Рецепт паски від Юлії Висоцької

  1. Як приготувати паску: інгредієнти

Твоє життя / Рецепти

31 березня 2017

3 квітня 2017

Коваленко Андрій

Коваленко Андрій

В цьому рецепті паски Юлія використовує такі спеції, як шафран, кардамон і мускатний горіх і цедру апельсина. Виходить дуже ароматне і пряне тісто, спробуй!

Як приготувати паску: інгредієнти

  • 450 г борошна вищого сорту,
  • 1 склянка ізюму,
  • 220 г м'якого вершкового масла,
  • 150 г цукру,
  • 3 жовтки,
  • 2 білки,
  • дрібно натерта цедра 1 апельсина,
  • 20 г свіжих дріжджів,
  • 300 мл молока,
  • 6-7 стручків кардамону,
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту,
  • 0,5 ч. Ложки мускатного горіха,
  • 1 пакетик ванільного цукру,
  • щіпка шафрану,
  • 0,5 ч. Ложки морської солі.
  • 1 жовток, 1 ст. ложка молока для змащування паски

Як приготувати паску: етапи

  1. Замочи шафран і родзинки окремо в невеликій кількості води. Розітри в ступці (або сумішей в мисці) зерна кардамону, мускатний горіх, цедру апельсина і ванільний цукор.
  2. Половину молока трохи підігрій і розведи в ньому дріжджі, потім додай 150 г просіяного борошна. Замісити опару і залиш її на 20 хвилин під рушником.
  3. Підігрій другу частину молока, поклади в нього 200 г вершкового масла і почекай, поки воно розчиниться.
  4. Збий 3 жовтки з цукром. Акуратно введи до них молоко з маслом, потім суміш, ванільний екстракт і проціджений шафранову воду.
  5. В опару додай трохи просіяного борошна, 1/4 ч. Ложки солі і желтково-молочну масу. Борошно, що залишилося вводь порціями, ретельно вимішуючи. Вимісити тісто руками, при необхідності додайте борошно. Накрий тісто і залиш його підходити в теплому місці на 2 години.
  6. Збий білки з дрібкою солі. Введи в тісто родзинки, потім білки і ретельно вимісити руками. Виклади тісто в змащену вершковим маслом форму і залиш на півгодини, щоб підійшло.
  7. Випікати паску в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 40-50 хвилин (перевіряй готовність тесту зубочисткою).
  8. Трохи збий жовток з молоком і через 20 хвилин випікання змасти їм паску.

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,