Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню - Їжа і Фігура

  1. Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню Страви з риби - джерело вітамінів і мікроелементів...
  2. Складові:
  3. Складові:
  4. Складові:
  5. Складові:
  6. Складові:
  7. Складові:
  8. Сьомга з болгарським перцем
  9. Складові:
  10. Складові:
  11. Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню
  12. Скумбрія з лимоном і зеленню
  13. Інгредієнти:
  14. Інгредієнти:
  15. Інгредієнти:
  16. Інгредієнти:
  17. Інгредієнти:
  18. Інгредієнти:
  19. Сьомга з болгарським перцем
  20. Інгредієнти:
  21. Інгредієнти:
  22. Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню
  23. Скумбрія з лимоном і зеленню
  24. Інгредієнти:
  25. Інгредієнти:
  26. Інгредієнти:
  27. Інгредієнти:
  28. Інгредієнти:
  29. Інгредієнти:
  30. Сьомга з болгарським перцем
  31. Інгредієнти:
  32. Інгредієнти:

Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню

Страви з риби - джерело вітамінів і мікроелементів для здоров'я і краси. До її складу входять корисні жири (омега-3), фосфор, магній, залізо, цинк, вітаміни А, Д і Е. Пропонуємо вам не обмежуватися одним рибним днем в тиждень і урізноманітнити своє меню простими рецептами. Дієтична риба в духовці в декількох варіаціях - апетитно, смачно, корисно.

Скумбрія з лимоном і зеленню

© kseniya_2012 © kseniya_2012

Складові:

  • скумбрія - 1 шт.
  • лимон - ½ шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 2 зуб.
  • томатна паста домашнього приготування - 2 ч. л.
  • гірчиця - 2 ч. л.
  • орегано
  • цукор (ми рекомендуємо цукрозамінник)
  • сухий базилік
  • сіль
  • чорний перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, розріжте уздовж, видаліть нутрощі і голову.
  2. Цибулину і часник очистіть від лушпиння і дрібно нарубати. Також подрібніть помідор.
  3. Потім змішайте всі інгредієнти в мисці, додавши томатну пасту, гірчицю, орегано, цукрозамінник, сухий базилік, сіль, перець і сік лимона.
  4. Нафаршіруйте рибу отриманою овочевий масою з приправами. Зверху викладіть півкільця лимона і залиште страву на 15-20 хвилин, щоб воно просочилося маринадом.
  5. Запікайте рибу в духовці при температурі 180-190 градусів близько 45 хвилин.
  6. Готове дієтичне рибну страву подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню і лимоном.

запечена Дорадо

© diana © diana.shoroh

Складові:

  • дорадо - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - ​​20 г
  • свіжий базилік - 1 пучок
  • сіль
  • перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, видаліть з неї нутрощі, потім ще раз помийте і обсушіть.
  2. Половину широкого листа фольги змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть на нього рибу, посоліть її, поперчіть і натріть з обох сторін маслом.
  3. Розріжте лимон на дві частини. Одну половину подрібніть, а з іншого вичавіть сік і збризніть їм рибу.
  4. Подрібнений лимон разом з пучком базиліка покладіть в черево, загорніть рибу в фольгу і відправте в духовку на 20-25 хвилин.

Дієтична риба в духовці: тріска під сиром

© alisa_on_sports © alisa_on_sports

Складові:

  • тріска - 1 шт. (335 г)
  • натуральний йогурт питної - 80 г
  • сир (будь-який низькокалорійний) - 60 г
  • спеції
  • часник

Як приготувати?

  1. Помийте філе тріски, поріжте на шматки, посолити і поперчити кожен.
  2. Покладіть рибу в миску, залийте натуральним йогуртом (50 г) і залиште на 15-20 хвилин.
  3. Застелите форму для випікання фольгою, викладіть на неї мариновану в йогурті тріску і відправте в духовку на 20 хвилин. Запікайте при температурі 180-200 градусів.
  4. Змішайте 30 г йогурту з натертим сиром і дрібно посічений часником. Добре перемішайте всі інгредієнти і викладіть на майже готову рибу. Запікайте блюдо ще 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Лосось з овочевим гарніром

© subbotina_victoria © subbotina_victoria

Складові:

  • лосось (стейк) - 250 г
  • стручкова квасоля - 200 г
  • лимон - 1 шт.
  • чері - 200 г
  • редиска - 200 г
  • соєвий соус

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, змастіть оливковою олією, соєвим соусом і натріть спеціями.
  2. Покладіть її на фольгу для запікання, складену у вигляді прямокутника, щільно загорніть краї фольги, і відправте блюдо в духовку на 20 хвилин. Запікайте рибу при температурі 180 градусів.
  3. Тим часом відваріть квасоля, подрібніть редиску і помідори.
  4. Перед подачею до столу збризніть лосось лимонним соком і ваша дієтична риба в духовці з овочевим гарніром готова!

Тріска, запечена з сиром і зеленню

© davayhudey © davayhudey

Складові:

  • тріска - 700 г
  • сир (будь-який дієтичний) - 3 ст. л.
  • часник - 10 г
  • сік лимона - 1 ст. л.
  • петрушка
  • спеції

Як приготувати?

  1. Дрібно нарубати часник і підсмажте її на сковороді, додавши трохи солі.
  2. Змішайте часник з тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою.
  3. Помістіть філе риби на деко, збризніть його лимонним соком, а зверху викладіть суміш сиру з часником, зеленню і трохи притисніть.
  4. Запікайте блюдо 10-15 хвилин при температурі 180-190 градусів.

Запечена риба хек з морквою і цибулею

© puma_xydeet_na_pp © puma_xydeet_na_pp

Складові:

  • риба хек - 600 г
  • морква - 2 шт.
  • цибулина - 2 шт.
  • сіль
  • вода

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і помістіть в деко. Налийте на дно посудини трохи води, щоб дієтична риба в духовці вийшла соковитою.
  2. Зверху викладіть на рибу нарізану кільцями моркву і цибулю, додавши трохи солі.
  3. Запікайте рибу близько 40 хвилин до повної готовності.

Ваша дієтична риба в духовці готова до вживання!

Якщо хочете, щоб овочі були соковитими і не підсохли, перед випіканням накрийте рибу фольгою.

Сьомга з болгарським перцем

© goodhealthy_food © goodhealthy_food

Складові:

  • сьомга (стейк) - 1 шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • спеції
  • зелень
  • сік лимона (за бажанням)

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і натріть спеціями з дрібно нарубаної зеленню.
  2. Наріжте цибулю кубиками, а болгарський перець і моркву - соломкою.
  3. Зробіть з харчової фольги «човник». Спочатку помістіть туди овочі, а потім стейк сьомги, залийте всі інгредієнти соком лимона і щільно закрийте човник фольгою.
  4. Запікайте дієтичну рибу з овочами близько 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.

Стейки з червоної риби: універсальний рецепт

© tvoyagruppa © tvoyagruppa

Складові:

  • будь-яка червона (або інша) риба - 2 стейка
  • цибуля - ½ шт.
  • лимон - ½ шт.
  • помідор - 1 шт.
  • лавровий лист
  • спеції
  • лимонний сік

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і наріжте стейками.
  2. Застеліть деко фольгою, викладіть на нього дрібно нарізану цибулю і по кілька шматочків лимона.
  3. Посоліть стейки, поперчіть, полийте лимонним соком і помістіть їх на деко. На кожен стек покладіть по кільцю помідора і по лавровому листку.
  4. Загорніть рибу у фольгу і випікайте її 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Дієтична риба в духовці може бути кожен день різною, але вона неодмінно повинна смачною і корисною. Не бійтеся експериментувати, готуйте з любов'ю і у вас все вийде!

Підготувала Тетяна Крисюк

Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню

Страви з риби - джерело вітамінів і мікроелементів для здоров'я і краси. До її складу входять корисні жири (омега-3), фосфор, магній, залізо, цинк, вітаміни А, Д і Е. Пропонуємо вам не обмежуватися одним рибним днем в тиждень і урізноманітнити своє меню простими рецептами. Дієтична риба в духовці в декількох варіаціях - апетитно, смачно, корисно.

