Svěží omeleta: 9 receptů s mlékem a vejcem v troubě a pánvi

  1. Lahodná načechraná omeleta - klasický recept
  2. Svěží omeleta s mlékem a vejcem a sýrem - recept v troubě
  3. Omeleta s mlékem a vejcem velkolepý - recept na pánvi
  4. Omeleta s mlékem a vejcem - recept v troubě jako ve školce
  5. Perfektní omeleta v troubě - svěží a vzdušná
  6. Jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut
  7. Jak vařit svěží omeletu v pomalém vařiči
  8. Omeleta s mlékem, vejcem a klobásou na pánvi
  9. Mohu omeletu vyrobit bez mléka nebo vody?
  10. Nejchutnější omeleta s houbami - Video recept - domácí jíst velmi rychle

Každý v jeho životě alespoň jednou vyzkoušel toto jemné jídlo. Poprvé, když byli ještě mladí ve školce, pak určitě ve škole a ve zralém životě. Myslíte si, že je snadné vyrobit omeletu s mlékem a vejcem? Ve skutečnosti to není tak jednoduché, jak se zdá.

A pokud se rozhodnete s vlastními rukama doma, že budete "bourat" svěží omeletu a chlubit se v domácnosti, co jste řemeslník, pak jste na správném místě. Dnes jsem se rozhodl ukázat, jak udělat omeletu správně a lstivě: klasicky, v troubě, na pánvi, v mikrovlnné troubě a v pomalém hrnci a dalším receptu jako ve školce.

Lahodná načechraná omeleta - klasický recept

Lahodná načechraná omeleta - klasický recept

Tradičně se omeleta vyrábí z mléka a vajec. Obvykle je toto jídlo velmi oblíbené pro snídani. A nebudeme se zdržovat a dělat klasickou verzi omelety na snídani, to znamená rychle. Je to velmi jednoduché!

Složky:

  • Kuřecí vejce - 4 věci,
  • Mléko - 100-120 ml.,
  • Koření a sůl podle chuti
  • Olej na smažení (dávám přednost smíšené zelenině se smetanou).

Recept na vaření:

Rozbijte vejce v oddělené misce a začněte bít až do hladka. Zatímco bije, sůl a pepř.

Přidejte mléko a pokračujte v rytmu.

Výsledná kapalná hmota se potom nalije do pánve zahřáté olejem. Tak smažte 2-3 minuty a zavřete víko, dokud neprovedete.

Zde vám připravíme omeletu z mléka a vajec podle klasického receptu!

Svěží omeleta s mlékem a vejcem a sýrem - recept v troubě

Svěží omeleta s mlékem a vejcem a sýrem - recept v troubě

Nejčastěji, když okamžitě zavřete pánev s víkem, dostanete svěží omeletu. To znamená, že nemusíte čekat 3 minuty a pak zavřít, ale okamžitě. A ještě jedno tajemství - do mixu můžete přidat malou špetku sody. A druhé tajemství - musíte rozšlehat metla, ne mixér. Hmota se tak stává vzdušnou, s pěnou - podle potřeby.

Uvaříme v peci nádhernou omeletu s mlékem a vejcem!

Produkty:

  • Všechna stejná varlata - 5 kusů
  • Mléko - 250 ml.,
  • Tvrdý sýr - 100 g,
  • Sůl
  • Trochu zeleně pro výzdobu.

Rozšleháme vejce až do připravenosti. Míchejte k nim mléko.

Sýr roštu na jemném struhadle a nalijte do hmoty vejce-mléko. Lehce sůl. A opět trochu bije.

Zelení mohou být jemně nasekáni právě teď a naléváni do připravené hmoty, nebo mohou být zdobeni po peci s re-sloučením - jak chcete.

Pec je již zapnutá a ohřátá na 180 stupňů. Je čas smažit! Nalijte do nádoby na pečení a v peci po dobu 15-20 minut.

Zde máte svěží omeletu s mlékem a vejcem.

Pokud chcete misku saturovat, udělejte ji více výživnou, pak v takových případech přidám klobásy nebo párky.

Podáváme se zeleninou je žádoucí, ale můžete takhle.

