Чи дозволена годувальниці випічка при грудному вигодовуванні?

Як тільки малюк з'явиться на світ, і мама прийме рішення годувати новонародженого груддю, в першу чергу потрібно ретельно проаналізувати раціон харчування годуючої матері, особливо в перший місяць життя немовляти. Адже в період лактації продукти, що вводяться в раціон харчування матері, можуть викликати у новонародженого розлад травної системи або алергію.

Але і використовувати жорстку дієту годуючим матерям ні в якому разі не слід, так як це негативно відобразиться на загальному самопочутті жінки і посприяє зниженню кількості грудного молока, в якому вкрай потребує немовля. Знайти вихід зі скрутного становища досить просто, якщо дотримуватися запобіжних заходів.

Випічка при грудному вигодовуванні в меню годуючої матері - це користь чи шкода для малюка? Спробуємо розібратися з цим питанням далі, враховуючи при цьому думку лікарів-дієтологів.

Читайте також: Чи можна їсти омлет при грудному вигодовуванні

Практично всі жінки просто не в силах відмовитися від солодощів і різної випічки. Більш того, деякі навіть без цукру не можуть випити чашечку чаю або кави. Але після народження малюка, як багато хто вважає, доводиться відмовляти собі в такому задоволення, щоб не завдати шкоди маленькій дитині. Насправді при грудному вигодовуванні дозволяється вводити в раціон харчування мам вироби з тіста, але дуже обережно, при цьому спостерігаючи, як відреагує організм дитини на введення в раціон додаткового компонента.

Яку саме здобу - покупну або домашню - можна з'їсти мамі, яка годує грудьми малюка? Це питання, безсумнівно, хвилює багатьох, адже різноманітність пирогів, тістечок і тортів, виставлених на прилавках кондитерських магазинах, просто вражає.

Відповісти на це питання досить просто - найкращим варіантом для ласунів при грудному годуванні є домашня випічка.

Адже навіть покупне печиво може мати шкоду для новонародженого, так як практично в кожній готової здоби містяться шкідливі для людського організму компоненти, а саме:

• ароматизатори;
• синтетичні барвники;
• консерванти, що дозволяють тривалий час зберігати кондитерські вироби;
• різні види смакових добавок.

Перераховані вище компоненти завдають відчутної шкоди здоров'ю дорослої людини, не кажучи про маленьких дітей. Якщо на приготування домашньої випічки немає часу, бажано віддати перевагу печінкою з вівсяної муки або сушках без цукру. Можна купувати здобу в приватних пекарнях, якщо сумніватися в репутації таких закладів не доводиться.

Читайте також: Яким повинен бути набір ваги при вагітності по місяцях

Фахівці не рекомендують вживати готову випічку годуючим матерій з наступних причин:

1. У здоби може міститися велика кількість дріжджів, що призведе до газоутворення у немовляти, болів у животі, розладу стільця і ​​навіть алергічних реакцій.
2. Великий вміст цукру в готових кондитерських виробах негативно відобразиться на травній системі малюка, до того ж вживання солодкої їжі значно сповільнить схуднення після пологів.
3. Для начинки, що використовується для приготування пирогів, недобросовісні виробники часом використовують продукти сумнівної якості.

Найбезпечніша випічка, яка не зможе завдати шкоди маленькому організму, - приготована самостійно, на власній кухні. А рецепти різноманітної випічки, печива і здоби доступні в величезній кількості на різних кулінарних сайтах.

Так як тісто вважається джерелом швидких вуглеводів, відмовлятися від такого ласощі, приготованого самостійно, годуючим матерям не варто. А щоб поліпшити смакові якості випічки і зробити її максимально корисною, для начинки слід вибирати продукти, багаті вітамінами, клітковиною, білками. В якості основи дієтологи радять вибирати такі продукти харчування, враховуючи при цьому, солону або солодку випічку хотілося б бачити на власному столі:

• нежирні сорти м'яса або риби;
• знежирений сир і сир;
• неяскраві фрукти і овочі.

Найкраще замішувати тісто без дріжджів з додаванням невеликої кількості соди на сироватці або кефірі. Яйця також додавати не варто, щоб не викликати алергічну реакцію у малюка. В рецепт «безпечного тесту» можуть входити такі компоненти:

• 1,5 склянки сироватки або кефіру, бажано використовувати молочну основу, закислення самостійно;
• 2-3 чайні ложки цукру, якщо випічка буде доповнена фруктовою начинкою;
• 2-3 столові ложки рослинної олії;
• 2,5-3 склянки борошна.

Читайте також: Як лікується молочниця при грудному вигодовуванні

Муки може знадобитися трохи більше, в залежності від сорту, що використовується при замісі. Готове тісто повинне вийти еластичним і не липнути до рук. Використовувати цей рецепт можна як для пирогів, так і для булочок, що випікаються в духовці.