Главная » Новости

Сладости | Блог семьи Дубровских

Опубликовано: 04.12.2018

17 Апр 2012 

Пасха­ ― это древнейший христианский праздник, главный праздник богослужебного года. Установлен этот праздник в честь Воскресения Иисуса Христа. Непременными атрибутами праздничного стола являются пасхальные куличи, творожные пасхи и расписанные яйца. Куличи обычно мы покупали в магазине, ну а в этот раз я решила на себе испробовать, что значит приготовить пасхальный кулич дома.

 «Кулич – это русский обрядовый хлеб. Дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются ваниль, кардамон, мускатный орех»

Прежде чем приниматься за пасхальную выпечку, нужно внутренне успокоиться  и помолиться.  Можно просто попросить: «Господи, благослови!», «Господи, помилуй», «Пресвятая Богородица, спаси нас!». Потом перекрестить все продукты и  приступать. Настроение должно быть хорошее, ведь каждая женщина вкладывает частичку себя в приготовление каждого блюда.

Пасхальный кулич

Просмотров: 134

27 Мар 2012 

О том, что муж у меня сладкоежка, я как-то писала в посте  про печенье Ромбики , поэтому периодически стараюсь баловать его сладким. А тут наткнулась на один рецепт восточной сладости «Пахлава».

Пахлава (или Баклава) — популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами в сиропе, широко распространенное в кухнях восточных народов, прежде всего в азейбарджанской, армянской, турецкой, арабской и крымско-татарской. Готовят пахлаву также болгары и греки. Пахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки или скручиваются в цилиндрики

Неизменны традиционный внешний вид, состав начинки и общие правила приготовления.

Пахлава

Просмотров: 1 214

08 Окт 2011 

Когда у нас появилась своя небольшая кухня , я мужу сказала, что буду радовать его выпечкой, если он подарит мне духовой шкаф! И вот моя мечта осуществилась! Теперь площадка для эксперимента свободна. Фантазируй и вперед! Мой муж такой сладкоежка! Если в холодильнике лежит открытый шоколад, то это не на долго. К вечеру его уже не будет. Сладости, в первую очередь, я пеку для него, а потом для себя и детей. Этот простой рецепт печенья я вычитала в одном интересном журнале, который иногда себе покупаю. Готовить печенье Ромбики несложно, что для меня очень важно, ведь маленький ребенок требует очень много сил и времени. Приступим?!

Читать полностью...

Просмотров: 1 311

13 Сен 2011 

Кроме грудного молока, сынишка с удовольствием поглощает геркулесовую кашу, с любопытством жуёт тушёный кабачок, тянется за картофельным пюре и обожает пюре из яблок (магазинное). Между делом также может помусолить кусок ржаного хлеба или погрызть детское печенье. В общем, ребёнок проявляет здоровый интерес к пище, чем несказанно радует своих родителей.

С каждым днем сынулька все прибавляет и прибавляет: меньше спит и всё больше играет. Следовательно, и у меня времени на приготовление чего-нибудь грандиозного катастрофически не хватает, но оставить без внимания 8 месяцев Ромки я, конечно, не могла.

Торт из печенья рыбки

Просмотров: 13 260

03 Сен 2011 

В далёком детстве моя мама на день рождения моё или брата старалась всегда испечь что-нибудь необычное. Одним из самых любимых моих лакомств в такой день был торт Черепашка . Я даже и не помню точно, за что именно его любила, но каждый раз, когда на столе в мой день рождения возникал этот торт, я искренне радовалась этому и считала, что праздник удался. Как всё же мало надо ребёнку для счастья.

С тех пор прошло уже много лет, мы с братом выросли, у меня появилась своя собственная семья и дети . И мне, как матери, тоже захотелось их чем-нибудь удивить и порадовать. Дети лучше взрослых реагируют на любую необычность в своей жизни. Они умеют искренне порадоваться воздушному шарику в виде животного, клоуну в цирке или необычному блюду на домашнем столе. К тому же необычность последнего как нельзя лучше способствует его активному поеданию. А дети, как известно, ещё те привереды. И вот, когда дочке Лизе исполнился один годик, я решила испечь ей этот торт.

Торт Черепашка

Просмотров: 5 197