опис
Як ви вуджу знаєте, готувати і розповідати про прості і смачні страви це моє хобі. Ось і сьогодні, друзі, я до вас з черговим солодким рецептом.
Не знаю як ви, але ми п'ємо чаю багато, незважаючи навіть на варту спеку. А до чаю або навіть просто так пожувати, все одно хочеться чогось солоденького. Особливо з боку діток!
Дітки це вічно рухаються і жують створення))) Кожна мама з цим знайома. Але щоб такого спекти своїм чадам, щоб не довго гратися з тестом, щоб було смачно і найголовніше багато?
Ваші діти люблять листкове печиво? моїх від листкових вушок за вуха не відтягнеш))) А тут такий вдалий рецепт підвернувся, що не спробувати на практиці його просто не могла. Результатом навіть дуже ніж задоволена і точно знаю, що буду пекти ще. Тільки наступного разу хочу проекспериментувати і спекти листкове печиво у вигляді бантиків!
Так, печиво буду піч з домашнього листкового тіста, яке готується за все те за 5 хвилин або того менше! Приєднуйтесь, буде цікаво швидко і смачно! А печива з приготованого тесту виходить аж 4 дека! Заінтригувала?
Складові:
Як приготувати:
Листкове печиво настільки простий рецепт, що в його приготуванні сміливо можуть взяти участь і найменші члени родини. Час, проведений на кухні з вами, піде дітям тільки на користь. І нехай печиво не вийде видом, але зате воно буде приготовлено з любов'ю і старанням ваших дітей!
Спершу потрібно перетерти борошно з м'яким слив. маргарином в крихту. До речі, цю справу можна сміливо довірити дитині. Але перетиранням сильно не захоплюйтеся!
Досягнувши крихти, додайте далі жовток і сметану. Замість сметани я використовувала домашній кефір . Тепер я озброювати ложкою і перемішую наскільки це можливо.
Потім вміст миски вивалюю на стіл і замішую руками однорідне тісто. Виходить ось такий грудочку листкового тіста. Після замісу загорніть тісто в пакет або харчову плівку і відправте його в холодильник на 1 годину. 
Після охолодження можна приступити до наступного етапу. Це підготувати дві миски: одну з білком, який потрібно збити трохи виделкою і іншу з цукром. Саме тісто розділіть на 4 частини. 
Працюючи з однією частиною тіста, інше бажано тримати в холодильнику. Першу частину тіста розкочуємо у вигляді прямокутника, що не дуже тонко і не дуже товсто. Розрізаємо на ось такі трикутники. 
Тепер форму вистелити пергаментом і за бажанням можна присипати її борошном. Я цього не зробила, про що потім шкодувала. Печиво не дуже прилипало до паперу, але цукор точно. Кожен трикутник умочіть однією стороною в білок потім в цукор і зворотною стороною викладайте на деко.
У розігрітій до 200 ° С випікати листкове печиво з цукром до зарум'янювання. Це приблизно 15-20 хвилин. Після випічки печиво викласти на блюдо, а деко заповнити наступної приготовленої заготівлею.
Листковий ефект печива не сильно виражений, але на смак це не вплинуло. Дане тісто я замішувала з 500 гр. муки. І стільки муки як я зрозуміла було забагато. Врахую на майбутнє! 
А поки всім приємного чаювання і до нових рецептів!
Але щоб такого спекти своїм чадам, щоб не довго гратися з тестом, щоб було смачно і найголовніше багато?Ваші діти люблять листкове печиво?
Заінтригувала?