Скумбрія з лимоном і зеленню

© kseniya_2012 © kseniya_2012

Інгредієнти:

  • скумбрія - 1 шт.
  • лимон - ½ шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 2 зуб.
  • томатна паста домашнього приготування - 2 ч. л.
  • гірчиця - 2 ч. л.
  • орегано
  • цукор (ми рекомендуємо цукрозамінник)
  • сухий базилік
  • сіль
  • чорний перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, розріжте уздовж, видаліть нутрощі і голову.
  2. Цибулину і часник очистіть від лушпиння і дрібно нарубати. Також подрібніть помідор.
  3. Потім змішайте всі інгредієнти в мисці, додавши томатну пасту, гірчицю, орегано, цукрозамінник, сухий базилік, сіль, перець і сік лимона.
  4. Нафаршіруйте рибу отриманою овочевий масою з приправами. Зверху викладіть півкільця лимона і залиште страву на 15-20 хвилин, щоб воно просочилося маринадом.
  5. Запікайте рибу в духовці при температурі 180-190 градусів близько 45 хвилин.
  6. Готове дієтичне рибну страву подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню і лимоном.

запечена Дорадо

© diana © diana.shoroh

Інгредієнти:

  • дорадо - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - ​​20 г
  • свіжий базилік - 1 пучок
  • сіль
  • перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, видаліть з неї нутрощі, потім ще раз помийте і обсушіть.
  2. Половину широкого листа фольги змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть на нього рибу, посоліть її, поперчіть і натріть з обох сторін маслом.
  3. Розріжте лимон на дві частини. Одну половину подрібніть, а з іншого вичавіть сік і збризніть їм рибу.
  4. Подрібнений лимон разом з пучком базиліка покладіть в черево, загорніть рибу в фольгу і відправте в духовку на 20-25 хвилин.

Дієтична риба в духовці: тріска під сиром

© alisa_on_sports © alisa_on_sports

Інгредієнти:

  • тріска - 1 шт. (335 г)
  • натуральний йогурт питної - 80 г
  • сир (будь-який низькокалорійний) - 60 г
  • спеції
  • часник

Як приготувати?

  1. Помийте філе тріски, поріжте на шматки, посолити і поперчити кожен.
  2. Покладіть рибу в миску, залийте натуральним йогуртом (50 г) і залиште на 15-20 хвилин.
  3. Застелите форму для випікання фольгою, викладіть на неї мариновану в йогурті тріску і відправте в духовку на 20 хвилин. Запікайте при температурі 180-200 градусів.
  4. Змішайте 30 г йогурту з натертим сиром і дрібно посічений часником. Добре перемішайте всі інгредієнти і викладіть на майже готову рибу. Запікайте блюдо ще 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Лосось з овочевим гарніром

© subbotina_victoria © subbotina_victoria

Інгредієнти:

  • лосось (стейк) - 250 г
  • стручкова квасоля - 200 г
  • лимон - 1 шт.
  • чері - 200 г
  • редиска - 200 г
  • соєвий соус

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, змастіть оливковою олією, соєвим соусом і натріть спеціями.
  2. Покладіть її на фольгу для запікання, складену у вигляді прямокутника, щільно загорніть краї фольги, і відправте блюдо в духовку на 20 хвилин. Запікайте рибу при температурі 180 градусів.
  3. Тим часом відваріть квасоля, подрібніть редиску і помідори.
  4. Перед подачею до столу збризніть лосось лимонним соком і ваша дієтична риба в духовці з овочевим гарніром готова!

Тріска, запечена з сиром і зеленню

© davayhudey © davayhudey

Інгредієнти:

  • тріска - 700 г
  • сир (будь-який дієтичний) - 3 ст. л.
  • часник - 10 г
  • сік лимона - 1 ст. л.
  • петрушка
  • спеції

Як приготувати?

  1. Дрібно нарубати часник і підсмажте її на сковороді, додавши трохи солі.
  2. Змішайте часник з тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою.
  3. Помістіть філе риби на деко, збризніть його лимонним соком, а зверху викладіть суміш сиру з часником, зеленню і трохи притисніть.
  4. Запікайте блюдо 10-15 хвилин при температурі 180-190 градусів.

Запечена риба хек з морквою і цибулею

© puma_xydeet_na_pp © puma_xydeet_na_pp

Інгредієнти:

  • риба хек - 600 г
  • морква - 2 шт.
  • цибулина - 2 шт.
  • сіль
  • вода

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і помістіть в деко. Налийте на дно посудини трохи води, щоб дієтична риба в духовці вийшла соковитою.
  2. Зверху викладіть на рибу нарізану кільцями моркву і цибулю, додавши трохи солі.
  3. Запікайте рибу близько 40 хвилин до повної готовності.

Ваша дієтична риба в духовці готова до вживання!

