У нас, в садку "Шлях зерна", як і у всіх вальдорфських садках, один день в тиждень присвячений печению чого-небудь. У нашій групі по четвергах пахне корицею, медом і ваніллю ... Ми печемо печиво!
Приблизно, рік тому нам вдалося придбати ось таку чудову млин:
Тепер протягом тижня кожен може хоч трошки змолоти, і до четверга у нас набирається необхідна кількість цільнозерновий борошна. І смак у печива з такого борошна зовсім інший! І всі наші дітки точно знають, що булки не ростуть на хлібному дереві :)
Замішуємо разом тісто: борошно, 200 гр слив. масла, ложка меду. Можна додати розім'яту банан, або цедру лимона-апельсина, або тертий імбир, або родзинки, або .... ну що душі вашої сьогодні буде завгодно! Особливу диво - сода, погашена лимоном, завжди знаходяться вдячні глядачі :)
Ну а процес ліплення - це, звичайно, творчість в чистому вигляді! Чого тут тільки не зустрінеш - сніговики, кораблі, шапочки-рукавиці-чобітки для гномів, ракети, равлики, колобки, посуд всіх видів, рибки-пташки .... всього і не згадаєш :) Важливо тісто пом'яти руками, надати йому потрібну форму своїми спритними пальчиками. Ми свідомо не використовуємо формочки для печива.
Ціни на раклетніци
Потім все це печеться 10 хвилин при 180-200, чарівно при цьому пахне, загортається в красиву особливу серветку і перев'язується підходящої мотузкою, і несеться гордим пекарем додому. Мета, звичайно, пригостити своїх улюблених родичів, але часто (для малюків особливо) велика спокуса з'їсти все самому :) Приємно, що все ж з віком багато все-таки вважають за краще пригостити, ніж з'їсти все самому.
Бажаємо і вам смачного!
