas orkaitėje:
- Aš sulaužau visus kiaušinius giliame dubenyje ir pridėkite pieną. Tačiau pienas neturėtų būti karštas, maksimali kambario temperatūra.
- Supilkite druską ir pradėkite minkyti maišytuvu. Pakanka maišyti iki homogeninės masės be fanatizmo.
- Šiame etape galite pridėti tarkuotų sūrių ir dešrų.
- Švelniai sutepkite kepimo formą iš visų pusių. Ir užpilkite skystą omletą.
- Į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių, siunčiame gautą patiekalą.
- Jei jūsų pajėgumas yra apie 10 cm, pusė valandos užtenka, kad krosnelėje esanti omletė taptų sodri. Svarbiausias dalykas yra ne mirksėti, o tada pluta gali raudonai stipriai nuskusti, o omleto skonis bus sugadintas.
- Išjunkite orkaitę ir leiskite sėdėti kitai minutei 5-leisti.
- Išimkite orkaitę ir supjaustykite porcijomis. Galite papuošti žalumynais.
Tokia erdvi kepta omletė orkaitėje patenkins netikėtus svečius. O dabar pažiūrėkite, kaip galite iš karto gaminti omleto dalis orkaitėje:
Kaip virti omletą mikrobangų krosnelėje 5 minutes
Jei laikui bėgant yra visiškai „bėdų“ ir negalite atsisakyti pusryčių, tada penkių minučių omletas mikrobangų krosnelėje gelbėja. Šiuolaikinių žmonių sprendimas. Mokyklinio amžiaus vaikai pirmą kartą išbandys tokį patiekalą ir dar labiau jums.
Dabar jums žingsnis po žingsnio pasakysiu, kaip tai padaryti:
Taurėje ar puodelyje (prieš tai tepkite puodelio su sviestu sienas) pertraukite 3-4 kiaušinius. Norėdami paragauti, pridėti druskos ir mušti su šakute.
Dabar pridėkite pieną (pusiau stiklo), šiek tiek pašildytą, ir vėl sumaišykite.
Išsiųsta mikrobangų krosnelėje 2 minutes.
Tada paskutinį kartą sumaišome ir paruošiame dar 3–3 minutes.
Jei norite matyti kepimo procesą su akimis, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Tiesa, į tradicinius sotumo produktus buvo įdėta tradicinių dešrų (kumpio) ir baziliko šakelių.
Kaip virti sodrus omletas lėtoje viryklėje
Ir vėl, greitas receptas virti omeletus. Kalbant apie pompą, jis viršija visus anksčiau paruoštus, nes jie yra kepami iš visų pusių uždarame inde.
Sudėtis:
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Pienas, geriau naminis - pusė puodelio,
- Druskos ir žolės, kaip pageidaujama,
- Aliejus daugiakanalio sienų tepimui.
Ir kaip įprasta, pereikite prie virimo. Dviejuose rezervuaruose padalinkite trynius ir baltymus. Sumaišykite trynius su pienu ir šluotelę „pakratykite“.
Po to, kai jie supilti voveres ir nuleidžia jį „purtyti“. Šiuo metu galite pridėti savo širdies norus - ką tik norite (dešra, žalumynai, prieskoniai).
Įdėjome „multicooker“ režimą „Kepimas“ (laikmatis 20 minučių).
Jokiu būdu neatidarykite dangtelio ir net po gamybos, neatidarykite jo, bet palaukite 5-7 minutes. Tai priklauso nuo to, kaip bus omletas.
Omletas su pienu, kiaušiniu ir dešra keptuvėje
Tiems, kurie mėgsta patiekalus, kurie yra svarbesni ir rimtesni, jie mėgsta virti dešrelėmis.
Produktai:
- Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
- Pienas, vietoj pieno, galite naudoti grietinėlę - 30-50 ml.
- Virti dešra (kumpis, karbonatas) - 150 g,
- Žiupsnelis druskos,
- Augalinis aliejus kepimui.
Suplakite kiaušinius su putomis į putų masę. Užpildykite juos pienu. Druska ir pipirai.
Iškirpkite dešrą į kvadratus ir kepkite keptuvėje.
Įpilkite skysto pieno kiaušinių masės ir kepkite per mažą ugnį, kol virti.
Šiek tiek pakabinkite peilio dugną taip, kad skystas stiklas apačioje būtų skrudintas tolygiai.
Bon apetitą!
Naudinga:
- Vištienos viduje keptas vištiena
- Labai skanūs blynai su skylutėmis
- Varškė, kaip darželyje
Ar galiu padaryti omletą be pieno ar vandens?
Ir aš jums atsakysiu - "Taip, jūs galite!"
Yra du variantai be pieno: ant vandens ir be pieno ingredientų.
Pirmasis variantas yra paprastas virti vanduo vietoj pieno.
Antrajame - mes atsisakome pieno produktų ir ruošiame prancūzų kalbą. Tai prancūzai, kuriems nepatinka sodrus omletas, todėl prancūzų virtuvės receptas virsta kiaušiniais kruopščiai užmušti ir po to vienodai virti.
Ar galima skambinti tokiu omlettų mityba? Tikriausiai taip. Kadangi kiaušinių dieta svorio netekimui yra pagrįsta kiaušiniais. Taigi jie mažai kalorijų turintys produktai.
Galiausiai paskelbsiu originalų receptą (žr. Vaizdo įrašą)
Labiausiai skanus omletas su grybais - Video receptas - naminis valgo labai greitai
Pasirodo, skanus ir patrauklus patiekalas, kuris yra ne tik patenkintas, bet ir sveikas.
Žiūrėkite, atrodo, paprastą patiekalą pusryčiams ir tokias galimybes, kiek vaizduotės, kiek rūšių virimo. Visada galite eksperimentuoti ir rasti puikų sprendimą.
Ar manote, kad yra lengva padaryti omletą su pienu ir kiaušiniu?Ar galima skambinti tokiu omlettų mityba?
