Матурана (Maturana). Старейший сорт из Риохи

Опубликовано: 08.10.2018

видео Матурана (Maturana). Старейший сорт из Риохи

[Трейлер] Женский мозг

Матурана Тинта

Maturana Tinta – почти исчезнувший красный виноград знаменитого испанского винного региона Риоха .


ПОСОЛ ЧИЛИ РОДРИГО НЬЕТО МАТУРАН В ГОРОХОВЦЕ

Это сравнительно поздно созревающий сорт, что существенно отличает его от флагманского для Риохи темпранильо .

Немногочисленные современные вина "Матурана" имеют ароматы горных трав и сладкого перца – тона, которыми обычно славятся сира и каберне фран из более прохладных регионов. В состав бленда этот виноград способен привнести хорошую кислотность.

Когда-то виноград Матурана представлял значительную часть виноделия Риохи. До появления здесь филлоксеры в конце 1860х, его можно было найти на многих виноградниках по всему региону.

Нападение филлоксеры уничтожило огромное количество лоз Матурана Тинта. Те, что не забросили, выкорчёвывали и засаживали вообще другими культурами. Нетронутые эпидемией лозы старели и умирали своей смертью. Новых не высаживали, потому что на сцене появились улучшенные клоны Темпранильо и Гарначи. Так, к началу 21 века в мире осталось всего пара образцов ДНК Матурана.

Виноградарь из Риохи Хуан Карлос Санча отыскал оставшиеся лозы и предпринял попытку возродить этот артефакт винного наследия Испании.

Сегодня зоной основной концентрации лоз Матурана является Риоха Альта, где они культивируются на глинисто-известняковой почве на высотах около 600 метров.

В 2007 Управляющий Совет (Consejo Regulador) по винам Риохи официально признал сорт Матурана Тинта законным в рамках DOC этого региона, таким образом, дав возможность использовать его в знаменитых на весь мир красных винах Риохи .

Это очень существенный шаг, но только время покажет, сможет ли возвращение Матурана повторить аналогичные истории вионье и карменера .

Матурана Бланка

Предположительно, это тонкокожий клон сорта Матурана Тинта, иногда упоминаемый под именем Рибадавия (Ribadavia) – по названию одноимённого города в Галисии. Такая же этимология и у винного субрегиона Ribadavia в аргентинской Мендозе.

Из этого сорта делают сложные белые вина с высоким содержанием алкоголя. Но, к сожалению, он играет в Риохе далеко не первую роль после вердехо и виуры .

Вино из Матурана Бланка обычно получается легкотелым, с высокой кислотностью и с диапазоном ароматов от цитрусов до более экзотических фруктов, вроде айвы.

Этот сорт примечателен тем, что для Риохи – это один из сортов, о котором есть самые ранние упоминания: он встречается в текстах, датированных 1622 годом.

Тем не менее, он сдал позиции другим белым сортам региона, поскольку считается, что они лучше.

Впрочем, часть виноделов Риохи так не считает, и посадки Матурана Бланка хоть и остаются мизерными, но всё же растут.

Матурана Бланка созревает рано, в отличие от своего темнокожего тёзки Матурана Тинта. Высокая кислотность ягод передаётся и вину. К сожалению, сорт легко подвержен гнили, и требует особого внимания из-за способности этого вина быстро набирать алкогольную крепость.

Этот сорт редко используется в одиночку, хотя немногочисленные вина из 100% Матурана Бланка, появившиеся на рынке, получили неплохие отзывы.

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss