Кращі рецепти других страв в мультиварці

1. Мультиварка: що це? Для чого потрібна? Плюси і мінуси
2. тушковані потрошки
3. Грибне рагу
4. Перець фарширований оригінальний
5. Смачна і поживна полента

Сьогодні, завдяки технічним новинкам, процес приготування їжі може бути не трудомісткою, обтяжливою обов'язком, але творчим процесом, що приносить радість. Зокрема в цьому допомагає така мініатюрна трудівниця, як мультиварка. Далі ми поговоримо про те, як приготувати другі страви в мультиварці, і в чому полягає перевага такої технології. А тепер, за справу!

Мультиварка: що це? Для чого потрібна? Плюси і мінуси

Отже, що ж це за диво техніки, мультиварка? Мультиварка являє собою унікальну електричну піч, що працює в декількох режимах: випічка, жарка, варіння, тушкування, паровий режим, що дозволяє готувати корисну їжу , Що зберігає в собі всі цілющі і живильні властивості.

У цій печі можна приготувати абсолютно все, від дивовижної ароматної сирною запіканки до насиченого борщу і овочевого рагу. Круп'яні каші і кондитерські вироби також входять в список продуктів, які можна приготувати в цій печі.

Безсумнівним плюсом тут є наступне:

• При готуванні зберігаються цінні якості продуктів .
• Не потрібно постійно стежити за процесом готування, як це відбувається у плити: задавши потрібну програму, ви можете спокійно робити інші справи - звуковий сигнал сповістить вас про факт приготування. Піч при цьому відключиться автоматично.
• Економія рослинного масла в порівнянні з цим в сковороді на електричній або газовій плиті.
• Ефект «російської печі», що особливо важливо при приготуванні каш. Цей ефект досягається завдяки режиму томління. Дивлячись на друге в мультиварці з фото, можна переконатися в правдивості цих слів.

І остання перевага печі - простота експлуатації і очищення.

Але говорячи про плюси, слід враховувати і всі підводні камені. Так, до мінусів можна віднести:

• Енергоспоживання.
• Неможливість приготування більше чотирьох порцій через обмежений обсяг мультіварочной чаші.

Як видно, плюсів більше, але тут кожен керується своїми принципами і перевагами. А тепер саме час вивчити, які можна приготувати другі страви в мультиварці рецепти з фото допоможуть вам визначитися з вибором своїх страв, які напевно стануть вашими фірмовими.

тушковані потрошки

Розглядаючи рецепти других страв в мультиварці варто почати з такого оригінального, як тушковані потрошки курки, гусака або індички. Нам знадобиться наступний набір інгредієнтів:

• Потрухи свійської птиці (шлунки, сердечка, печінка);
• Цибулю, моркву;
• Сіль, спеції, Зеле;
• Сметана.

Насамперед ретельно чистимо, миємо тельбухи. За допомогою ножа зрізаємо все зайві жилки, плівки, жир. Особливо ретельно потрібно прочистити, а потім промити курячі шлунки. Необхідно видалити пісок, слиз. м'ясо ріжемо на рівні, невеликі за розміром шматочки.

Наступний крок - обсмажування цибулі і моркви. Це можна зробити на сковороді, а можна в мультіварочной чаші, причому в другому випадку рослинного мсла знадобиться значно менше. Тут треба встановити режим «випічка» і поставити таймер на 10 хвилин.

Після того, як засмажкою буде готова - додаємо м'ясо, вливаємо воду, кладемо сіль, лавровий лист, спеції за смаком. Ретельно все перемішуємо і включаємо таймер на 20 хвилин в режимі «Гасіння».

Через зазначений час чудове блюдо буде готове до подачі на стіл.

Зовсім не складно приготувати другі страви в мультиварці рецепти з фото не тільки зацікавлять, зацікавлять вас, але і стануть зрозумілою, покроковою інструкцією.

ДОВІДКА: Святковий стиль тушкованим потрошки додасть густа підлива. Зробити її не важко: потрібно просто розвести одну столову ложку борошна в воді (не гарячою) і влити в чашу мультиварки.

