Пшоняна каша на молоці - смачне і корисне блюдо з жовтою пшоняної крупи. Наші предки знали про величезну користь молочної пшоняної каші для здоров'я людини, варили пшоно з різними добавками, частіше їли кашу просто з маслом.
Цей рецепт пшоняної каші на молоці класичний, вариться пшоно в каструлі на воді, в кінці приготування в напівготову крупу додається молоко.
Пшоняна каша з маслом, корицею, цукром і ваніллю смачна, ароматна. Структура у солодкої молочної каші однорідна, розварена і ніжна, завдяки правильним пропорціям в рецепті молока і пшоняної крупи.
Порада від Чудо-Кухарі. Пшоно - це незамінний продукт для всіх, а особливо для людей із захворюваннями серця, суглобів, шлунка і багатьох інших недуг аналогічного характеру.
Приготування молочної каші - справа проста, головне - щоб не втекло молоко з пшоном на плиту.
Як варити пшоняну кашу на молоці? Рецепт цікавий тим, що молоко в пшоно вливається в кінці приготування, що робить пшоняну кашу не тільки менш калорійною, а й зберігає більшу частину вітамінів у страві, за рахунок нетривалого кип'ятіння молока.
Густота пшоняної каші регулюється просто: щоб зробити рідку розмазню додавайте більше молока, якщо хочете зварити розсипчасту кашу з пшона, тоді чекайте поки вся рідина википить з каструлі.
Урізноманітнити смак солодкої каші простіше простого за допомогою свіжих бананів, цукатів , сухофруктів , варення , Ягід.
Інгредієнти для пшоняної каші на молоці: пропорції
- кориця;
- пшоняна крупа - 1 склянка;
- молоко - 1,5 склянки;
- ванілін;
- вода;
- сіль;
- цукор-пісок - 2 ст.л. або мед;
- масло вершкове або топлене.
Приготування пшоняної каші на молоці: скільки варити
- Перебираємо пшоняну крупу, ретельно промиваємо.
- Потім перекладаємо крупу в каструлю і заливаємо водою так, щоб вода не тільки повністю покрила пшоно, а й була на 1,5-2 сантиметри вище його рівня.
- Далі доводимо суміш до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо крупу до тих поки не википить вода.
- Після цього додаємо в пшоно щіпку кориці, ванілі, сіль, цукровий пісок.
- Заливаємо молоком, уварюємо пшоно до готовності. Час приготування - скільки варити пшоняну кашу визначається просто, як тільки пшоно стане м'яким - каша готова.
- Додаємо невеликий шматочок масла, перемішуємо, накриваємо кашу кришкою.
Через п'ять хвилин пшоняну кашу на молоці з маслом розкладаємо по порційних тарілках і подаємо на стіл.
Читай: Як готувати каші з гарбуза правильно і смачно - рецепти з фото.
Каша - це ситний, смачний і корисний сніданок, який подобається дорослим і дітям. Кількості енергії, отриманої від вживання молочної пшоняної каші з ранку, вистачає практично до самого обіду, тому не відмовляйте собі в цьому задоволенні. Будьте завжди енергійними і здоровими!
Як варити пшоняну кашу на молоці?
