- Смачна начинка для піци Застава смачної піци - це тісто і гармонійно підібрана начинка. І якщо для...
- Начинка для піци з соусом песто
- Начинка для піци «Пепероні»
- Начинка для піци з морепродуктами
- Начинка для піци «Сільська»
- Овочева начинка для вегетаріанської піци
- Смачна начинка для піци
- Начинка для піци «Чотири сиру»
- Начинка для піци з соусом песто
- Начинка для піци «Пепероні»
- Начинка для піци з морепродуктами
- Начинка для піци «Сільська»
- Овочева начинка для вегетаріанської піци
- Смачна начинка для піци
- Начинка для піци «Чотири сиру»
- Начинка для піци з соусом песто
- Начинка для піци «Пепероні»
- Начинка для піци з морепродуктами
- Начинка для піци «Сільська»
- Овочева начинка для вегетаріанської піци
Смачна начинка для піци
Застава смачної піци - це тісто і гармонійно підібрана начинка. І якщо для тесту є всього лише пару варіантів, то рецепти начинки настільки різноманітні, що обмежує їх тільки фантазія кулінара. Ми розповімо про найпопулярніші начинках для піци і підкажемо, як їх приготувати.
Тут ти знайдеш прості рецепти начинок для піци, які люблять мільйони гурманів по всьому світу. До будь-якого свята, вечора в компанії друзів або звичайного сімейного вечері перед телевізором - піца вже давно є самим універсальним і популярним ласощами в світі.
Головне правило приготування начинки для піци - основа у вигляді соусу. Найчастіше використовують томатний соус або вершковий соус, в залежності від рецепту і начинки, яку ти збираєшся готувати.
Інгредієнти для начинки:
- томатний соус
- 200 гр. сиру моцарелла
- базилік
pinterest.com
Начинку приготувати так:
«Маргарита» - це класична «базова» піца з найпростішим рецептом начинки. Вона складається всього з трьох інгредієнтів. Крім гармонійного смаку, ця піца символізує італійський прапор: в ній присутні традиційні кольори - червоний, білий і зелений. Рецепт піци «Маргарита» був винайдений ще в 1889 році на честь королеви Маргарити Савойської, і до цього дня цю піцу називають не інакше як Маргарита.
- На підготовлену основу з тіста наносимо досить товстий шар томатного соусу. Щоб соус вийшов більш густим і насиченим смаком, спочатку прожарюємо його на вогні, додаючи сіль, цукор і перець за смаком.
- Кладемо зверху тоненькі пластинки сиру моцарелла або посипаємо тертим сиром. Якщо ти любиш томати і соусу в основі тобі недостатньо, можна покласти кілька кружалець тонко порізаних помідорів чері за компанію до сиру.
- Ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220-250 ° С, поки краю не підрум'яняться.
- Витягуємо піцу і прикрашаємо базиліком або посипаємо орегано.
- Знову ставимо піцу в духовку на пару хвилин.
- Готову піцу подаємо до столу.
pinterest.com
Начинка для піци «Чотири сиру»
Інгредієнти для начинки:
- 100 мл. томатного соусу
- 100 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. сиру Рокфор
- 50 гр. сиру Гауда
- 50 гр. козячого сиру
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Начинка для цієї піци готується з чотирьох різних сирів і відрізняється ніжністю і пікантний смак. Класичний підбір сирів: ніжний сир Моцарелла, синій сир з цвіллю Рокфор, сир Гауда або Чеддер і будь-який козячий сир. Однак вибір сирів строго не обмежений, головне, щоб всі види гармоніювали між собою.
- Наносимо густий томатний або вершковий соус для піци (томатний соус - класичний варіант, але вершковий зробить піцу ще ніжнішою).
- Ріжемо сир Моцарелла тонкими пластинами і викладаємо зверху.
- Решта сири трьох на крупну тертку і щедро посипаємо ними піцу.
- Прикрашаємо готову начинку дрібно нарізаним орегано.
- Ставимо піцу в добре розігріту духовку і випікаємо 15 хвилин при температурі 220 ° С. Коли край піци підрум'яниться, виймаємо її з духовки.