Zajímavé:

  1. Tvaroh smetanový sýr
  2. Co vařit na večeři chutné a rychlé
  3. Země brambory v troubě

Omeleta s mlékem a vejcem velkolepý - recept na pánvi

Omeleta s mlékem a vejcem velkolepý - recept na pánvi

Nejběžnější recept na výrobu svěží omelety je v mřížce. Minimální doba, ale výsledek je vynikající. Uvedl jsem již příklad výše uvedeného klasického receptu, takže nyní přidám do výše uvedených produktů další zeleninu (okurky a rajčata) a maso, pokud to mohu říct, klobásy.

Produkty:

  • Stejně jako u klasické verze
  • Rajčata - 2 střední,
  • Okurky - 1,
  • Klobása "Doctor" - 200 gramů.

Proces vaření opakujeme podle tradičního receptu: poražíme vejce, nalijeme mléko, porazíme a promícháme.

V této fázi připravíme zeleninu - důlní, čistou, jemně nakrájenou (nemám rád velké řezy, pokud se vám líbí někdo, kdo ji může snížit na polovinu). Plátky rajčat a okurek ve velkém a soli.

Pánev se již otáčí z roztaveného tuku (máslo). Nalijte téměř svěží lahodnou omeletu. Zbývá čekat asi 10 minut.

Mírně chladný a zavolat na snídani naší domácnosti.

Omeleta s mlékem a vejcem - recept v troubě jako ve školce

Omeleta s mlékem a vejcem - recept v troubě jako ve školce

No, tato omeleta, stejně jako ve školce - je to jen bomba. Stále si pamatuji jeho chuť. Vzpomínám si na vůni po celé zahradě - Mmmm! Zda kuchaři ve školce jsou profesionální, nebo naše zkušenosti nestačí. Ale pro mě poprvé, stejně jako u těch kuchařů ve školce, se nic nestalo. Obvykle.

Ukazuje se, že tajemství takové omelety, jako ve školce, je jednoduché - musíte dodržet proporce!

Produkty:

  • Vejce - 3 kusy,
  • Mléko - 100 gramů,
  • Máslo,
  • Sůl podle chuti.

To je přesně poměr a musí být respektováno!

Samostatně šlehací mléko a žloutky. Pak přidejte proteiny a vše znovu promíchejte. Měla by se objevit pěna.

Vystavte 200 stupňů v troubě. Namažte formu na pečení s máslem. Hotovou hmotu posíláme do trouby. 20 minut a můžete si vychutnat chuť a chuť omelety jako v dětství.

Perfektní omeleta v troubě - svěží a vzdušná

Perfektní omeleta v troubě - svěží a vzdušná

Tento recept na omeletu v troubě je velmi podobný tomu, který je tak chutný, vzdušný a nádherně vařený ve školce. Ale rozdíl je v tom, že má porézní strukturu. Tak baculatá a chutná s mléčnou příchutí.

Obvykle, aby omeleta vyživovala a neobvyklá, přidávám sýry a klobásy (uzená klobása, klobásy a šunka). Po pravdě řečeno, vyndáte z trouby dokonalou omeletu.

Složky:

  • kuřecí vejce - 6-7 věci,
  • kravské mléko - 350 mililitrů,
  • sůl - půl lžičky,
  • máslo - stačí namazat pečicí formu v troubě,
  • a samotná forma je 22 cm hluboko v průměru.

Vaření dokonalé omelety v troubě:

  1. Rozbiju všechna vejce v hluboké misce a přidám mléko. Ale mléko by nemělo být horké, maximální pokojová teplota.
  2. Nalijte sůl a začněte míchat mixerem. Stačí, když se promíchá do homogenní hmoty bez fanatismu.
  3. V této fázi můžete přidat strouhaný sýr a klobásy.
  4. Jemně promažte ze všech stran formy na pečení. A nalijte tam tekutou omeletu.
  5. V troubě ohřáté na 200 stupňů posíláme výslednou misku.
  6. Pokud je vaše kapacita asi 10 centimetrů, pak stačí půl hodiny na to, aby se omeleta v troubě stala bujnou. Hlavní věc je neblikat, a pak kůra může zarudnout silně a chuť omelety bude kazit.
  7. Vypněte troubu a nechte další minutu 5 minut, aby se připravila.
  8. Vyjměte z trouby a nakrájejte na porce. Můžete ozdobit zelení.

