Пшоняна каша при грудному вигодовуванні

  1. Корисні властивості
  2. Правила вживання пшоняної каші при лактації
  3. Як правильно приготувати пшоняну кашу

Пшоно - очищені зерна проса, які багаті амінокислотами і клітковиною, вітамінами і мінералами. Велика перевага такої крупи в тому, що він вкрай рідко викликає алергію. Тому пшоняна каша при грудному вигодовуванні корисна і безпечна для мами і немовляти. Таке блюдо не тільки можна, а й потрібно вживати в період лактації. Крім того, педіатри рекомендують давати грудничку в прикорм пшенку вже після року.

Крім того, педіатри рекомендують давати грудничку в прикорм пшенку вже після року

Корисні властивості

Пшоно містить такі корисні мінерали, як кальцій і залізо, фосфор і калій, магній і цинк. До складу зерна входять вітаміни групи В, вітаміни А і С, РР і Е. Пшоняна крупа відрізняється низькокалорійністю, тому вона легко впишеться в дієтичне меню. Так, 100 грам каші на воді містить всього 87 калорій, а на молоці - близько 200.

Пшоняна каша виконує наступні корисні функції:

  • Налагоджує роботу травлення і допомагає при запорах ;
  • Очищає організм, виводить шлаки, токсини і зайвий жир;
  • Стабілізує роботу серця і судин;
  • Покращує кровотворення;
  • Зміцнює імунітет і допомагає боротися з вірусними захворюваннями;
  • Стимулює роботу мозку і покращує пам'ять;
  • Звужує пори, очищає і омолоджує шкіру;
  • Підтримує необхідну енергію і налагоджує речовинний обмін;
  • Сприяє схудненню;
  • Знімає втому і підвищує настрій;
  • Відновлює фізичні сили і емоційний фон, що дуже важливо для жінки в післяпологовий період;
  • Забезпечує повноцінний ріст і розвиток дитини;
  • Зміцнює зуби, бере участь у формуванні кісткової тканини.

Налагоджує роботу травлення і допомагає при   запорах   ;   Очищає організм, виводить шлаки, токсини і зайвий жир;   Стабілізує роботу серця і судин;   Покращує кровотворення;   Зміцнює імунітет і допомагає боротися з вірусними захворюваннями;   Стимулює роботу мозку і покращує пам'ять;   Звужує пори, очищає і омолоджує шкіру;   Підтримує необхідну енергію і налагоджує речовинний обмін;   Сприяє схудненню;   Знімає втому і підвищує настрій;   Відновлює фізичні сили і емоційний фон, що дуже важливо для жінки в післяпологовий період;   Забезпечує повноцінний ріст і розвиток дитини;   Зміцнює зуби, бере участь у формуванні кісткової тканини

Пшоно вважається гіпоалергенної крупою, легко засвоюється і перетравлюється в організмі. Тому пшенку можна їсти при годуванні грудьми без ризику нашкодити малюкові. Таке блюдо не дає накопичуватися жиру в організмі і забезпечує нормальний матеріальний обмін, що позитивно впливає на самопочуття жінки і призводить до зниження ваги. Однак слід дотримуватися деяких рекомендацій в харчуванні годуючої мами.

Правила вживання пшоняної каші при лактації

  • У перший раз спробуйте невелику порцію каші (30-40 грам) і поспостерігайте за реакцією немовляти. Незважаючи на гіпоалергенність продукту, зміст пшеничного білка в крупі все-таки може викликати негативну реакцію у грудничка. Якщо у дитини спостерігається висип або почервоніння, підвищене газоутворення і сильні коліки, болі в животі і погіршення самопочуття, введення пшоняної каші в раціон краще відкласти. Як допомогти грудничку при харчової алергії, дивіться тут ;
  • Якщо у дитини немає негативної реакції, пшенку можна їсти без побоювання. У перший час їжте порції по 50-60 грам, потім поступово увелічічвайте дозування до 150 грам. Норма споживання пшеничного каші становить 120-150 грамів на добу. Таку крупу без ризику для немовляти можна їсти раз в два-три дня;
  • У перший час варіть кашу тільки на воді, так як молоко через вміст коров'ячого білка може викликати сильну алергію у немовляти. З кожною порцією розбавляйте воду молоком і так поступово перейдете на повністю молочну кашу;
  • Після введення пшенки в раціон в блюдо можна додати ягоди і фрукти. Вершкове масло, сіль і цукор додавайте в мінімальних кількостях, а краще зовсім відмовтеся. Для більшої поживності варити кашу можна на яловичому бульйоні;

Для більшої поживності варити кашу можна на яловичому бульйоні;

  • Пшоно не можна їсти при виразці, гастриті і загостреннях інших хвороб шлунка, не рекомендується при рідкому стільці;
  • Вибирайте якісну крупу з хорошим терміном придатності. Обов'язково перевіряйте упаковку на цілісність. Перед приготуванням ретельно промивайте зерна;
  • Чим старше крупа, тим більше ризик того, що каша вийде гіркою. Щоб отримати смачне і ситне блюдо, вибирайте зерна яскраво-жовтого кольору. Для розсипчастої пшенки беріть крупу потаємні. А ось зі світлого пшона вийде рідка каша.

Як правильно приготувати пшоняну кашу

Перед приготуванням Ретельно помийте зерно. Для цього склянку пшона заливають 200 мл води і доводять до кипіння. Потім воду зливають, а крупу промивають під проточною водою.

Щоб приготувати звичайну пшоняну кашу, підготовлену крупу заливають водою в співвідношенні 1 до 2. Каструлю з кашею ставлять на вогонь без кришки. Через 10 хвилин після закипання можна додати шматочок вершкового масла, вогонь вимкнути і закрити каструлю кришкою. Залишити на півгодини.

Залишити на півгодини

Відмінним блюдом для годуючих стане каша з гарбузом. Гарбуз - цінний поживний овоч з великим вмістом вітамінів і мінералів, і при цьому з дуже низькою калорійністю. Вона легко засвоюється і перетравлюється, добре переноситься. Тому гарбуз при грудному вигодовуванні безпечна і дуже корисна для малюка і мами.

Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом, гарбуз варіть окремо. Варити овочі можна в молоці або простій воді. Після варіння овоч збивають блендером і додають у вже готову молочну пшенку. Потім суміш підігрівають на повільному вогні ще п'ять хвилин. У блюдо можна додати зелені очищені яблука або родзинки. Яблука додають на початку приготування пшона, а родзинки - за кілька хвилин до закінчення варіння.

Пшенку можна готувати в каструлі, духовці або мультиварці. А додавання м'яса яловичини зробить блюдо ще більш ситним. Які ще каші корисні годуючим, читайте за посиланням https://vskormi.ru/mama/kakie-kashi-mojno-est-kormiaschei-mame/ .

data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"

Підписуйтесь на нашу групу