- Можна подавати до столу.
pinterest.com
Начинка для піци з соусом песто
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. соусу песто
- 30 гр. бекону або шинки
- 5-6 шт. помідорів чері
- 1 ст.л. томатного соусу
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця начинка готується з невеликої кількості інгредієнтів, але в результаті отримуємо дуже смачну, ароматну і соковиту піцу. Вона також прекрасно підійде для вегетаріанців - варто лише прибрати з інгредієнтів бекон або шинку.
- Тонким шаром покриваємо тісто томатним соусом.
- Рясно посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо дрібно нарізаний бекон або шинку.
- За допомогою чайної ложки заливаємо «озёрца» з соусу песто між сиром і шинкою.
- Розкладаємо тонко порізані помідори черрі.
- Прикрашаємо готову начинку орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо до рум'яності країв при температурі 220 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Пепероні»
Інгредієнти для начинки:
- 100-150 гр. сиру моцарелла
- 100 гр. ковбаси пепероні
- 80-100 гр. соусу томатного
- 10 мл. оливкового масла
- маслини
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Для всіх любителів чогось «гостренького» є незмінно смачна піца пепероні з італійської гострої салямі - пепероні, яка ніколи не розчаровує. Можна також зробити не гострий варіант піци, замінивши пепероні іншим видом сала - не гострою або менш гострою ковбасою.
- Змащуємо томатним соусом тісто.
- Посипаємо тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо нарізану тонкими кружальцями ковбасу пепероні.
- Зверху посипаємо кільцями маслин.
- Запікаємо піцу в нагрітій до 250-300 градусів духовці не більше 10 хв.
- Змащуємо краю готової піци оливковою олією і подаємо її гарячою.
pinterest.com
Начинка для піци з морепродуктами
Інгредієнти для начинки:
- 50 гр. очищених креветок
- 50 гр. солоної сьомги
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. твердого сиру Гауда
- томатний соус
- орегано, сухий кріп
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця піца - ідеальний варіант для любителів морепродуктів, а також для тих, хто віддає перевагу більш легкі піци (якщо готувати на томатному соусі) і ніжні (якщо готувати на вершковому соусі).
- На підготовлену основу тесту наносимо тонкий шар томатного соусу (або вершкового соусу за бажанням).
- Нарізаємо пластинками сир Моцарелла і рівномірно розподіляємо по поверхні піци.
- Розкладаємо шматочки солоної сьомги і сирі креветки (бажано використовувати вже очищені заморожені креветки).
- Посипаємо тертим твердим сиром Гауда (або будь-яким іншим твердим сиром).
- Присипаємо орегано і сухим кропом.
- Випікаємо піцу 10 хвилин при температурі 180 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Сільська»
Інгредієнти для начинки:
- 80 гр. сиру моцарелла
- 50 гр. смажених печериць
- 30 гр. бекону
- 30 гр. смаженої цибулі
- 50 гр. смаженої картоплі
- соус Бешамель
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Сільська піца - це одна з небагатьох італійських піц, в якій замість томатного використовується соус Бешамель, який готується на основі молока, масла і муки.
Крім соусу потрібно заздалегідь приготувати інгредієнти начинки для піци, а вже потім викладати їх на основу:
- Своїм та ріжемо печериці, а потім смажимо в невеликій кількості рослинного масла. Солимо гриби на смак.
- Смажимо до золотистого кольору дрібно порізану цибулю.
- Смажимо в рослинному маслі порізаний невеликими кубиками картоплю.
- Ріжемо шматочками бекон.
- Трьом на крупну тертку сир Моцарелла.
- Змащуємо тісто молочно-вершковим соусом Бешамель.
- Посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Рівномірно розсипаємо по всій поверхні піци підготовлені заздалегідь бекон, смажені гриби, цибулю і картоплю.
- Злегка притрушуємо орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220 ° С.
- Оскільки всі інгредієнти начинки готові, то стежимо за готовністю основи. Як тільки краю тесту злегка підрум'яняться, виймаємо піцу з духовки.
