Літо і осінь балує нас багатим вибором овочів і хочеться все спробувати і приготувати. Але, на жаль, в нашому метушливому столітті в большом городе на все просто катастрофічно нахапає часу. Так що готуємо овочі на швидку руку, на смак вони, до речі, від цього нітрохи не гірше. І поки мої баклажанчики, помідорчики і перчики нудяться в духовці, я можу спокійно готувати основне блюдо.
PS: Рецепт цієї страви можна використовувати при приготуванні пісного столу , А овочі можна використовувати будь-які на Ваш смак.
Інгредієнти: Баклажани - 1-2шт. Помідори - 3-4шт. Перці - 2-3шт. Рослинна олія - 2-3ст. ложки. Сіль перець.
Час підготовки: 10 хвилин. Час приготування: 20-30 хвилин.
Інгредієнти рецепта "Печені овочі. Баклажани, томати та перці запечені в духовці"
- Баклажан - 1 шт.
- Помідори - 3 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- Сіль - 4 щіпки
- Чорний мелений перець - 2 щіпки
Рецепт приготування печених овочів:
Баклажани помити і порізати середніми шматками.
Помідори порізати дольками, а перці шматочками.
Викласти овочі в форму для запікання. Додати в овочі соняшникової олії, посолити і поперчити. Все добре перемішати. Запікати в духовці до готовності при 180 *.
Готовність перевіряти ножем або зубочисткою.
Смачного!
