Рецепт тушкованою баранини з грибами і картоплею в горщиках

Застарілий баранячий жир має специфічний запах, який може зіпсувати смак готового блюда. Тому дуже важливо правильно вибрати відповідний шматочок. Можна взяти реберця або шматочок від шиї, дуже важливо, щоб вік тварини був не старші трьох років. Жир повинен бути білим, чи не жовтим. Перед приготуванням зайвий жир краще зрізати, а для додання м'ясу більш тонкий смак, додати улюблені спеції - сушені трави, лавровий лист, суміш хмелі-сунелі або будь-які інші, на ваш смак.

М'ясо помити, зрізати весь зайвий жир і нарізати не надто великими кубиками.

Гриби нарізати тонкими часточками, якщо вони дрібні, можна залишити їх цілком. Гриби можна брати будь-які, але краще за все для цієї страви підходять печериці. Можна брати як свіжі, так і вже готові гриби, якщо ви використовуєте інші благородні гриби - білі і маслюки, перед додаванням до м'яса, їх потрібно заздалегідь підготувати. Перебрати, помити, почистити і відварити в посоленной воді з цибулиною.

Баранину з грибами обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинного масла до появи легкої рум'яної скоринки.

Баранину з грибами обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинного масла до появи легкої рум'яної скоринки

Лук очистити від лушпиння і нарізати півкільцями. Додати цибулю до м'яса і грибів, обсмажити кілька хвилин і викласти на дно керамічних горщиків.

Додати цибулю до м'яса і грибів, обсмажити кілька хвилин і викласти на дно керамічних горщиків

Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками. Смак тушкованої баранини з грибами буде більш яскравим, якщо перед додаванням в горщик, картопля обсмажити на сковороді.

Смак тушкованої баранини з грибами буде більш яскравим, якщо перед додаванням в горщик, картопля обсмажити на сковороді

Перекласти підготовлену картоплю в горщик, залити водою і поставити в духовку.

Перекласти підготовлену картоплю в горщик, залити водою і поставити в духовку

Запікати овочі з м'ясом 30 хвилин - поки баранина не буде повністю готова.

Налити в горщики вершки або покласти кілька ложок сметани, додати за смаком сіль і спеції і накрити кришкою. Довести до готовності ще 15-20 хвилин і можна подавати до столу. Для додання страві додаткового смаку, в кожен горщик додати дрібно посічену зелень.

Баранину з грибами і картоплею можна приготувати і в одному великому горщику. Так як обсяг горщика буде більше, блюдо буде готуватися довше.

Тому можна використовувати більш простий рецепт.

Баранячі реберця або шматочки м'якоті обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Влити трохи води і тушкувати на повільному вогні 10-15 хвилин.

Включити духовку для розігріву до 180 градусів.

Цибулю і моркву почистити і нарізати кільцями або соломкою. Перекласти в горщик. Картоплю з грибами нарізати брусочками і додати до овочів. Зверху покласти напів-готове м'ясо, додати сіль і спеції за смаком, влити трохи вершків і поставити в духовку.

За цим рецептом баранина з картоплею та грибами готується приблизно 40-50 хвилин - залежить від розміру горщика.

Баранина з грибами і картоплею в горщиках - чудове святкове частування, яке припаде до смаку і дітям, і дорослим. За бажанням можна додати інші овочі - помідори, баклажани, капусту і вийти ще більш цікаве ситне частування.

М'ясо вийде ще більш ніжним і соковитим, якщо після приготування горщик залишити в духовці для томління ще на 10-15 хвилин. Якщо ви не впевнені, що м'ясо молоде, перед приготуванням можна буде його замаринувати в цибулі, спеції і вершках на 40-50 хвилин. Після цього готувати так само, як в рецепті. Смачного!

Кольцевая стропа

2019-11-13 13:11:28

Кольцевая стропа является альтернативой тканой шалью из ткани. Я не представляю свое приключение с косынкой без платков на колесах. В каких ситуациях это полезно? Есть ли какие-либо ограничения на его использование?

RingSling - это тканевый ремень, оканчивающийся с одной стороны двумя колесами, после чего стропа перемещается во время затягивания. После затяжки шаль блокируется между колесами, благодаря чему при переноске удерживает натяжение, которое мы даем.

Качественные круглые шарфы пошиты из сертифицированных тканей с крестообразным переплетением. Их неоспоримое преимущество в том, что после небольшой практики они быстро устанавливаются. Кроме того, в принципе, в любой момент мы можем улучшить затяжку любой полосы шарфов. Они отлично подходят для быстрых случаев, а также для детей, которые только привыкли носить в платках (вы узнаете больше об этом ЗДЕСЬ ).

Storchenwiege Leo Бордо детский слинг Storchenwiege Leo Бордо детский слинг

Можно носить ребенка на бедре, спереди или сзади (в случае с последним вариантом, на мой взгляд, есть гораздо более удобные способы). Практика показывает, что родители чаще всего используют круглый шарф для ношения на бедре, что, на что стоит обратить внимание, считается очень полезным с точки зрения психомоторного развития ребенка.