Taková vzdušná pečená omeleta v peci uspokojí nečekané hosty. A teď se podívejte, jak můžete okamžitě připravit porce omelety:

Jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut

Máte-li v průběhu času naprosto „potíže“ a nemůžete odmítnout snídani, pak se na záchranu dostane pětiminutová omeleta v mikrovlnné troubě. Rozhodnutí moderních lidí. Děti školního věku se s takovým pokrmem vyrovnávají na první pokus a ještě více pro vás.

Nyní vám krok za krokem řeknu, jak to udělat:

V šálku nebo hrnku (před tím, namažte stěny šálku s máslem) rozbít 3-4 vejce. Chcete-li chuť, přidejte sůl a porazit vidličkou.

Nyní přidejte mléko (polosklo), mírně ohřáté a znovu promíchejte.

Posílá se v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut.

Pak se naposledy mícháme a vaříme dalších 3-3 minut.

Pokud chcete vidět proces vaření s očima, pak se podívejte na toto video. Je pravda, že v něm byly k tradičním výrobkům pro sytost přidány tradiční klobásy (šunka) a snítka bazalky.

Jak vařit svěží omeletu v pomalém vařiči

A opět rychlý recept na vaření omelet. Co se týče pompéz, překonává všechny dříve připravené, protože se v uzavřené nádobě pečuje ze všech stran.

Složky:

  • Kuřecí vejce - 3 kusy,
  • Mléko, lepší domácí - půl šálku,
  • Sůl a bylinky dle přání,
  • Olej pro mazání stěn uvnitř multicooker.

A jako obvykle, pokračujte v vaření. Ve dvou tancích rozdělte žloutky a bílkoviny. Smíchejte žloutky s mlékem a rozšlehejte.

Poté, co nalít veverky a kopat to "setřást". V tomto bodě můžete přidat to, co vaše srdce touží - přesně to, co se vám líbí (klobása, zelenina, koření).

Dali jsme do režimu multicooker "Pečení" (časovač 20 minut).

V žádném případě neotvírejte víko ani po výrobě, neotevírejte jej, ale počkejte 5-7 minut. Záleží na tom, jak bude omeleta svěží.

Omeleta s mlékem, vejcem a klobásou na pánvi

Omeleta s mlékem, vejcem a klobásou na pánvi

Pro ty, kteří mají rádi jídlo, které je podstatnější a vážnější, budou milovat vaření s klobásou.

Produkty:

  • Kuřecí vejce - 3 - 4 ks,
  • Mléko, místo mléka můžete použít krém - 30-50 ml.,
  • Vařená klobása (šunka, karbonát) - 150 g,
  • Špetka soli,
  • Rostlinný olej pro smažení.

Rozšleháme vejce s metličkou na pěnovou hmotu. Naplňte je mlékem. Sůl a pepř.

Nakrájíme klobásu na čtverečky a smažíme na pánvi.

Nalijte tekutou mléčnou hmotu a smažte nad nízkým ohřevem až do vaření.

Mírně zavěste dno čepele, aby tekuté sklo na dně a pražené rovnoměrně.

Bon appetit!

Užitečné:

  1. Kuře v hrnci, pečené v troubě
  2. Velmi chutné palačinky s otvory
  3. Tvarohový kastrol, stejně jako ve školce

Mohu omeletu vyrobit bez mléka nebo vody?

A já vám odpovím - "Ano, můžete!"

Existují dvě možnosti bez mléka: na vodě a bez mléčných přísad.

První možností je jednoduše použít obyčejnou vařenou vodu místo mléka.

Ve druhé - odmítáme mléčné výrobky a vaříme ve francouzštině. Jsou to Francouzi, kteří nemají rádi svěží omeletu, a proto francouzský recept na vaření se zredukovává na důkladné bourání vajec a jejich rovnoměrné smažení na obou stranách.

Je možné takovou omeletu nazvat? Pravděpodobně ano. Vzhledem k tomu, vejce vejce pro hubnutí je založena na vejce. Takže mají nízkokalorický produkt.

A konečně vám pošlu originální recept (viz video)

Nejchutnější omeleta s houbami - Video recept - domácí jíst velmi rychle

Ukazuje se, chutné a chutné jídlo, které je nejen uspokojující, ale také zdravé.

Vidíte, zdánlivě jednoduché jídlo k snídani, a takové možnosti, kolik představivosti, kolik druhů vaření. Vždy můžete experimentovat a najít skvělé řešení.

Myslíte si, že je snadné vyrobit omeletu s mlékem a vejcem?
Je možné takovou omeletu nazvat?
20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,