Цвітна капуста з сосисками в яйці

  1. склад
  2. для омлетной заливки
  3. Як приготувати
  4. Поради з приготування
  5. Інші рецепти з цвітною капустою

Цвітна капуста з сосисками в яйці Цвітна капуста з сосисками в яйці   Цвітна капуста з сосисками в яйці   Різноманітне за смаком страва їх цвітної капусти, яке можна подавати і як самостійне блюдо, і з гарніром з картоплі (смаженого або пюре)

Цвітна капуста з сосисками в яйці

Різноманітне за смаком страва їх цвітної капусти, яке можна подавати і як самостійне блюдо, і з гарніром з картоплі (смаженого або пюре).

склад

3-4 порції, якщо подавати з гарніром, то 4-5 порцій

  • Цвітна капуста - 1 середній качанчик (0,8-1 кг);
  • Сосиски - 4 середні;
  • Часник - 1/3 зубчики;
  • Рослинна олія - ​​4 столових ложки;
  • Сіль за смаком.

для омлетной заливки

  • Яйця - 4 штуки;
  • Майонез 2 столові ложки;
  • Вода холодна - 0,5 склянки;
  • Зелень кропу або петрушки - 4-5 гілочок;
  • Перець болгарський солодкий - 0,5 штуки (не обов'язково, для краси).

Все, що потрібно для страви - кольорова капуста, сосиски, яйця, зелень, олія, сіль. Ще можна покласти червоний солодкий перець для краси.

Як приготувати

  • Капусту помити і розібрати на суцвіття. Сосиски нарізати кільцями шириною 1 см. Перець нарізати дрібними кубиками.
  • Зробити заливку: яйця змішати з майонезом. Розбавити водою і перемішати до однорідності. Додати дрібно нарізану зелень і часник (дрібно нарізаний або натертий). Розмішати, посолити.
  • У глибокій сковороді або каструлі з широким дном розігріти масло. Викласти цвітну капусту і смажити, помішуючи, на середньому вогні, до готовності. Додати сосиски і солодкий перець. Смажити ще 5 хвилин. Посолити за смаком.
  • Залити все заливкою, перемішати. Накрити кришкою і готувати на невеликому вогні до застигання яєць (7-10 хвилин). Як яйця схопилися - готово.

Смачна кольорова капуста з сосисками в омлеті

Смачна кольорова капуста з сосисками в омлеті

Рагу з кольорового смаженої капусти з сосисками в яєчної заливанні. Дуже смачно!

Дуже смачно

Рагу з цвітної капусти з сосисками в яйці - ситна, смачна їжа, яка сподобається всім домашнім!

Поради з приготування

Якщо ви вирішили приготувати такий омлет з цвітної капусти з сосисками на сніданок, то можна спростити ранкову роботу - заздалегідь відварити цвітну капусту, розібрану на суцвіття. Для цього її треба закинути в киплячу підсолену воду і варити 5 хвилин, потім - воду злити. Капусту остудити, викласти в контейнер з кришкою і зберігати в холодильнику.

А вранці викласти готову варену капусту в сковороду з маслом одночасно з сосисками і далі робити за рецептом.

Інші рецепти з цвітною капустою

Омлет з цвітної капусти з сиром і помідорами ;

Цвітна капуста з сиром (Запіканка);

Червона і жовта кольорова капуста ;

Цвітна капуста в тісті .

Тарілочка смачної страви з сосисками з цвітної капусти

Поділися з друзями!