Рис - це смачний і корисний гарнір для багатьох страв: м'ясних, овочевих, птиці, риби та морепродуктів. Існує достатньо способів, як приготувати рис на гарнір смачно і швидко. У даній статті ми розглянемо найпростіший і швидкий спосіб приготування ароматного і смачного рису.
Зміст:
У нашій країні існує велика різноманітність способів приготування даного продукту страв. Найпопулярнішими вважаються страви, де рис подається як другу страву - гарнір. Також рис добре поєднується і з фруктами і з овочами.
Рис - це одна з найбільш затребуваних злакових культур у всьому світі. Щорічно рису споживають близько семисот мільйонів тонн.
Якщо ви плануєте приготувати корисну страву, рис - це ідеальний варіант, в ньому міститься велика кількість різних мікроелементів, вітамінів, білків і інших корисних і необхідних організму речовин.
Як приготувати рис на гарнір смачно і швидко
Далеко не всі знають, як приготувати рис на гарнір смачно, щоб він був ніжним, розсипчастим, смачним і зберіг, при цьому, всі свої корисні речовини. Тому, будемо зараз цього всього і вчитися.
Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:
- Мал;
- Олія соняшникова;
- Два зубчики часнику;
- вода;
- сіль;
1.На часнику робимо два невеликі надрізи з обох сторін і обсмажуємо в сотейнику до золотистої скоринки. Потім прибираємо часник і висипаємо в цей же сотейник з маслом рис, який заздалегідь перебираємо і видаляємо сміття, а також зіпсовані зерна.
2.Затем, обсмажуємо рис, поки він не стане прозорим. Через пару хвилин заливаємо рис водою в пропорції: на один стакан рису дві склянки води. Таку пропорцію слід строго дотримуватися.
3.Так варимо рис близько п'ятнадцяти-двадцяти хвилин на середньому вогні. Коли випарується вся вода, знімаємо з плити і даємо трохи постояти під кришкою. От і все. Як і обіцяли, вийшло швидко, ну, а смак, ви нам розкажіть самі.
Смачного!
Гарнір з рису з овочами для великої родини
Одним з найбільш поширених способів приготування рису вважається гарнір з рису з овочами. Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 1 стакан дліннозернового рису;
- морква;
- Цибуля ріпчаста;
- 2 зубки часнику;
- Сіль за смаком).
1.Перейдіте до самого приготування. Чистимо цибулю і моркву, потім дрібно нарізаємо. На розпеченій сковороді обсмажуємо овочі до золотистого кольору. Потім в овочі додаємо дрібно нашатковану часник, все перемішуємо і обсмажуємо приблизно хвилину-дві.
2.Вместо запропонованих овочів також відмінно підійдуть і заморожені суміші. Для смаку можна додати креветок.
3.В цю ж сковороду додаємо рис, трохи обсмажуємо і вливаємо дві склянки води. Потім доводимо до кипіння на високому вогні.
4.Солім, перчимо і зменшуємо вогонь до мінімуму. Ми залишаємо нудитися рис до повної готовності. У міру необхідності додаємо трохи води. Готового рису даємо настоятися 5-10 хвилин.
Можна подавати до столу! Смачного!
