10 рецептів дієтичних страв в духовці

1. Запечена свинина з яблуком
2. запечена хек
3. Котлетки курячі запечені
4. Курка з картоплею в духовці
5. Голубці «ліниві» в духовці
6. Котлети з квасолі
7. Омлет в духовці на сметані
8. Кабачки в духовці
9. Сирники в духовці з бананової ноткою

Дана стаття присвячена кращим дієтичним рецептами, які відрізняються не тільки прекрасними смаковими якостями , А й ефективністю.

Запечена свинина з яблуком

Рецепт свинини з яблуком в духовці - досить незвичайний рецепт, який має свій особливий і неповторні смак.

Інгредієнти:

• 500 грам свинини,
• одне яблуко,
• одна цибулина.

приготування страви

1. Очистіть цибулю і натріть на тертці. Підготовлений таким чином даний продукт майже не буде відчуватися в страві, однак при цьому додасть якийсь смаковий відтінок.
2. Розріжте на дві частини яблуко, вийнявши серцевину. Одну частину натріть на терку.
3. Свиняче м'ясо поріжте на скибочки, після чого відбийте.
4. У глибокий посуд покладіть відбивні разом з натертим яблуком і цибулею.
5. Залиште м'ясо на десять хвилин, щоб яблуко і цибулю виділили сік.
6. Другу частину яблука поріжте маленькими шматочками.
7. На кожен шматок свинини покладіть шматочок яблука, після чого загорніть м'ясо в рулетик.
8. Покладіть приготовані відбивні в духовку.

запечена хек

Нам знадобиться:

• 400 грам хека,
• одна цибулина,
• морква - 1 штука,
• 5 столових ложок сметани,
• сіль за смаком.

етапи приготування

1. Очистіть рибу від нутрощів і плавників, розділіть на дві частини.
2. Почистіть цибулю, наріжте півкільцями. Також очистіть моркву і наріжте її тонкими кільцями.
3. Застеліть деко фольгою, викладіть на неї рибне філе.
4. Посоліть хек, якщо вважаєте за потрібне.
5. Посипте рибу цибулею і морквою.
6. Загорніть хек в фольгу.
7. Покладіть страву в розігріту до 200 ° духовку на півгодини.

Страва готова!

Котлетки курячі запечені

Інгредієнти:

• куряче філе - 4 шт.,
• 2 цибулини,
• 4 зубчики часнику,
• одне яйце,
• хліб білий (без кірок) - 1-2 скибочки,
• петрушка,
• сир твердий - 50 г,
• сіль, спеції.

Інструкція приготування

1. Добре промийте куряче м'ясо. Потім пропустіть через м'ясорубку.
2. Подрібніть цибулю і часник.
3. До курки додайте цибулю, часник, дрібно нарізану раніше петрушку і розмочений хліб. Також вбийте яйце.
4. Фарш посипте приправами, посоліть.
5. З маси сформуйте котлети.
6. Відправте їх запікатися в розігріту до 180 ° духовку на півгодини.
7. Під час приготування котлет потріть твердий сир на тертку.
8. Посипте котлети сиром і знову помістіть в духовку на 15 хвилин.

Курка з картоплею в духовці

Для приготування знадобиться

• півтора кілограма курки,
• півтора кілограма картоплі,
• 5 ложок сметани,
• 30 мл олії,
• одна цибулина,
• розмарин,
• кріп,
• сіль і перець за смаком.

Етапи приготування страви

1. Підготуйте курку: вимийте, випатрати і т.д.
2. Натріть м'ясо сіллю і перцем, змішавши разом дані спеції.
3. Змішайте сметану і розмарин. Натріть сумішшю курку зсередини і зовні.
4. Помістіть курку в духовку на обробленому олією деку. Духова шафа розігрійте до 180 °.
5. Очистіть картопля і поріжте, як вам завгодно. Поперчіть його і посоліть. Півкільцями подрібніть цибулину.
6. Картопля з цибулею розподіліть на деку з куркою, який знову потрібно буде помістити в духовку.

Голубці «ліниві» в духовці

Інгредієнти:

• півкілограма фаршу,
• капуста - 250 г,
• рис відварний - 250 г,
• цибулина,
• одне яйце,
• стакан сметани,
• масло рослинне - 2 столових ложки,
• сіль і перець - на свій розсуд.

