3 рецепта вівсянки з яйцями

1. Як приготувати вівсянку з яйцями
2. рецепти
3. Складові:
4. 2. Вівсянка з яйцями і лляним насінням
5. Складові:
6. 3. Вівсянка з білками, гарбузом та мигдальним молоком
7. Складові:

Яєчний білок з вівсянкою допоможе швидше прокинутися і довше залишатися ситим. А ще в такій каші купа вітамінів, вона дуже корисна для серцево-судинної системи. Так що вівсянка з яйцями - сніданок героя. Для початку дня підійде нітрохи не гірше чашки кави, хоча ніхто не забороняє суміщати.

Текстура яйця змішується з вівсяної, каша виходить більш м'якою і тягучою.

Головне - не забувати збивати яйця або постійно заважати кашу, щоб яєчний білок не сворачивался грудками.

При цьому яйця не змінюють нейтральний смак вівсянки. У готову кашу можна додати і мед, і фрукти, і солоні горішки - все, що подобається.

Як приготувати вівсянку з яйцями

Процес мало відрізняється від приготування звичайного вівсянки. Тільки заздалегідь розбийте одне-два яйця (в залежності від вашого апетиту) і збийте його в мисці.

• Якщо ви готуєте в мікрохвильовці: змішайте збите яйце, молоко і воду з вівсяними пластівцями і поставте в піч при потрібному режимі. Можна розділити час приготування на два етапи. Після першого дістаньте кашу, додайте ще трохи молока або води і збийте або ретельно перемішайте вівсянку, а потім доведіть до готовності.
• Якщо варите кашу на плиті: візьміть звичайні пропорції вівсянки і рідини, почніть готувати. Коли каша почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і млоїте вівсянку протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте збиті яйця і додайте температуру, варіть ще 5 хвилин. Додайте молока або води, якщо каша виходить дуже густий.

Коли каша готова, додайте в неї улюблені наповнювачі: горіхи, ягоди, фрукти.

рецепти

1. Вівсянка з яєчним білком

Складові:

• ½ склянки вівсяних пластівців (НЕ швидкого приготування);
• 1 стакан води;
• 4 яєчних білка;
• ½ чайної ложки ванільного цукру.

приготування

Збийте яєчні білки до появи піни.

Залийте вівсянку водою і доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть 5-6 хвилин.

Влийте в каструлю білки, безперервно збиваючи кашу виделкою або вінчиком. Продовжуйте енергійно помішувати протягом 3-4 хвилин.

У готову кашу додайте ванілін, перемішайте і дайте вівсянці постояти ще 3-4 хвилини.

2. Вівсянка з яйцями і лляним насінням

Anne / fannetasticfood.com

Складові:

• ¾ склянки вівсяних пластівців (НЕ швидкого приготування);
• 2 яйця;
• ½ склянки молока;
• 1 столова ложка лляного насіння;
• 1 стиглий банан;
• кориця.

приготування

Очистіть банан і в блендері приготуйте з нього пюре. Збийте яйця. Потім змішайте всі інгредієнти в каструлі і поставте її на середній вогонь.

Готуйте, постійно помішуючи, поки не згорнеться яєчний білок і каша не стане досить густою. Зазвичай на це йде близько 5 хвилин після закипання.

3. Вівсянка з білками, гарбузом та мигдальним молоком

Brittany / eatingbirdfood.com

Складові:

• 1 стакан вівсяних пластівців (НЕ швидкого приготування);
• 1 стакан несолодкого мигдального молока;
• 1 стакан води;
• 1 стиглий банан (нарізаний);
• ½ склянки гарбузового пюре (зі свіжої або консервованої гарбуза);
• 2 яєчних білка;
• ванільний цукор за смаком;
• сіль;
• кориця;
• трохи мигдалевого масла;
• гарбузове насіння для прикраси.

приготування

Поставте каструлю на сильний вогонь і змішайте мигдальне молоко, воду, нарізаний банан і гарбузове пюре з сіллю і спеціями. Доведіть до кипіння.

Коли суміш закипить, додайте вівсяні пластівці. Зменшіть вогонь і варіть, поки каша не загусне.

Збийте яєчні білки і вилийте їх в кашу, постійно помішуючи, щоб білки не згорнулися грудочками. Варіть так 1-2 хвилини.

У готову кашу додайте мигдальне масло і гарбузове насіння. Можете замінити їх будь-якими горіхами.