Грибне рагу

Пропонуємо вашій увазі ще одне друге в мультиварці рецепти з фото якого здатні підкорити навіть найвибагливіших гурманів.

Для приготування візьмемо:

• Гриби (шампіньйони);
• Курячі (або гусячі) стегенця;
• Цибулю, моркву;
• сир;
• Баклажани.

Обсмажуємо до утворення золотистого кольору цибулю і моркву. Гриби чистимо і дрібно шаткуємо. Укладаємо баклажани, гриби, м'ясо в мультіварочную чашу, додаємо воду, сіль, спеції. Зверху посипаємо тертим сиром. Встановлюємо режим «Запікання» і таймер на 20 хвилин.

Друге в мультиварці прекрасно гармонує з гарніром з картоплі фрі або картопляного пюре, а також з тушкованою капустою, бобами і квасолею.

Десерти в мультиварці: рецепти з фото і детальним описом процесу приготування дивіться тут . Кращі ідеї страв в мультиварці і пароварці зібрані тут .

Перець фарширований оригінальний

Всім нам добре знайоме блюдо фарширований перець. Але давайте кілька разнообразим знаменитий рецепт.

Для чотирьох порцій підготуємо чотири великих болгарських перцю, гриби (шампіньйони), консервовану кукурудзу, зелений горошок.

Обсмажуємо цибулю з морквою, тушкуємо гриби.

Наступним етапом очищаємо перці і фаршируємо їх начинкою з горошку, грибів і кукурудзи. Можна додати м'ясо.

Ставимо таймер на 15 хвилин в режимі гасіння, і чудові фаршировані перці з оригінальним, насиченим смаком порадують ваших домочадців.

Смачна і поживна полента

Якщо ви хочете приготувати не тільки смачне, але дуже корисне, поживну страву , То немає нічого кращого поленти. «Що це таке?», - запитаєте ви. Відповімо: полента - це італійське національне блюдо і готується воно з кукурудзяної крупи. Але це не каша, а своєрідний пиріг, який після нарізається ножем. Ароматна полента має масу найцінніших якостей, дуже корисна дітям, містить в собі величезний набір вітамінів, мікроелементів, життєво необхідних речовин, таких, як магній, фосфор, вітаміни групи В, А та інші.

Рецепт поленти простий: Тож нам потрібна не просто кукурудзяна крупа, але борошно. Щоб її отримати в домашніх умовах, можна просто скористатися кавомолки. Через три хвилини ви отримаєте потрібну кількість першосортною кукурудзяної муки. Щоб надати поленті пікантний смак , Можна додати в процесі приготування сир, зелень, спеції, або прикрасити блюдо після м'ясом, ковбасою або ж солодкими продуктами - фруктами, горіхами.

Отже, всипаємо в мультіварочную каструлю стакан кукурудзяної муки, кладемо сіль, спеції і трохи вершкового масла. Вливаємо три склянки води і ретельно розмішуємо, щоб не було грудочок.

Тепер можна закрити кришку печі і ставити на режим «каш». Щоб отримати чудовий результат, таймер краще виставити на 40 хвилин, при 90 градусах. Тривалий процес приготування допоможе кукурудзяного борошна повністю розкрити свої смакові якості.

Коли звуковий сигнал печі сповістить нас про закінчення процесу приготування, дістаємо нашу кашу і розмішуємо. А зараз найголовніше: перетворюємо просту кукурудзяну кашу в італійську поленту.

Беремо миску, обмазуємо її вершковим маслом і викладаємо в миску кашу. Щоб додати страві потрібну форму, можна утрамбувати його ложкою.

Ми залишаємо кашу загуснути і охолонути. Після цього, поленту перевертають і викладають на плоску тарілку, прикрашаючи будь-яким з вподобаних способів.

Полента може бути м'ясною, овочевою або солодкої. В останньому випадку ви отримаєте чудовий пудинг, який обов'язково сподобається дітям, яких, як відомо, важко змусити їсти вранці настільки цілющі каші.

Ми розповіли вам, як приготувати друге в мультиварці рецепт кожного блюда розписаний покроково, так що вам не важко буде порадувати своїх близьких смачною і корисною їжею. Ну, а ми бажаємо вам удачі і добра!