Tatanj Кухарчук 6 рівня
- 6 травня 2014 року, 21:17
- 19742
На кухарчука просто тиждень рецептів пирогів. Така різноманітність і краса оформлення. Ось і я сьогодні вирішила теж представити вашій увазі пиріг. Це, напевно, один з найсмачніших пирогів на світлі, тому що це запах з дитинства. Саме пироги завжди у нас в родині асоціюються з домашньою кухнею. Нам необхідно докласти трохи зусиль, але, повірте, це пишність смаку коштує витрачених сил. Якщо ви хочете зробити справжній сюрприз до святкового столу своєї сім'ї або гостям, то я пропоную вам рецепт пирога з капустою і яйцем з сметанного тіста. Заходьте в гості!
І тепер, коли наша начинка готова, можемо приступати до тесту. Тісто я готую за допомогою хлібопічки, але можна його приготувати і звичайним способом.
У відерце хлібопічки викладаємо згідно з інструкцією: сметану, кефір, яйце, масло вершкове (розтоплене), борошно (просіюємо і зважуємо), дріжджі.
Закриваємо начинку другою пластиною з тіста (попередньо на цій пластині за допомогою валика я зробила сіточку).
Я намагаюся прикрашати пироги і цього разу не став винятком. З залишеного невеликого шматочка тіста вирізала сердечка.
Ви так само можете включити свою уяву, це не так складно. Змочуємо сердечка з внутрішньої сторони і приклеюємо їх на пиріг. На півгодини залишаємо пиріг в теплому місці, так, як того вимагає дріжджове тісто, і потім змащуємо його яєчним жовтком, змішаним зі столовою ложкою молока.
