Бісквіт на кефірі в духовці

Хочу запропонувати вам простий рецепт відмінного бісквіта на кефірі, який стане гарною основою для приготування торта. Цей бісквіт вийде у вас без проблем. Та й продукти для його приготування знайдуться в кожному будинку. Бісквіт добре піднімається і випікається в духовці за все за 35-40 хвилин. Форму я використовувала діаметром 24 см. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Для приготування бісквіта на кефірі в духовці знадобиться:

розпушувач - 2 ч. л .;

сода - 1 ч. л .;

ванілін - 1 м

Розбити в миску яйця, додати цукор і збивати електровенчіком 5 хвилин. Маса повинна біліть і стати пишною.

Додати в яєчну масу рослинне масло і кефір, перемішати отриману рідку суміш Додати в яєчну масу рослинне масло і кефір, перемішати отриману рідку суміш. У мене кефір був з холодильника, тому я його трохи підігріла.

В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: просіяти борошно з какао і содою, додати розпушувач, ванілін і щіпку солі В окремій мисці з'єднати всі сухі інгредієнти: просіяти борошно з какао і содою, додати розпушувач, ванілін і щіпку солі. Добре перемішати отриману суху суміш.

У кілька прийомів додати суху суміш в рідку, перемішуючи ложкою У кілька прийомів додати суху суміш в рідку, перемішуючи ложкою. В результаті тісто повинне вийти, як сметана середньої густоти.

Застелити форму пергаментом і вилити в неї тісто Застелити форму пергаментом і вилити в неї тісто.

Духовку розігріти до 190 градусів і випікати бісквіт 35 хвилин Духовку розігріти до 190 градусів і випікати бісквіт 35 хвилин. Перевірити готовність дерев'яною шпажкою, якщо буде потрібно, то потримати бісквіт в духовці ще 5 хвилин.

Остудити бісквіт на решітці, потім посипати цукровою пудрою Остудити бісквіт на решітці, потім посипати цукровою пудрою. У мене ось такий усміхнений бісквіт вийшов.

Бісквіт, замішаний на кефірі, виходить смачним Бісквіт, замішаний на кефірі, виходить смачним. При бажанні, такий бісквіт стане прекрасною основою для торта, для цього його потрібно буде дістати з духовки і залишити в спокої на 10-12 годин, тоді він ідеально розріже на коржі. Я готувала цей бісквіт просто до чаю, тому розрізала його ще теплим. Цей простий рецепт бісквіта на кефірі - дуже вдалий, випічка по ньому завжди виходить відмінною, спробуйте!

Смачного Смачного!