Якщо хочете, щоб овочі були соковитими і не підсохли, перед випіканням накрийте рибу фольгою.

Сьомга з болгарським перцем

© goodhealthy_food © goodhealthy_food

Інгредієнти:

  • сьомга (стейк) - 1 шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • спеції
  • зелень
  • сік лимона (за бажанням)

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і натріть спеціями з дрібно нарубаної зеленню.
  2. Наріжте цибулю кубиками, а болгарський перець і моркву - соломкою.
  3. Зробіть з харчової фольги «човник». Спочатку помістіть туди овочі, а потім стейк сьомги, залийте всі інгредієнти соком лимона і щільно закрийте човник фольгою.
  4. Запікайте дієтичну рибу з овочами близько 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.

Стейки з червоної риби: універсальний рецепт

© tvoyagruppa © tvoyagruppa

Інгредієнти:

  • будь-яка червона (або інша) риба - 2 стейка
  • цибуля - ½ шт.
  • лимон - ½ шт.
  • помідор - 1 шт.
  • лавровий лист
  • спеції
  • лимонний сік

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і наріжте стейками.
  2. Застеліть деко фольгою, викладіть на нього дрібно нарізану цибулю і по кілька шматочків лимона.
  3. Посоліть стейки, поперчіть, полийте лимонним соком і помістіть їх на деко. На кожен стек покладіть по кільцю помідора і по лавровому листку.
  4. Загорніть рибу у фольгу і випікайте її 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Дієтична риба в духовці може бути кожен день різною, але вона неодмінно повинна смачною і корисною. Не бійтеся експериментувати, готуйте з любов'ю і у вас все вийде!

Підготувала Тетяна Крисюк

Дієтична риба в духовці. Урізноманітніть своє меню

Страви з риби - джерело вітамінів і мікроелементів для здоров'я і краси. До її складу входять корисні жири (омега-3), фосфор, магній, залізо, цинк, вітаміни А, Д і Е. Пропонуємо вам не обмежуватися одним рибним днем в тиждень і урізноманітнити своє меню простими рецептами. Дієтична риба в духовці в декількох варіаціях - апетитно, смачно, корисно.

Скумбрія з лимоном і зеленню

© kseniya_2012 © kseniya_2012

Інгредієнти:

  • скумбрія - 1 шт.
  • лимон - ½ шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 2 зуб.
  • томатна паста домашнього приготування - 2 ч. л.
  • гірчиця - 2 ч. л.
  • орегано
  • цукор (ми рекомендуємо цукрозамінник)
  • сухий базилік
  • сіль
  • чорний перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, розріжте уздовж, видаліть нутрощі і голову.
  2. Цибулину і часник очистіть від лушпиння і дрібно нарубати. Також подрібніть помідор.
  3. Потім змішайте всі інгредієнти в мисці, додавши томатну пасту, гірчицю, орегано, цукрозамінник, сухий базилік, сіль, перець і сік лимона.
  4. Нафаршіруйте рибу отриманою овочевий масою з приправами. Зверху викладіть півкільця лимона і залиште страву на 15-20 хвилин, щоб воно просочилося маринадом.
  5. Запікайте рибу в духовці при температурі 180-190 градусів близько 45 хвилин.
  6. Готове дієтичне рибну страву подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню і лимоном.

запечена Дорадо

© diana © diana.shoroh

Інгредієнти:

  • дорадо - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - ​​20 г
  • свіжий базилік - 1 пучок
  • сіль
  • перець

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, видаліть з неї нутрощі, потім ще раз помийте і обсушіть.
  2. Половину широкого листа фольги змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть на нього рибу, посоліть її, поперчіть і натріть з обох сторін маслом.
  3. Розріжте лимон на дві частини. Одну половину подрібніть, а з іншого вичавіть сік і збризніть їм рибу.
  4. Подрібнений лимон разом з пучком базиліка покладіть в черево, загорніть рибу в фольгу і відправте в духовку на 20-25 хвилин.

Дієтична риба в духовці: тріска під сиром

© alisa_on_sports © alisa_on_sports

Інгредієнти:

  • тріска - 1 шт. (335 г)
  • натуральний йогурт питної - 80 г
  • сир (будь-який низькокалорійний) - 60 г
  • спеції
  • часник

Як приготувати?

