ТОВ «КоролёвФарм» на власних виробничих і складських площах, пропонує Вам контрактне виробництво сиропів під Власної Торгової Маркою Private Label.
Private Label за багато років набула поширення в світі для просування і реалізації товару і довела свою ефективність. Продаж товарів здійснюється у співпраці двох організацій: компанії, що здійснює контрактне виробництво сиропу, і продавця, який поширює товар під своїм брендом.
Дане співробітництво економічно вигідно для обох учасників проекту. Виробник отримує постійний обсяг замовлень і канал реалізації економлячи на рекламі своєї продукції і пошук покупців, а продавець має вигідний товар, в ціну якого не входять маркетингові витрати. Таким чином, Private Label робить товар конкурентоспроможним і більш доступним за ціною для споживача.
Компанія ТОВ «КоролёвФарм» протягом багатьох років активно і успішно займається контрактним виробництвом сиропів «під ключ» і допомагає впроваджувати Private Label. Компанія співпрацює з багатьма торговими марками в розробці і виробництві продукції яких бере найактивнішу участь.
У ТОВ «КоролёвФарм» впроваджена і діє система якості відповідно до вимог ДСТУ ISO 9001-2011 "Системи менеджменту. Вимоги", а також система менеджменту безпеки харчової продукції відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000-2007 "Системи менеджменту безпеки харчової продукції. вимоги до організацій, які беруть участь в ланцюзі створення харчової продукції "та ГОСТ Р 54762-2011 (ISO / TS 22002-1: 2009)" Програми попередніх вимог з безпеки харчової продукції. Частина 1. Виробництво харчової продукції ". Вимога наявності процедур, заснованих на принципах ХАССП, регламентовано в статті 10 ТР ТЗ 021/2011.
Основні етапи виробництва сиропів під Власної Торгової Маркою Private Label:
- розробка технічного завдання
- розробка рецептури сиропу
- вибір виду упаковки
- твердження зразка
- укладення контракту
- розробка дизайну упаковки
- сертифікація продукту
- виробництво
- відповідальне зберігання
- відвантаження
- транспортування
Сироп - одна з найлегших для прийому форм випуску, як для дітей так і для дорослих. У вигляді сиропу найпростіше збагачувати свій раціон вітамінно-мінеральними комплексами. Сироп не тільки зручний для прийому, але і приємний на смак.
Сиропи, вироблені в якості БАД можуть бути:
- фруктові;
- ягідні;
- на травах;
- вітамінізовані.
У більшості випадків основу сиропу становить рафінований цукор, але в разі, якщо сироп призначений для людей, які страждають на цукровий діабет або мають до нього схильність, сироп виробляється на основі сорбіту або стевії (замінників цукру, що не несуть з собою ризику підвищення рівня глюкози в крові) .
Залежно від того, яка ідея створення майбутньої лінійки сиропів, розробляються різноманітні поєднання ягід, фруктів, вітамінів і трав.
Ділянка по виробництву сиропів включає в себе:
Варильні обладнання
Лінія розливу і закупорювання
автомат етикетування
Рівень технічного оснащення та організація виробничого процесу відповідають вимогам ГОСТ Р 52249-2009 «Правила виробництва і контролю якості лікарських засобів».
Технологічний процес виробництва сиропів складається з наступних стадій:
- Санітарна підготовка виробництва
- підготовка сировини
- Підготовка комплектуючих матеріалів
- отримання сиропу
- Фасовка, маркування, упаковка
Санітарна підготовка виробництва
На цій стадії відбуваються такі операції:
- Приготування дезінфікуючих розчинів
- Підготовка приміщень і обладнання
- підготовка персоналу
- Підготовка приміщень, обладнання та персоналу повинна виконуватися відповідно до вимог затверджених інструкцій щодо попередження мікробної обсіменіння нестерильних лікарських засобів в процесі їх виробництва, зберігання і транспортування.
