Страви з яєчної локшини

5 грудня 2014 року, 12:55

Гриби-грибочки, шампіньончікі))

Дуже люблю гріби.Люблю їх смак, аромат, і тому готую часто страви з грібамі.Ето і бутерброди, і спагетті, запіканки, соусу, супи, різні начинки і т.д.Особенно суп-пюре з печерицями, або просто люблю солоні, хрусткі грузді, або мариновані опята.А на сніданок омлет з грибами і беконом.І в салати звичайно додаю) Сьогодні ось готувала суп грибний. Інгредієнти: Печериці свіжі 300гр Фарш м'ясний 300гр 3 картоплини Лук Морква Жменя яєчної локшини. Налила воду в кастрюлю.Закіпела вода, кинула картошку.Із фаршу сформувала фрикадельки, забросіла.Закіпело, варім.Морковь обсмажити з цибулею немного.Нашінковала гриби, обсмажити їх так само з цибулею і морквою, і закинула до картоплі ...

Читати повністю...

Готуємо обід однорічній дитині

Зразкові страви, які можна приготувати на обід: 1. Салат з овочів (з огірків і помідорів, моркви, капусти, тушкованого кабачка, гарбуза, - все пропущене через дрібну тертку - заправлених олією). Як варіант, можна додати до нього яєчний жовток. 2. Суп з овочів (щі, локшина), молочний суп. 3. Котлети на пару з гарніром. Замість котлет можна приготувати паштет. Взагалі, малюкам одного року рекомендовано м'ясо кролика, яловичина, курка, свинина, індичка - все нежирне. Один раз в тиждень (за традицією - у четвер) ...

Читати повністю...

Похрустіте! СМАЧНИЙ ДОМАШНІЙ ХВОРОСТ.

Інгредієнти: Яйця - 1 шт. Яєчні жовтки - 2 шт. Сметана - 1 ст. л. Вершки або молоко - 3 ст. л. Цукрова пудра або цукор (в тісто) - 1 ст. л. Горілка або коньяк - 2 ст. л. Соняшникова олія (в тісто) - 1 ст. л. Олія соняшникова (для смаження) - 150 мл Борошно - 1,5 скл. Приготування з xaa.su/27RS: Яйця, сметану, молоко, цукор, горілку змішати в мисці і, додаючи потроху борошно, замісити м'яке тісто. Помістити тісто в мішок ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 жовтня 2015 року, 9:15

Свинина в соусі з червоного вина.

Коли хочеться порадувати своїх близьких якимось цікавим блюдом, але не хочеться довго стояти біля плити, тоді можна приготувати це чудове блюдо-свинина в соусі з червоного вина. М'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Також для цієї страви можна використовувати не тільки свинину, але і яловичину, кролятину або м'ясо птиці. Спробуйте і я впевнена вам неодмінно сподобається цей рецепт.

Читати повністю... Анастасія

3 лютого 2016, 9:29

Що приготувати дитині на сніданок

Чим замінити кашу? Це вічне питання мучить тих мам, чиї діти не люблять вранці їсти кашу. Варіантів заміни - безліч. Будь-який продукт можна зіпсувати тільки неправильної варінням. Їсти вранці макарони - не шкідливо, якщо їх варити по уму. Їжа, яку потрібно попередньо приготувати, а не просто «залити водою, молоком або соком» хороша для сніданку, і сперечатися з приводу її шкідливості безглуздо, якщо заміною служать «бистрозавтракі» або булки. Макарони. Головне - не переварити. Макарони повинні бути зварені в великому ...

Читати повністю... Violetta

24 січня 2015 року, 21:05

Рецепти на тиждень: 7 смачних вечерь

Понеділок: локшина з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі Локшина з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі (точь-в-точь, як в знаменитих квадратних коробочках) - справжній домашній фастфуд, в тому сенсі, що готується вона просто і швидко . Тепер немає необхідності замовляти таке блюдо на будинок: за цим рецептом ви самі приготуєте локшину набагато швидше, ніж вам її доставлять. Буде потрібно (на 2 порції): яєчна локшина, 1 куряча грудка, трохи борошна, сіль і перець, 1 солодкий перець, трохи печериць, 1 ст.л. крохмалю, 1 ...

Читати повністю...

Гостра локшина з креветками

Чоловік у мене дуже любить гостреньке, тому подібні страви, які хочеться негайно запити, готую часто) Продовжуючи серію гострих страв, не можу не поділитися з вами рецептом салдко-гострої локшини з креветками. Гостроту можна самостійно регулювати кількістю перцю чилі. Ух! рецепт:

Читати повністю... Tapioka

21 жовтня 2014 року, 13:23

баклажани з куркою (wish list або невипробувані)

потягла в скарбничку з http://www.vkusnyblog.ru/, спасибі Тетяні Назарук! До речі, як гарнір до цієї страви добре підійде як рис, так і яєчна або скляна локшина. Інгредієнти на 6 порцій: 800 г філе курячих грудок 900 г баклажанів 60 мл соєвого соусу 60 мл червоного винного оцту 3 ст.л. цукру 1 ст.л. натертого свіжого імбиру 1 ч.л. кунжуту (за бажанням) 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю (або 1 ч.л. картопляного) 1 зубчик часнику червоний гострий перець на кінчику ножа Курку нарізаємо довгими смужками ...