  1. Помийте філе тріски, поріжте на шматки, посолити і поперчити кожен.
  2. Покладіть рибу в миску, залийте натуральним йогуртом (50 г) і залиште на 15-20 хвилин.
  3. Застелите форму для випікання фольгою, викладіть на неї мариновану в йогурті тріску і відправте в духовку на 20 хвилин. Запікайте при температурі 180-200 градусів.
  4. Змішайте 30 г йогурту з натертим сиром і дрібно посічений часником. Добре перемішайте всі інгредієнти і викладіть на майже готову рибу. Запікайте блюдо ще 10 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Лосось з овочевим гарніром

© subbotina_victoria © subbotina_victoria

Інгредієнти:

  • лосось (стейк) - 250 г
  • стручкова квасоля - 200 г
  • лимон - 1 шт.
  • чері - 200 г
  • редиска - 200 г
  • соєвий соус

Як приготувати?

  1. Помийте рибу, змастіть оливковою олією, соєвим соусом і натріть спеціями.
  2. Покладіть її на фольгу для запікання, складену у вигляді прямокутника, щільно загорніть краї фольги, і відправте блюдо в духовку на 20 хвилин. Запікайте рибу при температурі 180 градусів.
  3. Тим часом відваріть квасоля, подрібніть редиску і помідори.
  4. Перед подачею до столу збризніть лосось лимонним соком і ваша дієтична риба в духовці з овочевим гарніром готова!

Тріска, запечена з сиром і зеленню

© davayhudey © davayhudey

Інгредієнти:

  • тріска - 700 г
  • сир (будь-який дієтичний) - 3 ст. л.
  • часник - 10 г
  • сік лимона - 1 ст. л.
  • петрушка
  • спеції

Як приготувати?

  1. Дрібно нарубати часник і підсмажте її на сковороді, додавши трохи солі.
  2. Змішайте часник з тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою.
  3. Помістіть філе риби на деко, збризніть його лимонним соком, а зверху викладіть суміш сиру з часником, зеленню і трохи притисніть.
  4. Запікайте блюдо 10-15 хвилин при температурі 180-190 градусів.

Запечена риба хек з морквою і цибулею

© puma_xydeet_na_pp © puma_xydeet_na_pp

Інгредієнти:

  • риба хек - 600 г
  • морква - 2 шт.
  • цибулина - 2 шт.
  • сіль
  • вода

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і помістіть в деко. Налийте на дно посудини трохи води, щоб дієтична риба в духовці вийшла соковитою.
  2. Зверху викладіть на рибу нарізану кільцями моркву і цибулю, додавши трохи солі.
  3. Запікайте рибу близько 40 хвилин до повної готовності.

Ваша дієтична риба в духовці готова до вживання!

Якщо хочете, щоб овочі були соковитими і не підсохли, перед випіканням накрийте рибу фольгою.

Сьомга з болгарським перцем

© goodhealthy_food © goodhealthy_food

Інгредієнти:

  • сьомга (стейк) - 1 шт.
  • цибулина - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • спеції
  • зелень
  • сік лимона (за бажанням)

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і натріть спеціями з дрібно нарубаної зеленню.
  2. Наріжте цибулю кубиками, а болгарський перець і моркву - соломкою.
  3. Зробіть з харчової фольги «човник». Спочатку помістіть туди овочі, а потім стейк сьомги, залийте всі інгредієнти соком лимона і щільно закрийте човник фольгою.
  4. Запікайте дієтичну рибу з овочами близько 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.

Стейки з червоної риби: універсальний рецепт

© tvoyagruppa © tvoyagruppa

Інгредієнти:

  • будь-яка червона (або інша) риба - 2 стейка
  • цибуля - ½ шт.
  • лимон - ½ шт.
  • помідор - 1 шт.
  • лавровий лист
  • спеції
  • лимонний сік

Як приготувати?

  1. Помийте рибу і наріжте стейками.
  2. Застеліть деко фольгою, викладіть на нього дрібно нарізану цибулю і по кілька шматочків лимона.
  3. Посоліть стейки, поперчіть, полийте лимонним соком і помістіть їх на деко. На кожен стек покладіть по кільцю помідора і по лавровому листку.
  4. Загорніть рибу у фольгу і випікайте її 30 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Дієтична риба в духовці може бути кожен день різною, але вона неодмінно повинна смачною і корисною. Не бійтеся експериментувати, готуйте з любов'ю і у вас все вийде!

Підготувала Тетяна Крисюк