Міні-шарлотки з ананасом

Якось до мене в гості на дівочі посиденьки приїжджали подружки і до чаю просили спекти звичайну шарлотку, але ось засада, в моєму магазині біля будинку не виявилося яблук, тоді я швиденько напружила свої звивини і мій погляд упав на банку консервованих ананасів.

Ну чим не заміна? І я не помилилася, вийшла нереально смачна шарлотка, вірніше купа маленьких шарлоток, тому що такий формат випічки мені здався більш актуальним і зручним для посиденьок.
Ну чим не заміна

Отже, для цих міні-шарлоток з ананасом вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • чотири курячих яйця, у мене були дуже дрібні, якщо у вас великі, то беріть три
  • склянка цукру
  • склянка борошна вищого гатунку
  • 1 чайна ложка з гіркою меленої кориці
  • 1/3 чайної ложки червоного гострого меленого чилі (так-так, спробуйте спекти з перцем, тут він відмінно розкривається і виходить пікантна випічка)
  • банка консервованих ананасів
  • цедра одного невеликого лимона
  • дрібка солі
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • вершкове масло для змазування формочок для випічки (масло дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно встигло розм'якшити)
  • манна крупа для присипки формочок всередині
  • Спочатку в мисці необхідно збити до білизни і однорідного стану стакан цукру і яйця.
  • Потім ретельно вмішати щіпку солі, порошок кориці і червоний мелений чилі.
  • Додати цедру одного невеликого лимона, до речі, можна спокійно замінити і на цедру апельсина, теж відмінно підійде до смаку.
  • Після цього замісити полужидкое тісто, поступово додаючи в миску борошно з розпушувачем.
  • Ананас необхідно нарізати на невеликі шматочки, я купувала банку з шайбами, а можна і відразу купити різаний ананас.
  • Форми для кексів потрібно змастити вершковим маслом, припорошити манною крупою.
  • На дно кожної формочки викласти по кілька шматочків ананаса і залити тестом на одну третину.
  • Випікала я міні-шарлотки в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією приблизно 20-25 хвилин.
  • Взагалі, тісто для шарлотки настільки універсальне і швидке в приготуванні, що з ним весь час хочеться експериментувати, вірніше не з ним, а з начинками в нього.
  • Можна додавати різні ягоди, фрукти, все що є зараз по сезону.
  • Ну і не забувайте про всякі різні насіння, горішки, шматочки шоколаду, все це легко замішується в тісто, а зверху можна зробити просочення з якого-небудь сиропу або навіть цукрову глазур.

Смачного!

Автор рецепта: Африка

Мітки цієї статті

Розповісти друзям

Роздрукувати

Ну чим не заміна?
Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,