- Подаємо піцу гарячої.
pinterest.com
Овочева начинка для вегетаріанської піци
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. кабачків
- 30 гр. баклажанів
- 30 гр. чорних маслин без кісточок
- 30 гр. салатного перцю
- 30 гр. лука
- томатний соус
- сіль, орегано, імбир
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Незважаючи на відсутність м'ясних чи рибних виробів в начинці, піца виходить соковита, ситна і ароматна. Головний секрет смаку цієї піци в тому, що частина овочів кладеться свіжими, а частина - вже обсмаженими.
- Ріжемо невеликими пластинками частина молодого кабачка. Ідеальний варіант - молоденький цукіні.
- Ріжемо на маленькі шматочки частина баклажана.
- Тонко нарізаємо ріпчасту цибулю.
- На гарячій сковороді практично без масла злегка обсмажуємо цибулю, баклажан і кабачок. Солимо овочі за смаком і притрушуємо приправою імбиру.
- Тонко ріжемо солодкий салатний перець: червоний, жовтий і зелений.
- Ріжемо кільцями маслини.
- Змащуємо основу густим томатним соусом і посипаємо орегано.
- Рівномірно розсипаємо тертий сир Моцарелла (або будь-який інший твердий сир за смаком).
- Поверх сиру розкладаємо обсмажені овочі, кладемо порізані маслини і салатний перець.
- Ставимо піцу в гарячу духовку і випікаємо до готовності тесту 10-15 хвилин.
pinterest.com
Як бачиш, приготувати піцу - швидке і абсолютно не обтяжлива заняття, але зате скільки радості і смакоту вона принесе тобі і твоїм близьким, адже ситий шлунок дорівнює задоволеному людині!
ЧИТАТИ ТАКОЖ:
10 кращих рецептів піци з усього світу
Піца з грибами, помідорами і шпинатом
Незвичайні страви з яблук: сир, рататуй і піца
Смачна начинка для піци
Застава смачної піци - це тісто і гармонійно підібрана начинка. І якщо для тесту є всього лише пару варіантів, то рецепти начинки настільки різноманітні, що обмежує їх тільки фантазія кулінара. Ми розповімо про найпопулярніші начинках для піци і підкажемо, як їх приготувати.
Тут ти знайдеш прості рецепти начинок для піци, які люблять мільйони гурманів по всьому світу. До будь-якого свята, вечора в компанії друзів або звичайного сімейного вечері перед телевізором - піца вже давно є самим універсальним і популярним ласощами в світі.
Головне правило приготування начинки для піци - основа у вигляді соусу. Найчастіше використовують томатний соус або вершковий соус, в залежності від рецепту і начинки, яку ти збираєшся готувати.
Інгредієнти для начинки:
- томатний соус
- 200 гр. сиру моцарелла
- базилік
pinterest.com
Начинку приготувати так:
«Маргарита» - це класична «базова» піца з найпростішим рецептом начинки. Вона складається всього з трьох інгредієнтів. Крім гармонійного смаку, ця піца символізує італійський прапор: в ній присутні традиційні кольори - червоний, білий і зелений. Рецепт піци «Маргарита» був винайдений ще в 1889 році на честь королеви Маргарити Савойської, і до цього дня цю піцу називають не інакше як Маргарита.
- На підготовлену основу з тіста наносимо досить товстий шар томатного соусу. Щоб соус вийшов більш густим і насиченим смаком, спочатку прожарюємо його на вогні, додаючи сіль, цукор і перець за смаком.
- Кладемо зверху тоненькі пластинки сиру моцарелла або посипаємо тертим сиром. Якщо ти любиш томати і соусу в основі тобі недостатньо, можна покласти кілька кружалець тонко порізаних помідорів чері за компанію до сиру.
- Ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220-250 ° С, поки краю не підрум'яняться.
- Витягуємо піцу і прикрашаємо базиліком або посипаємо орегано.
- Знову ставимо піцу в духовку на пару хвилин.
