Варенье из шелковицы

Опубликовано: 01.10.2018

видео Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы самое вкусное и полезное

Когда лето в самом разгаре - на приусадебном участке дел довольно много. В эту пору нужно не только успевать поливать и собирать урожай, но и делать необходимые заготовки на зиму.



Одним из наиболее популярных видов консервации для ягод и фруктов — является варенье. Готовить его не так-то просто, ведь для каждой ягоды нужно знать свои пропорции и сочетание вкусов.

Так, например, варенье из шелковицы лучше всего готовить из культурных сортов, которые характеризуются крупными и сладкими ягодами. При этом, также следует помнить что белые сорта шелковицы более сладкие, а значит для приготовления варенья можно взять меньшее количество сахара, чем для черной шелковицы.


Варенье из шелковицы! Вкусно, полезно и просто!!! Заготовки на зиму

Мелкие и дикие сорта лучше использовать для приготовления шелковичного вина, которое удивит вас своим непревзойденным вкусом.

Чтобы приготовить варенье, ягоды шелковицы нужно подготовить. Для этого их хорошенько промывают в проточной воде, и оставляют в сите или дуршлаге, чтобы стекли излишки влаги. Обязательно необходимо удалить все плодовые ножки. Это довольно кропотливое занятие, однако оно сделает ваше варенье более нежным.


ШЕЛКОВИЦА ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ

Далее ягоды засыпают, вместе с сахаром в эмалированную кастрюлю или миску, из расчета 1 килограмм ягод на 1,5 килограмма сахара (для белой шелковицы 1,2 килограмма сахара) и оставляют на несколько часов, пока шелковица не пустит сок.

Затем варенье ставят на медленный огонь и немного проваривают, удаляя пенку. Варенье варят около получаса и для вкуса непременно добавляют щепотку лимонной кислоты. После этого варенье доводят до кипения, разливают в простерилизованные и сухие банки, и закатывают.

Если вы хотите порадовать самых маленьких сладкоежек и готовы потратить немного больше времени, можете приготовить варенье-желе из шелковицы. Для этого подготовленные, как описано выше ягоды, тушат на слабом огне около 10 минут, а затем процеживают и отжимают сок.

Также предварительно в холодной воде нужно растворить желатин, согласно объему будущего варенья. Его добавляют прямо к тушенными ягодам. При желании в варенье можно добавить немного сахара и щепотку лимонной кислоты. Далее все раскладывают в подготовленные банки и накрывают крышками. Для надежности банки с вареньем пропаривают в течение 20-ти минут в пароварке, а затем плотно закатывают.

Стоит сказать, что варенье из шелковицы может получиться приторно сладким, что далеко не всем по вкусу. Помимо приготовления варенья шелковицу можно консервировать в виде компотов или соков.

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,

rss