Вегетаріанські рецепти для пікніка

  1. Вегетаріанські рецепти для пікніка Літні пікніки створені для того, щоб проводити час з рідними та...
  2. овочевий експромт
  3. спокуса бутербродом
  4. Дари природи
  5. ніжність манго

Вегетаріанські рецепти для пікніка

Літні пікніки створені для того, щоб проводити час з рідними та друзями. Діти можуть від душі повеселитися на природі, а дорослі - відпочити від повсякденної рутини. І без похідних закусок тут ніяк не обійтися. Головне, врахувати всі смаки і не забути включити в меню вегетаріанські рецепти для пікніка.

соєва увертюра

соєва увертюра

Таке меню не вичерпується одними лише салатами з овочів і зелені. Погодьтеся, побалувати близьких чимось смачним і незвичайним завжди приємно. Один з варіантів - приготувати оригінальну соєву пасту. Викладаємо в чашу блендера 400 г соєвих бобів, заливаємо їх 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. оцту, ¼ чашки води і присмачуємо дрібкою солі. Збиваємо інгредієнти до консистенції однорідної пасти. Якщо вона вийшла дуже густий, розбавляємо її водою. З'єднуємо пасту з 1 дрібної дрібно нарізаною цибулиною і збиваємо її блендером. Пікантні нотки закусці додасть тертий імбир або зелена цибуля - їх можна додати за бажанням. Готову пасту подаємо з скибочками лаваша, підсушеного на мангалі, або з грінками.

овочевий експромт

овочевий експромт

строкаті овочеві тортильи вдало доповнять вегетаріанський пікнік. Їх головна перевага - багатий вибір інгредієнтів. Очищаємо від насіння і перегородок 2 середніх болгарських перцю і розрізаємо їх на 4 частини. Запікаємо перці в духовці при температурі 180 ° C, поки вони не почнуть чорніти. Потім щільно загортаємо їх у папір, залишаємо на 5 хвилин і акуратно знімаємо шкірку. Очищаємо один м'який авокадо, ріжемо на пластинки. Тим часом з'єднуємо в мисці 180 г сиру моцарелли, 150 г подрібненого шпинату, 1 ст. л. бальзамічного оцту і 2 ст. л. оливкового масла. Перемішуємо всі компоненти до утворення однорідної маси. Викладаємо на мексиканську корж тортилью запечені перці, промазуємо їх сиром зі шпинатом, а зверху кладемо четвертинки помідорів чері, авокадо, листя салату. Звертаємо коржі в тортильи. А щоб закуска вийшла ще смачніше, перед подачею можна злегка підрум'янити її на мангалі.

спокуса бутербродом

спокуса бутербродом

італійці обожнюють Панін - закриті бутерброди з начинками. Цю ідею можна взяти на озброєння. Нам знадобиться житній хліб, який ми наріжемо на невеликі порційні шматки. З кожного шматка витягнемо м'якуш і наповнимо бутерброд начинкою. Нарізаємо тонкими поздовжніми пластинами 3 середніх цукіні, скроплюємо їх маслом і запікаємо в духовці до золотистої скоринки. Поки вони готуються, очищаємо м'який авокадо, ріжемо пластинками. Промащуємо половинки бутерброда соусом песто або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Викладаємо цукіні на одну половинку бутерброда, зверху кладемо авокадо, два гуртка сиру моцарелли, листя шпинату, 2-3 гілочки орегано і знову 1-2 гуртка моцарели, накриваємо бутерброд другою половинкою хліба. Щільно обертаємо бутерброди харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на ніч. Така яскрава закуска дозволить відчути себе справжніми італійцями і, без сумнівів, прикрасить застілля на природі.

Дари природи

Дари природи

Пікнік без м'яса зовсім не повинен бути нудним. М'ясні шашлики можна замінити цікавими вегетаріанськими варіаціями. На роль основного інгредієнта найкраще підійдуть гриби . Асорті з ваших улюблених грибів вагою 300 г маринуємо в суміші з 2 ст. л. лимонного соку і 2 дрібно порубаних зубчиків часнику. Розрізаємо на 4 частини пару головок ріпчастої цибулі, поділяємо на часточки 100 г маринованого часнику. При бажанні можна додати в рецепт кабачки, помідори, баклажани або солодкий перець. Всі інгредієнти можна перекласти в контейнер і засмажити на решітці в лісі, присмачивши сіллю і спеціями. Або ж запекти їх в духовці будинку, нанизати на шампури, а потім підігріти на вугіллі. Овочі з димком - то, без чого не обходиться жоден пікнік. І з ароматними грибними шашликами сімейні посиденьки обов'язково вдадуться на славу.

