Як приготувати паску - царську і з шоколадом. 2 великодніх рецепта

1. Великдень "Царська", рецепт
2. Сирна паска з білим шоколадом
3. Придбати цю книгу
4. Великоднє
5. Христос Воскресе!
6. Рецепти пасок. Перевірені.
7. Шоколадні крашанки - своїми руками: 2 рецепта
8. Передсвятковий.
9. Рецепт сирної Пасхи .. поділіться)
10. Паска покроково: рецепт з фото від Оксани Путан
11. Поділіться вашим рецептом паски
12. Скоро пасха ... Втратила рецепт паски
13. Паска і паска
14. рецепти паски
15. Паска і паска - за старовинними рецептами
16. Рецепт: Паска
17. сирна паска
18. Допоможіть з рецептом паски
19. Off Рецепт мого улюбленого Паски
20. До Великодня
21. А як ви готуєте паску?
22. ще кілька рецептів до Пасxе. перший
23. поділіться рецептом паски і пасок

зміст:

Православна Великдень святкується в 2018 році 8 квітня - а значить, до свята вже можна починати готуватися. По крайней мере, розшукати або купити форму для паски і згадати, влаштували чи вас рецепти, за якими ви готували в минулому році. Якщо немає - ось прості рецепти паски з книги Анни Жукової, господині ресторану російської кухні, організатора регіональних конкурсів кухарів Chef a la Rusiie. У книзі "Свято за рецептом" вона зібрала рецепти страв з чудовими святами - і Великдень не виняток.

До змісту

Великдень "Царська", рецепт

Якщо ми готуємося до великоднього застілля, значить навколо панує весна. Свіжий вітер змін, сонячний коктейль, маленькі букетики первоцвітів - все разом це дає передчуття довгого щастя. Додамо в сирну паску щіпку літнього тепла - ягідний мікс наповнить блюдо відтінками свіжого смаку.

Інгредієнти на 1 паску:

• Вершкове масло - 450 г
• Яєчні жовтки - 5-6 шт.
• Цукор - 500 г
• Сир - 1 кг
• Вершки жирністю 30% - 300 мл
• Ізюм, мигдаль і цукати - по 100 г
• Кардамон і ванілін - по 1/2 чайної ложки

Традиційно паску готували в спеціальній розбірної дерев'яної формі - пасочніци. Якщо вам від бабусь не залишилося її в спадок, заведіть силіконову або пластмасову форму. Сир вибирайте самий дрібнозернистий, сметану - найситішу, масло - найсвіжіше.

1. Вершкове масло розтираємо з цукром до білого кольору, по одному додаючи яєчні жовтки. Розтирати цю масу потрібно до повного розчинення кристалів цукру, щоб у майбутньої паски була ніжна кремова консистенція.
2. Ароматизувати паску можна ваніліном або тонко змеленим і просіяний через дрібне сито кардамоном. За бажанням можна використовувати і те, і інше, це посилить пряний і кілька пікантний смак паски.
3. До отриманої суміші додаємо двічі протертий через сито сир, потім родзинки, мигдаль, подрібнені цукати або натерту лимонну цедру. Все це ретельно перемішуємо і вводимо збиті вершки. Знову все перемішуємо зверху вниз і заповнюємо масою пасочницу, вистелену трохи вологою марлею. Закриваємо зверху блюдцем і ставимо в холодильник на 12 годин під невеликий гніт.

В оздобленні паски можна використовувати "їстівні квіти", наприклад, братки, квітки базиліка, квітки акації, пелюстки чайних троянд.

До змісту

Сирна паска з білим шоколадом

Мабуть, скільки господинь, стільки і рецептів паски. Ось ще один оригінальний варіант улюбленого десерту, в якому чудово поєднуються старовинні традиції і невеликі новаторські штрихи.

Інгредієнти на 1 паску:

• Сухий зернений сир - 1 кг
• Яєчні жовтки - 5 шт.
• Ванілін - 1 пакетик
• Коньяк - 1 столова ложка
• Ізюм - 2 столові ложки
• Курага середнього розміру - 6-8 шт.
• Цукати - 2 столові ложки
• Мигдаль і фундук - по 1 столовій ложці
• Цукрова пудра - 200 г
• Білий шоколад - 150 г

1. Сир протираємо через середнє сито і змішуємо з частиною цукрової пудри. Жовтки збиваємо разом з ваніліном і другою частиною цукрової пудри. Змішуємо з сиром. Загортаємо отриману масу в тканину і залишаємо на кілька годин в холодильнику.
2. Сухофрукти нарізаємо, замочуємо у воді з додаванням цукрової пудри і коньяку протягом 5-8 годин.
3. Змішуємо сирну масу з обсушеними сухофруктами і обсмаженими горіхами. Готову масу викладаємо в конусоподібну традиційну форму і залишаємо на ніч в холодильнику під гнітом.
4. Шоколад поміщаємо в пакет, зав'язуємо і опускаємо в гарячу, близько 60 ° C, воду для розплавлення.
5. Готову паску витягаємо з форми, поливаємо шоколадом, посипаємо горіхами і подаємо на святковий стіл.

Автор

Анна Жукова

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як приготувати паску - царську і з шоколадом. 2 великодніх рецепта"

Великоднє

Рецепт паски з шоколадом. Рецепт паски з цукатами. Великодні яйця шоколадні. Великодні рецепти з фото: смачний паску з Як приготувати паску на опарі. Паски зазвичай печуть з опарного тесту. Великодні рецепти - це не тільки паски і ...

Христос Воскресе!

Як приготувати паску - царську і з шоколадом. Великоднє пишність. За православною традицією пасхальний стіл завжди намагалися зробити Наближається Великдень - головна подія в духовному житті православних християн.

Рецепти пасок. Перевірені.

Як приготувати паску - царську і з шоколадом. 2 великодніх рецепта. Рецепти паски і сирної паски в багатьох будинках Рецепт паски без глютену Великодні яйця з шоколаду і кукурудзяної муки Паска ...

Шоколадні крашанки - своїми руками: 2 рецепта

Великодні рецепти - це не тільки паски і способи фарбування яєць. Паска і паска - своїми руками: домашні рецепти. Великдень: вироби своїми руками. Рецепт паски без глютену Великодні яйця з шоколаду і кукурудзяної муки Паска з шафраном і ...

Передсвятковий.

Великодні рецепти: пиріг замість паски і паска з шоколадом. Зміст: Паска. Великдень заварна (царська). Великодні рецепти - готуємо по-царськи: смачний паску і паска. Зовсім скоро настане світле свято Великодня, умільці вже щосили майструють великодні вироби, а кулінари передчувають, як приготують паски за новими ...

Рецепт сирної Пасхи .. поділіться)

Рецепт сирної Пасхи .. поділіться). Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Паска покроково: рецепт з фото від Оксани Путан

Рецепти на Великдень: заливне в яйцях і телятина в духовці. Нарядні паски в BERIOZKЕ прикрашатиме глазур, якою зазвичай прикрашають Домашні паски: без дріжджів і сирний. 2 простих рецепта паски. Як приготувати паску - царську і з шоколадом.

Поділіться вашим рецептом паски

Поділіться вашим рецептом паски. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Скоро пасха ... Втратила рецепт паски

Втратила рецепт паски. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Втратила рецепт паски. Добрий день, в тому році за рецептом з конфи готувала шалено смачні паски.

Паска і паска

Паска і паска. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

рецепти паски

рецепти паски. - посиденьки. Схуднення і дієти. Як позбавитися від зайвої ваги, схуднути після пологів, вибрати відповідну дієту і поспілкуватися з худне.

Паска і паска - за старовинними рецептами

Рецепт паски і паски з сиру - до Воскресіння Христового. Як приготувати паску на опарі. Паски зазвичай печуть з опарного тесту. Великодні рецепти - це не тільки паски і способи фарбування яєць.

Рецепт: Паска

Рецепт: Паска. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

сирна паска

сирна паска. Серйозне питання. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині, на роботі яка повинна бути на смак? мама зробила, але вона вийшла дуже жирна, по консистенції - як дитячі сирки з цукатами або солодка сирна маса.

Допоможіть з рецептом паски

Допоможіть з рецептом паски. Дайте, будь ласка, рецепт паски смачною. Хочеться перевірених рецептів. Чи є рецепти паски, яку потрібно протягом тижня готувати до випічки?

Off Рецепт мого улюбленого Паски

Бачила безліч рецептів, але практично всі вони, за рідкісним винятком, є різними варіантами здоби, від паски одна лише форма та прикраса.

До Великодня

До Великодня. Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Підбірка великодніх рецептів. Якщо у Вас є свій рецепт - надсилайте. Буду тільки рада! І обов'язково доповню.

А як ви готуєте паску?

А як ви готуєте паску?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і За рецепти пасок спасибі, а ось як хто паску робить? Я вже кілька років роблю "сиру ...

ще кілька рецептів до Пасxе. перший

Перший. Мій рецепт!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

поділіться рецептом паски і пасок

поділіться рецептом паски і пасок. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.