«Cамую страшну ніч в році» можна провести і вдома, покликавши друзів. Гарантуємо: буде не менш весело, але більш душевно!
Крок перший: прикрашаємо будинок
Головний атрибут Хелловіна, звичайно ж, гарбуз. Добре б зробити справжній Jack-o'-Lantern (світильник Джека). Візьміть великий гарбуз, зріжте верхівку, ложкою дістаньте м'якоть і насіння (вони знадобляться для приготування страв). Маркером намалюйте очі і широку зловісну посмішку і виріжте їх по контуру. Перед малюванням обробіть гарбуз спиртом - маркер буде краще лягати. Випатрану гарбуз залиште годин на 10-12 висушують. Після цього всередину налийте трохи води і помістіть плаваючу свічку - вогник від цього стане мерехтливим і подрагивающим. На гарбузову голову поставить річну солом'яний капелюх або відрізану верхівку. Навколо Джека можна розставити кілька гарбузів поменше, без свічок, але з намальованими «особами». Ставити їх найкраще на «килим» з осіннього листя.
Крім гарбузів, вам знадобляться свічки. Краще брати двох кольорів - чорні і помаранчеві. Розставте їх в хаотичному порядку на підвіконнях, полицях, столі. Дотримуйтесь правил пожежної безпеки! Крім чорних і помаранчевих свічок, можна зробити «криваві». Щоб створити на білих свічках ефект кривавих патьоків, накапати на них розплавленим воском червоною свічки.
У магазині приколів купите жучків, павучків і інших тварин. Розкладіть їх на столі, підвіконнях, розвісьте на стінах. Візьміть білі нитки і оплете ними люстру в хаотичному порядку, створюючи ілюзію павутини. На цю павутину приклейте павуків. І не забудьте звісити декількох павучків на ниточках прямо над столом.
З чорного паперу виріжте силуети кажанів, кішок, привидів і помістіть їх на вікна і стіни. Мишей можна зробити також з маленьких гарбузів (пофарбувати їх в чорний колір і приклеїти паперові крила) або з білизняних прищіпок.
В піали і вазочки насипте різних цукерок і розставте їх по дому. Якщо гарбузів у вас багато і не шкода часу, вазочки для цукерок можна зробити з них, вирізавши м'якоть і висушивши гарбуз.
У ванній замініть шторку на ту, яку не шкода, і недбало поріжте її ножицями, а також розведіть червону фарбу в воді і окропити нею плитку, шторку і дзеркало. Однак якщо на вечірці будуть
діти, вагітні або слабкими нервами панянки, то краще не ризикувати.
Крок другий: готуємо частування
Ми вже наводили кілька рецептів «Хелловінську» страв і напоїв . Однак різноманітність їх настільки велике, що дозволимо собі додати ще пару-трійку.
По-перше, купите в магазині мармеладних «черв'яків» - вони підійдуть для прикраси будь-якої страви. Якщо на вечірці будуть подавати шампанське в відрі з льодом, то наженете остраху: в відерце поверх кубиків льоду покладіть відірвані крижані руки. Для цього гумові рукавички наповніть водою і покладіть в морозилку. А якщо в воду додати червоний харчовий барвник або трохи соку, то рука стане кривавою. Вийнявши її з морозильника, обіллєте теплою водою, тоді рукавичка легко відстане. Якщо нерви міцні, то на вечірці можна відламувати по «пальцю» і класти в коктейлі гостям.
Традиційним частуванням на Хелловін є карамельні яблука. Для цих ласощів найбільше підходять зелені кислі яблука невеликого розміру. У каструлі розчиніть цукор з водою (як в дитинстві для приготування льодяників), додайте трохи кориці. Яблука надіньте на шпажки і умочіть в гарячу солодку суміш, дайте їм охолонути - у вас вийдуть оригінальні яблучні льодяники на паличці.
І обов'язково гарбузовий пиріг! Вам знадобиться: 3/4 чашки цукру, 1-1 / 2 чашки згущеного молока, 1/2 чайна ложка солі, 2 яйця, 1 чайна ложка кориці, 1 і 3/4 чашки гарбузового філе, 1/2 чайної ложки імбиру, 3 / 4 чайної ложки гвоздики. Примітка: ви можете замінити перераховані спеції на будь-які інші, їх повинно бути приблизно 3 чайні ложки.
Змішайте цукор, сіль, корицю, імбир і гвоздику в маленькій мисці. Злегка збийте яйця в окремій великій мисці. Додайте гарбуз і спеції. Поступово помішуючи, влийте згущене молоко. Покладіть готове тісто для пирога на деко. Залийте начинку.
Поставте пиріг в гарячу духовку на 15 хвилин, потім зменшіть температуру і запікайте 40-50 хвилин, поки кінчик ножа, вставлений в центр пирога, що не буде чистим. Охолоджувати як мінімум 2 години в прохолодному приміщенні, на балконі, але ні в якому разі не в холодильнику.
Полийте зверху збитими вершками і намалюйте павутину. Вам знадобиться шоколадний сироп або глазур. На пирозі намалюйте шоколадом кола або спіраль, а потім ножем проведіть лінії від центру до країв - павутина готова!
Келихи теж можна змусити «кровоточити». Для цього умочіть їх верхівкою в густий червоний сироп, переверніть і дозвольте краплях стекти по келихах вниз.
Крок третій: готуємо костюми
Можна, звичайно, взяти костюми напрокат, проте для домашньої вечірки мало хто буде так старатися. Набагато простіше купити дешеві маски, роги і капелюхи, щоб на місці роздати їх гостям. Господиня може вбратися відьмою або вампіршей. Костюм відьми вийде зі звичайного чорного плаття, бабусиної хустки на поясі, бус, ковпака, а для вампірші вистачить характерних щелеп, макіяжу та манікюру.
Крок четвертий: вибираємо програму
На Хелловін можна гадати ! Однак ворожіння краще залишити на ніч, а вечір почати з масових ігор: «Крокодила», «Угадайки» або «Твистера». Не забудьте приготувати кілька символічних призів для переможців ігор. А закінчити вечірку найлогічніше танцями в кращих традиціях шабашів під музику а-ля «Лорді» і переглядом «страшилок» перед сном.
Веселого свята!