- Готову піцу подаємо до столу.
pinterest.com
Начинка для піци «Чотири сиру»
Інгредієнти для начинки:
- 100 мл. томатного соусу
- 100 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. сиру Рокфор
- 50 гр. сиру Гауда
- 50 гр. козячого сиру
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Начинка для цієї піци готується з чотирьох різних сирів і відрізняється ніжністю і пікантний смак. Класичний підбір сирів: ніжний сир Моцарелла, синій сир з цвіллю Рокфор, сир Гауда або Чеддер і будь-який козячий сир. Однак вибір сирів строго не обмежений, головне, щоб всі види гармоніювали між собою.
- Наносимо густий томатний або вершковий соус для піци (томатний соус - класичний варіант, але вершковий зробить піцу ще ніжнішою).
- Ріжемо сир Моцарелла тонкими пластинами і викладаємо зверху.
- Решта сири трьох на крупну тертку і щедро посипаємо ними піцу.
- Прикрашаємо готову начинку дрібно нарізаним орегано.
- Ставимо піцу в добре розігріту духовку і випікаємо 15 хвилин при температурі 220 ° С. Коли край піци підрум'яниться, виймаємо її з духовки.
- Можна подавати до столу.
pinterest.com
Начинка для піци з соусом песто
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. соусу песто
- 30 гр. бекону або шинки
- 5-6 шт. помідорів чері
- 1 ст.л. томатного соусу
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця начинка готується з невеликої кількості інгредієнтів, але в результаті отримуємо дуже смачну, ароматну і соковиту піцу. Вона також прекрасно підійде для вегетаріанців - варто лише прибрати з інгредієнтів бекон або шинку.
- Тонким шаром покриваємо тісто томатним соусом.
- Рясно посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо дрібно нарізаний бекон або шинку.
- За допомогою чайної ложки заливаємо «озёрца» з соусу песто між сиром і шинкою.
- Розкладаємо тонко порізані помідори черрі.
- Прикрашаємо готову начинку орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо до рум'яності країв при температурі 220 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Пепероні»
Інгредієнти для начинки:
- 100-150 гр. сиру моцарелла
- 100 гр. ковбаси пепероні
- 80-100 гр. соусу томатного
- 10 мл. оливкового масла
- маслини
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Для всіх любителів чогось «гостренького» є незмінно смачна піца пепероні з італійської гострої салямі - пепероні, яка ніколи не розчаровує. Можна також зробити не гострий варіант піци, замінивши пепероні іншим видом сала - не гострою або менш гострою ковбасою.
- Змащуємо томатним соусом тісто.
- Посипаємо тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо нарізану тонкими кружальцями ковбасу пепероні.
- Зверху посипаємо кільцями маслин.
- Запікаємо піцу в нагрітій до 250-300 градусів духовці не більше 10 хв.
- Змащуємо краю готової піци оливковою олією і подаємо її гарячою.
pinterest.com
Начинка для піци з морепродуктами
Інгредієнти для начинки:
- 50 гр. очищених креветок
- 50 гр. солоної сьомги
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. твердого сиру Гауда
- томатний соус
- орегано, сухий кріп
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця піца - ідеальний варіант для любителів морепродуктів, а також для тих, хто віддає перевагу більш легкі піци (якщо готувати на томатному соусі) і ніжні (якщо готувати на вершковому соусі).
- На підготовлену основу тесту наносимо тонкий шар томатного соусу (або вершкового соусу за бажанням).
- Нарізаємо пластинками сир Моцарелла і рівномірно розподіляємо по поверхні піци.
- Розкладаємо шматочки солоної сьомги і сирі креветки (бажано використовувати вже очищені заморожені креветки).
- Посипаємо тертим твердим сиром Гауда (або будь-яким іншим твердим сиром).
- Присипаємо орегано і сухим кропом.
- Випікаємо піцу 10 хвилин при температурі 180 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Сільська»
Інгредієнти для начинки:
- 80 гр. сиру моцарелла
- 50 гр. смажених печериць
- 30 гр. бекону
- 30 гр. смаженої цибулі
- 50 гр. смаженої картоплі
- соус Бешамель
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Сільська піца - це одна з небагатьох італійських піц, в якій замість томатного використовується соус Бешамель, який готується на основі молока, масла і муки.
