Рецепт запеканки с фаршем и капустой в духовке с пошаговыми фото

Опубликовано: 06.12.2018

видео Рецепт запеканки с фаршем и капустой в духовке с пошаговыми фото

Вермишелевая запеканка c фаршем — видео рецепт

Запеканка с фаршем и капустой - домашнее, сытное и вкусное блюдо. Я буду эту запеканку готовить в листьях молодой капусты под соусом из молока и муки. Эта запеканка хороша как в теплом виде, так и в холодном. Помидор я использую свежий перебитый в блендере и замороженный, хотя можно его заменить на томатную пасту или томатный сок. Фарш можно использовать любой - свиной, говяжий или из птицы. Сыр любых сортов или обойтись без него. Количество ингредиентов тоже можно контролировать самим. Форма для запекания у меня - 20 см. в диаметре, высота - 8 см.



Ингредиенты для запеканки

Капуста - 5-6 листьев Фарш - 300 гр. Лук репчатый - 1 шт. Зелень - 1 пучок Сыр - 50 гр. Масло сливочное - 1 ст.лож. Чеснок - 2 зубчика Помидор - 1 большой Молоко - 1 стакан Мука - 1 ст.лож. с горкой Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый рецепт домашней запеканки с фаршем и капустой

Подготовим нужные продукты.


Капуста в духовке. Просто, вкусно и полезно.

Капусту разобрать на листья. У молодой капусты листья хорошо отходят. Довести до кипения в большой кастрюле воду и забросить листья. Дать им покипеть минуту. Вынуть шумовкой и выложить на кухонное полотенце. Пусть полностью остынут. Потом утолщенные части срезать или размягчить скалкой.


Ленивые голубцы

А пока листья остывают, нужно приготовить начинку. На сливочном масле пожарить репчатый лук. Что бы не горело масло, влейте ложку растительного без запаха. Жарить на среднем огне до мягкости.

Когда лук станет прозрачный, высыпать фарш и готовить пока он не поменяет цвет. Фарш должен посветлеть.

Теперь добавляем перетертый помидор и готовим минут пять. Солим и перчим. Добавляем натертый на терку сыр и перемешиваем.

Высыпать зелень и снять с плиты.

Для соуса нужно вылить в сковороду молоко и довести до кипения, высыпать муку и хорошо перемешать (лучше венчиком), что бы не было комочков. Солим и перчим.

В форму выложить листья капусты, что бы дно было закрыто ими. Влить половину соуса.

Выложить начинку.

Сверху накрываем листьями капусты и подворачиваем их под борта. Заливаем соусом. Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем минут 30-40. Через 30 минут вынуть запеканку и посыпать оставшимся сыром.

Вернуть запеканку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss