- Калорійність авокадо (100 гр)
- Хімічний склад
- Корисні властивості авокадо
- Як вибрати авокадо
- Що з ним робити далі?
- Протипоказання і шкода
Зелений плід з дерева Персея, яке відоме нам під назвою авокадо, має безліч корисних речовин для всього організму, наділений вітамінами і мінералами. Його використовують не тільки в кулінарії, але і для приготування різних масок, кремів для підтримки природної краси. Така властивість активно використовують жінки. Сьогодні ми розглянемо, яку ж користь приносить авокадо для організму в цілому, як його використовувати для краси і чи існують протипоказання до його вживання.
Раніше авокадо було доступним лише для країн Південної іЛатінской Америки. Сьогодні цей фрукт можна цілий рік, без зусиль, знайти в магазині і приготувати чудову пікантну закуску або салат. Все тому, що цей плід має незвичайним маслянистим смаком, що нагадує щось середнє між гарбузом і незрілий грушею. Стиглий авокадо повинен мати темно-коричневу шкірку, не надто щільну на дотик, тоді смак буде не в'язким. Може навіть бути присутнім горіховий присмак, що вважається абсолютно нормальним. Усередині плоду знаходиться велика кісточка, її просто необхідно вийняти перед вживанням. Щоб м'якоть авокадо не втрачало привабливий вигляд, його збризкують декількома краплями соку лимона або лайма.
Калорійність авокадо (100 гр)
білки, г жири, г вуглеводи, г ккал 2 20 7,4 208
Калорійність авокадо вважається високою, у порівнянні з іншими фруктами. У своєму складі він містить масу корисних поліненасичених жирів, які несуть величезну користь для організму. Всі дієтологи рекомендують вживати цей плід для боротьби із зайвою вагою, але важливо не зловживати. Високий вміст харчових волокон швидко насичують і вгамовують відчуття голоду, з цього часточка авокадо може стати прекрасним перекусом.
Хімічний склад
Вітаміни: Е, С, В9, В6, К
Мінерали: магній, калій, марганець, мідь, залізо, натрій, фосфор
Активні речовини: поліненасичені жири, амінокислоти, харчові волокна, білок
Корисні властивості авокадо
Наявність багатьох мінералів сприяє зміцненню всіх систем організму. Калій та магній корисні для підтримки серцевого м'яза в тонусі, знижують ризик розвитку гіпоксії головного органу, попереджають вікові зміни і покращують обмінні процеси. Магній благотворно впливає на судини. Його вплив здатне знизити артеріальний тиск. Вживаючи в їжу авокадо, жінки можуть прекрасно впоратися з нападами головного болю або навіть позбутися від них назавжди.
Авокадо потужним антиоксидантом. Така властивість дуже цінно для жіночого організму. Цей компонент уповільнює окислювальні процеси на клітинному рівні, регулює хімічний обмін, виводить токсини, бореться з вільними радикалами. Завдяки таким властивостям сповільняться процес старіння всього організму, поліпшується стан шкіри, знижується кількість передчасних мімічних зморшок, поліпшується регенерація тканин.
Авокадо дуже корисно ще однією важливою властивістю - він здатний виводити рідину з організму. Жінки часто страждають від набряків, які впливають не тільки на колір і овал обличчя, появи мішків під очима, а й збільшення обсягу ноги. При цьому виникає маса негативних відчуттів. Включаючи в свій раціон авокадо, можна налагодити цей процес і відрегулювати водний баланс в організмі.
У складі цього плоду ви не знайдете сахарози, а це означає - що такий продукт вважається абсолютно безпечним для людей з наявністю цукрового діабету. З його допомогою можна значно поліпшити загальний стан організму за рахунок багатого мінерального складу і не переживати за рівень глікемічного індексу в крові.
Завдяки амінокислотам і жирів, які знаходяться в авокадо, відбувається очищення крові, в тому числі і від надлишок холестерину. Це надзвичайно корисно, допоможе уникнути розвитку холестеринових бляшок і закупорку судин. Таким чином полегшить роботу печінки і поліпшить потік крові.
Поліненасичені жирні кислоти є чудовим профілактичним засобом в боротьбі з багатьма захворюваннями серцево-судинно системи, особливо раннього розвитку атеросклерозу. Включаючи в свій раціон легкі закуски на основі авокадо, можна з легкістю продовжити молодість і ясність розуму на довгі роки.
Фосфор в складі авокадо робить позитивний вплив на роботу головного мозку, відповідає за: концентрацію, ясність реакції, пам'ять, нервову напругу і багато іншого. Вживаючи в достатній кількості продуктів, які містять фосфор - ви покращуєте роботу мозку в рази. Отже, при частих розумових навантаженнях рекомендовано вживати авокадо і не тільки. Наприклад, багатими на фосфор вважаються морепродукти або морська капуста .
Жінкам рекомендований цей овоч для боротьби з швидкою стомлюваністю. При регулярному вживанні поліпшується загальний стан імунної системи, мінерали та амінокислоти позитивно впливають на роботу центральної нервової системи і здатні знизити стомлюваність, сонливість, поліпшити якість сну і запобігти розвитку депресивних станів.
Багате на клітковину авокадо, робить благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт в цілому. М'яка структура здатна подібно до губки очистити слизову не тільки шлунка, але і товстого кишечника від накопичених токсинів. В результаті чого відбувається оздоровлення мікрофлори, що в свою чергу тягне за собою поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів. Такі зміни по достоїнству оцінять жінки.
Не дивлячись на високу калорійність, авокадо рекомендують вживати в період дієти. Всі жирні кислоти сприяють нормалізації обмінних процесів, метаболізму в тому числі. Це в свою чергу, допоможе збільшити кількість засвоюваних корисних речовин і прискорить втрату зайвих кілограмів.
Давно відомо, що наявність фітонутріенов в авокадо здатне запобігти розвитку ракових клітин в організмі. Особливо корисним це властивість буде для жінок, які в кілька разів частіше мають пухлинні захворювання пов'язані з жіночим здоров'ям.
Масло авокадо часто використовують для приготування живильних масок і бальзамів для волосся. Це допоможе зміцнити структуру, зменшити прояв посічених кінчиків. Після регулярної маски для волосся на основі олії авокадо, багато жінок відзначають, що волосся стає більш здоровими, сильними, менше плутаються.
Для зволоження шкіри обличчя і тіла жінки використовують м'якоть авокадо. Такий засіб допоможе значно поліпшити загальний стан шкірних покривів, зменшити прояв мімічних зморшок, зніме роздратування, зменшить припухлість, поверне рум'янець. Такі маски рекомендовані з періодичністю два рази на тиждень. Дамам з жирною шкірою, бажано використовувати регулярно, але також не більше двох разів на тиждень.
Як вибрати авокадо
На прилавках магазинів і в багатьох глянцевих журналах, ми бачимо цей прекрасний плід в складі різних закусок або салатів. Мало хто знає, що стиглий авокадо повинен мати коричневу шкірку, а не яскраво-зелену, як прийнято рекламувати. Щоб правильно вибрати цей фрукт необхідно:
- Звертати увагу на щільність (середня, не м'яка) і колір шкірки.
- Не варто купувати фрукт з м'якими боками і темно-коричневої шкіркою - він уже перезрілий.
- Держак на авокадо, в ідеалі, повинен бути жовтого кольору.
- Якщо ви придбали щільний плід, просто залиште його на підвіконні на кілька днів.
Що з ним робити далі?
Коли ви зважитеся приготувати смачну страву з цього чудового фрукта, не забудьте відразу після нарізки скропити плід декількома краплями соку лимона або лайма (може підійти і розлучена лимонна кислота).
Зазвичай, авокадо розрізають навпіл, вбивають ніж в кісточку і таким способом її легко витягають.
Зберігається продукт не довго, і його бажано відразу ж з'їсти. Може вбирати в себе гострі аромати.
Протипоказання і шкода
Протипоказано вживати авокадо, людям з різними алергічними реакціями.
Не бажано включати в раціон при різних виразкових захворюваннях шлунково-кишкового тракту, особливо в гостро фазі.
Шкідливо дітям, до 10 років.
Що з ним робити далі?