Крім соусу потрібно заздалегідь приготувати інгредієнти начинки для піци, а вже потім викладати їх на основу:
- Своїм та ріжемо печериці, а потім смажимо в невеликій кількості рослинного масла. Солимо гриби на смак.
- Смажимо до золотистого кольору дрібно порізану цибулю.
- Смажимо в рослинному маслі порізаний невеликими кубиками картоплю.
- Ріжемо шматочками бекон.
- Трьом на крупну тертку сир Моцарелла.
- Змащуємо тісто молочно-вершковим соусом Бешамель.
- Посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Рівномірно розсипаємо по всій поверхні піци підготовлені заздалегідь бекон, смажені гриби, цибулю і картоплю.
- Злегка притрушуємо орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220 ° С.
- Оскільки всі інгредієнти начинки готові, то стежимо за готовністю основи. Як тільки краю тесту злегка підрум'яняться, виймаємо піцу з духовки.
- Подаємо піцу гарячої.
pinterest.com
Овочева начинка для вегетаріанської піци
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. кабачків
- 30 гр. баклажанів
- 30 гр. чорних маслин без кісточок
- 30 гр. салатного перцю
- 30 гр. лука
- томатний соус
- сіль, орегано, імбир
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Незважаючи на відсутність м'ясних чи рибних виробів в начинці, піца виходить соковита, ситна і ароматна. Головний секрет смаку цієї піци в тому, що частина овочів кладеться свіжими, а частина - вже обсмаженими.
- Ріжемо невеликими пластинками частина молодого кабачка. Ідеальний варіант - молоденький цукіні.
- Ріжемо на маленькі шматочки частина баклажана.
- Тонко нарізаємо ріпчасту цибулю.
- На гарячій сковороді практично без масла злегка обсмажуємо цибулю, баклажан і кабачок. Солимо овочі за смаком і притрушуємо приправою імбиру.
- Тонко ріжемо солодкий салатний перець: червоний, жовтий і зелений.
- Ріжемо кільцями маслини.
- Змащуємо основу густим томатним соусом і посипаємо орегано.
- Рівномірно розсипаємо тертий сир Моцарелла (або будь-який інший твердий сир за смаком).
- Поверх сиру розкладаємо обсмажені овочі, кладемо порізані маслини і салатний перець.
- Ставимо піцу в гарячу духовку і випікаємо до готовності тесту 10-15 хвилин.
pinterest.com
Як бачиш, приготувати піцу - швидке і абсолютно не обтяжлива заняття, але зате скільки радості і смакоту вона принесе тобі і твоїм близьким, адже ситий шлунок дорівнює задоволеному людині!
ЧИТАТИ ТАКОЖ:
10 кращих рецептів піци з усього світу
Піца з грибами, помідорами і шпинатом
Незвичайні страви з яблук: сир, рататуй і піца
Смачна начинка для піци
Застава смачної піци - це тісто і гармонійно підібрана начинка. І якщо для тесту є всього лише пару варіантів, то рецепти начинки настільки різноманітні, що обмежує їх тільки фантазія кулінара. Ми розповімо про найпопулярніші начинках для піци і підкажемо, як їх приготувати.
Тут ти знайдеш прості рецепти начинок для піци, які люблять мільйони гурманів по всьому світу. До будь-якого свята, вечора в компанії друзів або звичайного сімейного вечері перед телевізором - піца вже давно є самим універсальним і популярним ласощами в світі.
Головне правило приготування начинки для піци - основа у вигляді соусу. Найчастіше використовують томатний соус або вершковий соус, в залежності від рецепту і начинки, яку ти збираєшся готувати.
Інгредієнти для начинки:
- томатний соус
- 200 гр. сиру моцарелла
- базилік
pinterest.com
Начинку приготувати так:
«Маргарита» - це класична «базова» піца з найпростішим рецептом начинки. Вона складається всього з трьох інгредієнтів. Крім гармонійного смаку, ця піца символізує італійський прапор: в ній присутні традиційні кольори - червоний, білий і зелений. Рецепт піци «Маргарита» був винайдений ще в 1889 році на честь королеви Маргарити Савойської, і до цього дня цю піцу називають не інакше як Маргарита.