приготування

1. Потріть капусту на спеціальну терку, після чого тушкуйте її близько семи хвилин.
2. Після гасіння капусту охолодіть, залишивши на підвіконні або в будь-якому іншому прохолодному місці.
3. Тепер займіться рисом. Варіть його до напівготовності.
4. Остудіть рисову крупу і додайте до фаршу.
5. До м'яса додайте раніше тушковану капусту.
6. Очистіть і дрібно поріжте цибулину, яку теж висипте до фаршу.
7. З готової суміші сформуйте котлети.
8. Розігрійте до 250 ° духовку.
9. Змастіть деко олією і викладіть на нього котлети.
10. Надішліть блюдо на п'ятнадцять хвилин в духовку.
11. Після закінчення часу витягніть котлети і змастіть їх сметаною. Температуру духовки при цьому зменшите до 180 °.
12. Знову помістіть голубці в духовку на двадцять хвилин.

Котлети з квасолі

Для страви знадобиться:

• чайна ложка червоного гострого перцю.
• півсклянки петрушки,
• чайна ложка кмину,
• соєвий соус - 2 ст. л.,
• одне яйце,
• один болгарський червоний перець,
• три головки часник,
• половина цибулини,
• 450 грам консервованої квасолі,
• чашка панірувальних сухарів.

приготування

1. Подрібніть максимально дрібно цибулю, часник і болгарський перець. Найкраще дані інгредієнти пропустити через м'ясорубку.
2. За допомогою м'ясорубки або блендера подрібніть і квасоля.
3. Дрібно поріжте листя петрушки.
4. Перераховані вище складові висипте в глибоку посудину. Також додайте яйце, соєвий соус і приправи.
5. Якщо фарш вийшов рідкий, то додайте ще сухарів.
6. Сформуйте котлети і обваляйте в паніровці.
7. Смажте котлети на сковороді, попередньо її прогрів.

Омлет в духовці на сметані

Дієтичні дні можна розбавити і таким блюдом, як омлет в духовці на сметані. приготування досить просте .

Інгредієнти:

• білки трьох курячих яєць,
• півтори столових ложки сметани,
• дві ложки молока,
• вершкове масло,
• сіль.

Інструкція приготування

1. У глибокому посуді збийте до утворення пінки білки і сметану. Також додайте молоко.
2. Приготуйте невелику форму для випічки, змастіть її маслом.
3. Частина сметани розбавте водою. Побризкайте сумішшю верх страви.
4. Надішліть омлет в розігріту до 160 ° духовку на двадцять п'ять хвилин.

Кабачки в духовці

Рецептів кабачків в духовці налічується дуже багато. Можна готувати даний овоч і з фаршем, і з грибним соусом, і зі сметаною. Але розглянемо рецепт приготування кабачків з овочами.

Нам знадобиться

• 3 молодих кабачка,
• одна цибулина,
• один болгарський перець,
• пол перцю чилі,
• три зубчики часнику,
• чотири помідора,
• 150 грам бобів,
• 100 грам сиру.

етапи приготування

1. Боби або квасоля потрібно замочити в холодній воді, залишивши на ніч.
2. Потім боби потрібно відварити в трохи підсоленій воді.
3. Дрібно нарізати овочі: перець, помідори, цибулю і кабачки. Часник потрібно придушити в землянці.
4. Після цього овочі гасяться. На даному етапі блюдо солиться, додаються інші приправи.
5. Пересипьте овочі в посудину для запікання. Додайте боби і сир, який нарізається кубиками. Сир підходить практично будь-який, крім плавленого та деяких інших видів.
6. Надішліть блюдо запікатися на 30 хвилин.

Сирники в духовці з бананової ноткою

Для приготування цього чудового десерту знадобиться:

• 200 г сухого сиру без жиру,
• два яйця,
• дві столові ложки цукру,
• три столові ложки сметани або кефіру,
• половинка чайної ложки соди,
• лимонний сік,
• півбанана, порізаного кубиками,
• 100 г борошна.

приготування

1. Збиваємо до утворення пінки всі інгредієнти, за винятком борошна і банана.
2. Після цього можна додавати і продукти, що залишилися - борошно і банан.
3. Бананові кільця можна розім'яти виделкою.
4. Сформуйте з тіста невеликі коржики.
5. Випікайте в духовці півгодини. Температура духової шафи - 180 °.

От і все. Сирники відмінно підходять до чаю, кави, склянці кефіру і т.д.

Інгредієнти:

• знежирений сир,
• кефір,
• пару яєць,
• родзинки,
• манка - дві столові ложки,
• олія.

Інструкція

1. Змішайте всі інгредієнти. Пропорції визначте на очей.
2. Змастіть деко олією. Також посипте його манкою.
3. Розподіліть тісто по всій площі листа.
4. Надішліть в розігріту до 120 ° духовку на півтори години або трохи менше. Рекомендується контролювати процес випікання, щоб уникнути пригорання.