ніжність манго

ніжність манго

Не знаєте, якими солодощами порадувати друзів-вегетаріанців? Приготуйте для них незвичну пастилу з манго. Беремо 2 стиглих гладких плода без всяких пошкоджень і плям, видаляємо кісточку, шкірку і нарізаємо невеликими скибочками. Заливаємо їх 100-150 мл води в каструлі і варимо протягом 20-30 хвилин. Одночасно розводимо 350 г цукру в 200 мл води і варимо звичайний сироп. Зливаємо зайву рідину з каструлі з манго, масу, що залишилася ретельно пюріруем блендером. Збиваємо яєчний білок в пишну піну і додаємо до манго разом з 1 ч. Л кориці. Поступово вводимо солодкий сироп і Томім масу на слабкому вогні ще 10-12 хвилин. Викладаємо її на деко з промасленим пергаментним папером шаром товщиною 3-5 мм. Випікаємо пастилу в духовці при температурі 120 ° C протягом 40-60 хвилин. Даємо їй охолонути і розрізаємо смужками.

Влаштувати пікнік для вегетаріанців можна, навіть якщо у вашій родині люблять і їдять м'ясні страви. Урізноманітнити повсякденний раціон не завадить ніколи. Тим більше що здорова їжа теж може бути смачною і здатна доставити масу приємних емоцій вашим рідним і близьким.

Избавление от психологических проблем и саморазвитие. Психологические техники.
Психологические техники – упражнения, которые нацелены на решение той или иной проблемы или для самосовершенствования и саморазвития.   Техника "Линия аксиом" Эта техника подойдет тем людям,

20 лучших книг по саморазвитию личности
В книгах можно найти немало полезных знаний. Вы получаете опыт людей, которые уже разобрались – научились решать проблемы, налаживать отношения, сформулировали свои знания в доступной для всех заинтересованных

Саморазвитие - скачать бесплатно fb2, txt, читать онлайн
В течение всего пути развития человеческого общества, являясь инструментом для достижения многих целей, важнейшую роль выполняли деньги. Страны с разными культурными и религиозными ценностями, нравами

Рейтинг книг по психологии. Лучшие книги по психологии и саморазвитию
Как говорил Фредерик Перлз, известный психотерапевт и психиатр, желание измениться основывается на неудовлетворенности. Каждая попытка измениться или изменить свое окружение является следствием неудовлетворенности.

5 способов как стать лучше. Саморазвитие человека — Блог Personalitica
Хотите быть ”лучшей версией себя” и двигаться только вперед? Посещать выставки, лекции для саморазвития? Обучиться чему-то новому, развить память и внимание? Освоить графический дизайн или игру на

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение
Вы получите ответ на вопрос с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут вашим

Топ-10 лучших книг по саморазвитию – Букля
Одна из ключевых потребностей современного человека – развитие. Мы постоянно стремимся стать лучше и образованнее, превзойти своих коллег и знакомых и уверенно движемся к вершине Олимпа. И если посещение

С чего начать саморазвитие? Список лучших книг по саморазвитию
Необходимость духовного и физического развития сомнений не вызывает. Воспитанием маленьких детей обеспокоены их родители. Человек постарше себя как личность выстраивает сам. Но как правильно организовать

С чего начать саморазвитие? Одно полезное упражнение — Пси-Фактор
Вы получите ответ на вопрос  с чего начать саморазвитие , прочитав данную статью. Здесь я поделюсь с вами методикой, занятия которой будут занимать у вас всего лишь 40 минут в день. Эти занятия будут

Дополнительное образование как источник саморазвития, самоопределения и самореализации личности
Дополнительное образование детей в Оренбуржье стало приоритетным направлением образовательной политики области, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса всех типов образовательных учреждений,