- На підготовлену основу з тіста наносимо досить товстий шар томатного соусу. Щоб соус вийшов більш густим і насиченим смаком, спочатку прожарюємо його на вогні, додаючи сіль, цукор і перець за смаком.
- Кладемо зверху тоненькі пластинки сиру моцарелла або посипаємо тертим сиром. Якщо ти любиш томати і соусу в основі тобі недостатньо, можна покласти кілька кружалець тонко порізаних помідорів чері за компанію до сиру.
- Ставимо піцу в попередньо розігріту духовку. Випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220-250 ° С, поки краю не підрум'яняться.
- Витягуємо піцу і прикрашаємо базиліком або посипаємо орегано.
- Знову ставимо піцу в духовку на пару хвилин.
- Готову піцу подаємо до столу.
pinterest.com
Начинка для піци «Чотири сиру»
Інгредієнти для начинки:
- 100 мл. томатного соусу
- 100 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. сиру Рокфор
- 50 гр. сиру Гауда
- 50 гр. козячого сиру
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Начинка для цієї піци готується з чотирьох різних сирів і відрізняється ніжністю і пікантний смак. Класичний підбір сирів: ніжний сир Моцарелла, синій сир з цвіллю Рокфор, сир Гауда або Чеддер і будь-який козячий сир. Однак вибір сирів строго не обмежений, головне, щоб всі види гармоніювали між собою.
- Наносимо густий томатний або вершковий соус для піци (томатний соус - класичний варіант, але вершковий зробить піцу ще ніжнішою).
- Ріжемо сир Моцарелла тонкими пластинами і викладаємо зверху.
- Решта сири трьох на крупну тертку і щедро посипаємо ними піцу.
- Прикрашаємо готову начинку дрібно нарізаним орегано.
- Ставимо піцу в добре розігріту духовку і випікаємо 15 хвилин при температурі 220 ° С. Коли край піци підрум'яниться, виймаємо її з духовки.
- Можна подавати до столу.
pinterest.com
Начинка для піци з соусом песто
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. соусу песто
- 30 гр. бекону або шинки
- 5-6 шт. помідорів чері
- 1 ст.л. томатного соусу
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця начинка готується з невеликої кількості інгредієнтів, але в результаті отримуємо дуже смачну, ароматну і соковиту піцу. Вона також прекрасно підійде для вегетаріанців - варто лише прибрати з інгредієнтів бекон або шинку.
- Тонким шаром покриваємо тісто томатним соусом.
- Рясно посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо дрібно нарізаний бекон або шинку.
- За допомогою чайної ложки заливаємо «озёрца» з соусу песто між сиром і шинкою.
- Розкладаємо тонко порізані помідори черрі.
- Прикрашаємо готову начинку орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо до рум'яності країв при температурі 220 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Пепероні»
Інгредієнти для начинки:
- 100-150 гр. сиру моцарелла
- 100 гр. ковбаси пепероні
- 80-100 гр. соусу томатного
- 10 мл. оливкового масла
- маслини
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Для всіх любителів чогось «гостренького» є незмінно смачна піца пепероні з італійської гострої салямі - пепероні, яка ніколи не розчаровує. Можна також зробити не гострий варіант піци, замінивши пепероні іншим видом сала - не гострою або менш гострою ковбасою.
- Змащуємо томатним соусом тісто.
- Посипаємо тертим сиром Моцарелла.
- Викладаємо нарізану тонкими кружальцями ковбасу пепероні.
- Зверху посипаємо кільцями маслин.
- Запікаємо піцу в нагрітій до 250-300 градусів духовці не більше 10 хв.
- Змащуємо краю готової піци оливковою олією і подаємо її гарячою.
pinterest.com
Начинка для піци з морепродуктами
Інгредієнти для начинки:
- 50 гр. очищених креветок
- 50 гр. солоної сьомги
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. твердого сиру Гауда
- томатний соус
- орегано, сухий кріп
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Ця піца - ідеальний варіант для любителів морепродуктів, а також для тих, хто віддає перевагу більш легкі піци (якщо готувати на томатному соусі) і ніжні (якщо готувати на вершковому соусі).
