Джин - це міцний алкогольний напій для справжніх британських чоловіків. По крайней мере, він був саме таким, коли англійці привезли рецепт до себе на батьківщину з Голландії, де і була придумана ялівцева настоянка. Зараз джин є одним з найпопулярніших алкогольних напоїв в світі, входить до складу коктейлів, найпопулярнішим з яких є джин з тоніком. 
Джерело: ouncegin.tumblr.com/post/144386084050/we-think-its
Голландський вчений винайшов ялівцевий міцний напій, щоб боротися з його допомогою з епідемією чуми. Джин був сумнівним ліками від страшного захворювання, проте припав до смаку і голландцям, і англійцям, які були союзниками Нідерландів в XVII столітті. Англійські солдати відвезли рецепт напою до себе додому, де він знайшов другу батьківщину і став таким, яким ми його знаємо.
В Англії джин є одним з найпопулярніших міцних алкогольних напоїв, і тому виникають різні варіації його вживання. Літній морозиво з джином можна зробити в домашніх умовах, додавши трав і фруктів. 
Джерело: intensefoodcravings.tumblr.com/post/143937511571/l
Коктейлі з джином різноманітні і численні, як і історія самого напою. Ми зібрали найцікавіші (і найсмачніші!) Рецепти, що відображають світову історію в загальному і історію джина зокрема.
1. Джин з тоніком. Саме цей коктейль став головною причиною того, що джин вважають англійським напоєм. За легендою, яка, до речі кажучи, є правдою, коктейль був винайдений англійськими солдатами, які воювали в Індії. Через кліматичні умови джентльмени зіткнулися з малярією, ліками від якої був тонік, що містить хінін і володіє жахливим смаком. Щоб пити ліки було легше, солдати вирішили додавати до нього трохи джина. Зараз джин з тоніком можна замовити в будь-якому барі. Швидше за все, Вам принесуть напій красивого блакитного кольору, в якому (на жаль чи на щастя) вже не буде стільки хініну, скільки потрібно для боротьби з малярією.
Джин з тоніком - класичний напій, в який зараз можна на свій смак попросити додати сироп або содову. 
Джерело: foodfuck.tumblr.com/post/144095857905
2. Негроні. За легендою, багатий і знаменитий граф Негроні, що поїхав у подорож, захотів чогось нового. Коли граф був у флорентійському барі, він попросив бармена зробити спеціально для нього більш міцну версію коктейлю Американо. Бармен додав в коктейль замість содової джин, а замість лимонної цедри апельсинову. Зараз Негроні є одним з найпопулярніших коктейлів в світі нарівні зі своїм «батьком» Американо.
Для коктейлів краще використовувати сухий джин, так як він є ідеальною основою, що не забиває своїм смаком основні компоненти.
3. Авіація. Коктейль був винайдений на початку XX століття, завдяки чому і отримав назву «нового» часу. Коктейль, всупереч очікуванням, названий так не тому що він «забирає», а тому що він нагадує хмари на небі. Ніжний фіолетовий колір, який надавав напою фіалковий лікер, настояний на ягодах, нагадував нічне зоряне небо.
Перед подачею коктейль можна прикрасити ягодами або шматочками цитрусових, щоб напій виглядав яскравіше і красивіше. 
Джерело: yummyinmytumbly.tumblr.com/post/143582182179/aviat
Читати більше статей в статті розділі нашого онлайн журнал
