Маринад для шашлику з курки з соєвим соусом і гірчицею

  1. Маринад для шашлику з курки: рецепт
  2. Маринад для шашлику з соєвим соусом: особливості приготування
  3. Маринад для курки з соєвим соусом: поради

Щоб птах була смачною, варто завчасно подбати про маринаді. Пропонуємо простий перевірений рецепт, який подарує вам відмінний маринад для шашлику з курки. Щоб птах була смачною, варто завчасно подбати про маринаді

Фото: Блог Дениса Повага

Маринад для шашлику з курки: рецепт

Цей маринад збагатить смак шашлику з стегенець і інших частин курки.

Ось як готується простий і смачний соус для шашлику:

  • Готуємо інгредієнти. Для смачного маринаду візьміть:
  1. Гірчицю - 2 ст. л.
  2. Хмелі-сунелі - 1 ч. Л.
  3. Пару зубчиків часнику.
  4. Цукрову пудру - 1 ч. Л.
  5. Соєвий соус - 2 ст. л.
  • Змішуємо гірчицю і соєвий соус до однорідності.
  • Додаємо в маринад для стегенець цукрову пудру і хмелі-сунелі.
  • Подрібнюємо часник за допомогою преса і відправляємо в маринад для шашлику.

Після того як змішали маринад, натріть їм кожен шматочок курки і помістіть в глибоку ємність.

Після того як змішали маринад, натріть їм кожен шматочок курки і помістіть в глибоку ємність

Фото: Журнал - Relax.ua

Маринад для курки вилийте на птицю і відправте м'ясо в холодне місце мінімум на пару годин.

Читайте також: Як замаринувати шашлик в ківі

Маринад для шашлику з соєвим соусом: особливості приготування

Ось найбільш цікаві та корисні відомості про приготування маринаду і його використанні:

  • соєвий соус - один з основних і незмінних компонентів соусів до м'яса, так як відмінно поєднується з різними приправами і прянощами;
  • маринад варто готувати в глибоких ємностях, щоб ретельно перемішати всі його компоненти;
  • щоб смак інгредієнтів вашого соусу для шашлику став яскравішим, додайте трохи цукру;
  • для маринування підходить будь-яка частина курки;
  • цілу курку краще розділити на частини і замаринувати окремо, щоб м'ясо більше просочилося соусом;
  • не маринують птицю менше 15 хвилин, а краще залиште її в холодильнику на всю ніч.

Фото: Афіша-Їжа

Маринад для курки з соєвим соусом: поради

Щоб маринад вийшов вдалим, а готовий шашлик смачним, дотримуйтесь таких рекомендацій:

  • не використовуйте для приготування маринаду алюмінієвий посуд: при впливі солі і соусу вона почне окислюватися;
  • зробіть маринад імбиром: він не тільки додасть соусу пікантних ноток і розігріє апетит в процесі поїдання шашлику з курки;
  • додавайте сіль тільки після спецій і часнику (цілком ймовірно, що вона не знадобиться);
  • експериментуйте з прянощами, а особливу увагу зверніть на коріандр;
  • не зберігайте довго маринади з додаванням гірчиці;
  • якщо використовуєте соєвий соус з добавками, заздалегідь переконаєтеся, що його ароматизатори вдало поєднуються з приправами для маринаду;
  • щоб курка добре промаринувалося, накрийте ємність з нею кришкою і злегка притисніть;
  • маринад можна використовувати для приготування страв не тільки на багатті, а й сковорідці, для чого потрібно протушкувати в ньому м'ясо, поки соус не випарується;
  • щоб тушковане м'ясо в маринаді приготувалося швидше, а його смак став більш насиченим, додайте трохи червоного вина.

Якщо ви думали, як замаринувати курку, щоб м'ясо вийшло соковитим і ароматним, наш рецепт стане чудовою знахідкою: він простий, доступний і смачний.

А який маринад для шашлику з птиці за смаком вам? Поділіться рецептом.

Читайте також: Як маринувати курку для запікання в рукаві

А який маринад для шашлику з птиці за смаком вам?
20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,