- На підготовлену основу тесту наносимо тонкий шар томатного соусу (або вершкового соусу за бажанням).
- Нарізаємо пластинками сир Моцарелла і рівномірно розподіляємо по поверхні піци.
- Розкладаємо шматочки солоної сьомги і сирі креветки (бажано використовувати вже очищені заморожені креветки).
- Посипаємо тертим твердим сиром Гауда (або будь-яким іншим твердим сиром).
- Присипаємо орегано і сухим кропом.
- Випікаємо піцу 10 хвилин при температурі 180 градусів.
pinterest.com
Начинка для піци «Сільська»
Інгредієнти для начинки:
- 80 гр. сиру моцарелла
- 50 гр. смажених печериць
- 30 гр. бекону
- 30 гр. смаженої цибулі
- 50 гр. смаженої картоплі
- соус Бешамель
- орегано
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Сільська піца - це одна з небагатьох італійських піц, в якій замість томатного використовується соус Бешамель, який готується на основі молока, масла і муки.
Крім соусу потрібно заздалегідь приготувати інгредієнти начинки для піци, а вже потім викладати їх на основу:
- Своїм та ріжемо печериці, а потім смажимо в невеликій кількості рослинного масла. Солимо гриби на смак.
- Смажимо до золотистого кольору дрібно порізану цибулю.
- Смажимо в рослинному маслі порізаний невеликими кубиками картоплю.
- Ріжемо шматочками бекон.
- Трьом на крупну тертку сир Моцарелла.
- Змащуємо тісто молочно-вершковим соусом Бешамель.
- Посипаємо зверху тертим сиром Моцарелла.
- Рівномірно розсипаємо по всій поверхні піци підготовлені заздалегідь бекон, смажені гриби, цибулю і картоплю.
- Злегка притрушуємо орегано.
- Ставимо піцу в розігріту духовку і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 220 ° С.
- Оскільки всі інгредієнти начинки готові, то стежимо за готовністю основи. Як тільки краю тесту злегка підрум'яняться, виймаємо піцу з духовки.
- Подаємо піцу гарячої.
pinterest.com
Овочева начинка для вегетаріанської піци
Інгредієнти для начинки:
- 60 гр. сиру моцарелла
- 30 гр. кабачків
- 30 гр. баклажанів
- 30 гр. чорних маслин без кісточок
- 30 гр. салатного перцю
- 30 гр. лука
- томатний соус
- сіль, орегано, імбир
pinterest.com
Начинку приготувати так:
Незважаючи на відсутність м'ясних чи рибних виробів в начинці, піца виходить соковита, ситна і ароматна. Головний секрет смаку цієї піци в тому, що частина овочів кладеться свіжими, а частина - вже обсмаженими.
- Ріжемо невеликими пластинками частина молодого кабачка. Ідеальний варіант - молоденький цукіні.
- Ріжемо на маленькі шматочки частина баклажана.
- Тонко нарізаємо ріпчасту цибулю.
- На гарячій сковороді практично без масла злегка обсмажуємо цибулю, баклажан і кабачок. Солимо овочі за смаком і притрушуємо приправою імбиру.
- Тонко ріжемо солодкий салатний перець: червоний, жовтий і зелений.
- Ріжемо кільцями маслини.
- Змащуємо основу густим томатним соусом і посипаємо орегано.
- Рівномірно розсипаємо тертий сир Моцарелла (або будь-який інший твердий сир за смаком).
- Поверх сиру розкладаємо обсмажені овочі, кладемо порізані маслини і салатний перець.
- Ставимо піцу в гарячу духовку і випікаємо до готовності тесту 10-15 хвилин.
pinterest.com
Як бачиш, приготувати піцу - швидке і абсолютно не обтяжлива заняття, але зате скільки радості і смакоту вона принесе тобі і твоїм близьким, адже ситий шлунок дорівнює задоволеному людині!
ЧИТАТИ ТАКОЖ:
10 кращих рецептів піци з усього світу
Піца з грибами, помідорами і шпинатом
Незвичайні страви з яблук: сир, рататуй і піца