підготовка сировини
Сировина зі складу отримують в кількості необхідній для роботи, але не більше ніж на одну зміну. Всі компоненти повинні бути в непошкоджених упаковках з етикетками виробника або з внутрішніми ідентифікаційними етикетками підприємства. На етикетках повинна бути відмітка ОКК про допуск сировини до виробництва.
Зовнішні поверхні упаковки протирають губками, змоченими робочими розчинами дезінфікуючих засобів, дозволених до застосування в харчовій промисловості. Підготовлені до роботи упаковки з сировиною заносять в виробниче приміщення і поміщають на стелажі.
При необхідності сировину просівають на ситах і перетирають. Підготовлені компоненти надходять на ділянку варіння.
Підготовка комплектуючих матеріалів
Підготовка пляшок (флаконів) проводиться одним з нижче наведених способів:
1. Пляшки для розливу і кришки проходять вхідний контроль, про що свідчить відмітка ОКК про допуск їх до виробництва у відповідних паспортах. Пляшки і кришки отримують зі складу в кількості необхідній для роботи, але не більше ніж на одну зміну. Матеріали повинні бути в непошкоджених упаковках з етикетками виробника або з внутрішніми ідентифікаційними етикетками підприємства.
Зовнішні поверхні упаковки протирають губками, змоченими робочими розчинами миючих і дезінфікуючих засобів, дозволених до застосування на підприємствах харчової промисловості. Підготовлені до роботи упаковки з пляшками і кришками заносять в виробниче приміщення і поміщають на стелажі.
2. Стерилізація пляшок проводиться в стерилізаційної установки тунельного типу при температурі 200 ° С протягом 30 хвилин.
Підготовка етикеток, пеналів, анотацій, гофроящиків
Всі комплектуючі матеріали зі складу отримують в кількості необхідній для роботи, але не більше ніж на одну зміну. Матеріали повинні бути в непошкоджених упаковках з етикетками виробника або з внутрішнім паспортом підприємства. У паспорті повинна бути відмітка ОКК про допуск матеріалів до виробництва.
Зовнішні поверхні упаковки протирають губками, змоченими робочими розчинами миючих і дезінфікуючих засобів, дозволених до застосування на підприємствах харчової промисловості. Підготовлені до роботи упаковки з матеріалами заносять в виробниче приміщення і поміщають на стелажі.
отримання сиропу
На цій стадії відбуваються такі операції:
- Змішання основних компонентів;
- Приготування цукрового сиропу;
- Отримання готового продукту, охолодження, фільтрація і відстоювання сиропу.
Фасовка, етикетування, маркування, упаковка
На цій стадії відбуваються такі операції:
- Фасовка - сироп фасують автоматичним дозатором з дотриманням правил і вимог внутрішніх затверджених інструкцій в скляні флакони, з подальшим автоматичним загвинчування кришки
- Етикетування - на флакони наклеюється етикетка (кругова, двостороння, контр етикетка, контроль першого розтину)
- маркування - на готову продукцію (флакон, етикетку, пенал) наноситься відповідне маркування із зазначенням партії, серії, дати виготовлення, терміну придатності.
- Упаковка - флакони упаковуються в пенали, туди ж вкладається анотація.
ВИРОБНИЧИЙ КОНТРОЛЬ
Висока якість продукції, що виробляється забезпечується за стадійним контролем технологічного процесу виробництва сиропу на всіх етапах:
- Вхідний контроль сировини ( мікробіологічні і фізико-хімічні випробування).
- Вхідний контроль упаковки на відповідність нормативній документації еталонними взірцями.
- Контроль введення сировинних компонентів відповідно до технологічної карти.
- Контроль напівпродукту (колір, запах, смак, щільність, вміст сухих речовин та ін.).
- Контроль якості фасування у флакон (точність дозування, герметичність закупорювання).
- Контроль якості нанесення етикетки, маркування та упаковки в пенал.
- Контроль якості готової продукції (мікробіологічні та фізико-хімічні випробування готової продукції).
- Контроль умов зберігання (температура, вологість).