Ношение на бедре

Согласно некоторым теориям, ношение ребенка на бедре является эволюционной адаптацией мужчины, который нужно носить в новых условиях - после того, как мужчина занял двуногую позицию и потерял волосы, и, таким образом, потерял способность прикрепляться к телу матери без ее участия. На пути эволюции матери имеют характерную впадину между талией и бедром, в которой они могут «посадить» ребенка. Это стало возможным благодаря женскому образованию широкого таза с выпуклой пластинкой бедренной кости, выступающей снаружи, и узкой талией. Такие четкие анатомические особенности не наблюдаются у представительниц женского пола близких родственников мужчины.

Человеческий ребенок приспособлен для ношения и активно участвует в акте ношения. Это связано с этим, среди прочего наличие активного захвата (ладонное, подошвенное). Когда мы поднимаем ребенка с земли, он инстинктивно сжимает ноги. Посаженный на бедре родителя, покрывает его тело ногами, стабилизирует его положение, прижимает бедра и икры родителей к телу родителя и прижимается к нему. Лежащий младенец часто поднимает ноги и направляет подошвы ног друг к другу, что также является выражением приспособленности для ношения на бедре.

Круглая стропа для ношения детей Little Frog Azurite

Все эти функции также поддерживают процесс ношения ребенка на бедре в круговом размахе, благодаря которому родитель освобождает руки (при хорошо сложенном пожимании плечами нет необходимости поддерживать ребенка руками), и ребенку легче удерживать оптимальное положение, поскольку это помогает ему затянуть платок.

С каких пор кольцевой слинг?

Вы можете носить свою круглую шаль с первых дней своей жизни в правильно сформированной круглой шали. Тем не менее, вы должны помнить, чтобы повернуть край шарфа над колесами, прежде чем надевать его . В результате этого лечения, шаль перевернется на спину. Поворот должен попадать между лопатками, чтобы он не сжимался при ношении. Верхний край шарфа теперь станет ниже, а нижний край станет верхним.

Для чего это лечение Для чего это лечение? Благодаря переворачиванию края платок под ногами ребенка поднимается высоко на нашей руке, что позволяет вам изгибать ногу, которая находится дальше от колес. Благодаря этому лечению мы можем получить симметричное расположение обеих ног ребенка и, что важно, сохранить их в заданной симметрии в течение всего времени ношения.

Курс круглых платков с перевернутым краем (слинг бежит после буквы «U») создает очень хорошие условия для получения оптимальных параметров сгибания и посещения ребенка, разрушения таза у ребенка и округления его позвоночника (правильное положение ребенка в шарфе я написал ЗДЕСЬ ). Благодаря этому круглые шарфы являются чрезвычайно универсальным инструментом для ношения детей независимо от возраста наших детей.

Благодаря этому круглые шарфы являются чрезвычайно универсальным инструментом для ношения детей независимо от возраста наших детей

Детская стропа Storchenwiege Leo grün

Ограничения в использовании круглых шарфов

Правильно установленные круглые шарфы являются достойной внимания альтернативой бандане, хотя следует учитывать некоторые ограничения по ее использованию:

- Кольцевая стропа всегда нагружает только одно плечо, поэтому она вызывает асимметричную нагрузку на позвоночник пользователя. Поэтому не используйте этот тип платка во время длительных прогулок.

- Если ребенок проводит много времени в круглом голени на бедре, следует позаботиться о попеременном ношении на обоих бедрах. Это важно как с точки зрения пользователя (асимметричная нагрузка на позвоночник), так и с точки зрения ребенка (асимметричное моторное развитие). Помните, что асимметрия может быть полезной, но она требует чередования.

Кольцевая петля в нашей жизни 🙂 Кольцевая петля в нашей жизни 🙂

Я не могу представить свою повседневную жизнь без круглого шарфа. Теперь, когда мой 2,5-летний подросток путешествует по миру чаще всего на собственных ногах, мне это не нужно, но было время, когда я использовал круговую шаль каждый день. В каких ситуациях? Вот примеры:

- быстрое увольнение младшего ребенка с целью удовлетворения насущной потребности старшего,

- поднять младшего ребенка к машине (когда мы перестали пользоваться первым детским креслом, перевозимым с ребенком),

- быстрый прыжок из машины в магазин или в почтовое отделение,

- вывоз мусора с ребенком,

- бросать старшего ребенка в детский сад, когда младшие еще не могли ходить (выходить из машины, подниматься по лестнице, спускаться по лестнице и т. д.),

- готовить бутерброд со скулящим ребенком,

- быстрый сон ребенка,

- ношение ночью, когда я не был достаточно в сознании, чтобы завязать двойные узлы 😉

и т. д.

Было время, когда круглая стропа постоянно ехала со мной в машине Было время, когда круглая стропа постоянно ехала со мной в машине. Я также положил его в тележку, если я только что вышел из дома. Я не расстался с ней.

Я не расстался с ней

Подумайте, не облегчит ли это вам жизнь Подумайте, не облегчит ли это вам жизнь. Кольцевая стропа хорошего качества достаточно для вас от начала до конца брюк и может стать вашим неразлучным спутником.

Storchenwiege Leo flieder детская стропа Storchenwiege Leo flieder детская стропа

Ps. История любит кружить

Милош - август 2011 г.

Макс - март 2013 Макс - март 2013

Макс - март 2013

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О КОЛЕСНЫХ ДИСПЛЕЯХ читайте на моем сайте здесь:

Следуйте за моим блогом с Bloglovin