Читати повністю... Ганна

12 лютого 2013, 14:07

Теплий салат з телятиною в азіатському стилі

Ось такий порцією можна нагодувати кілька людей, цей салат вдало увіллється в закусочний стіл для компанії друзів)) Нам знадобиться 1 брикет яєчної локшини, 1 гострий перець, 1 солодкий перець, 1 огірок, невелика морква, шматок телятини розміром з долоню. Локшину відварити, промити під холодною водою. Огірок нарізати тонкими пластинами або смужками. Перець нарізати і злегка обсмажити з тонко нарізаною морквою (я нарізала спеціальним ножем для зняття цедри). М'ясо нарізати найтоншими пластинками або смужками, обваляти в борошні з сіллю і швидко ...

Читати повністю... Ксенія

11 березня 2016, 00:09

Перевтілення з Михайлиною. Рецепти ПП.

Кішечки мої, я той ще кулінар, а фуд фотограф ще гірше))) Але, сподіваюся, ви мене вибачте))) Тут я буду публікувати рецепти сніданків / обідів / вечерь / перекусів СВОЇ, перевірені на власному досвіді. Снідай як король, обідай як король, вечеряй як король! І пам'ятай: ти не жирний, ти - король! 😂

Читати повністю...

ХАРЧУВАННЯ ДИТИНИ від року до півтора років

Про харчування дитини від року до півтора років нам розповідає Таксіс Тетяна Олександрівна, педіатр-дієтолог кабінету здорової дитини при ДГБ №11. Після року дитина продовжує швидко рости, а, отже, обмінні процеси в його організмі протікають дуже інтенсивно. Триває зростання молочних зубів. Прорізаються перші малі корінні зуби, і дитина отримує можливість не тільки відкушувати шматочки їжі, але і вчиться її пережовувати. У дитини розвиваються смакові сприйняття. Він уже може не тільки розрізняти окремі продукти і страви, а й запам'ятовувати їх смак. Головне ...

Читати повністю...

Що, як і за допомогою чого ми готуємо на дачі

Спеціальної категорії для розміщення рецептів страв приготованих на дачі я тут не знайшла, тому для очищення совісті - це посилання на рецепти моїх заготовок на зиму. А нижче хочу показати, що ми готуємо на дачі (фото з різних телефонів і фотоапаратів, але всі мої дачні). Це найпростіше і всіма улюблене блюдо - шашлик. Маринад для м'яса завжди роблю різний, експериментую. Насправді все залежить від м'яса, якщо м'ясо гарне, то можна просто посолити, поперчити і відправити на вогонь ...

Читати повністю... Ірина Шабарова

14 лютого 2016, 18:11

10 рецептів для мультиварки

Смачно і просто) На кожен день. 1. Суп з фрикадельками. Інгредієнти: • Бульйон (будь-який) - 1,5 л (можна навпіл з водою) • Картопля - 3 шт • Морква - 1 шт • Цибуля ріпчаста - 1 шт • Фрикадельки (маленькі) - 15 шт (кількість можна змінювати за смаком) • масло рослинне • Сіль, спеції - за смаком Картоплю нарізати кубиками (приблизно 2-3 см). Лук нашаткувати соломкою або брусочками. Моркву натерти на крупній тертці. У чашу мультиварки викласти цибулю, моркву, сіль і ...

Читати повністю... Motherbear

3 січня 2016, 21:56

Як заробити вдома своїми руками

Скільки разів я чула на дитячому майданчику питання "Як заробити вдома з дитиною?" - не злічити. Мами мріють підробляти і доглядати за дітьми. Зарплати чоловіка і батька не вистачає, доводиться жорстко економити все 3 роки декрету. Росія багата талантами. Мами і бабусі вміють шити, готувати або в'язати, але ось як заробити на рукоділлі або готових стравах - їм невідомо. Жінки різного віку не надають значення своїм здібностям - ну хто ж купить рукавиці або шкарпетки по привабливою для в'язальниці ціною ...

Читати повністю...

Круговий меню - для дівчаток з поста "як викидати менше продуктів"

Спочатку пояснення - ми з чоловіком живемо вдвох, сніданки у нас однакові приблизно завжди - кефір, сир, бутерброди, яйця. Обіди - обидва беремо на роботу друге з гарніром. Вечері - обов'язково найперше, салат, відповідно друге з гарніром - це чоловікові, у нього важка робота, та й апетит супер. Я звичайно їм поменше :)). Випічка - печу тільки в п'ятницю ввечері на вихідні ...

Читати повністю... Анна Асова

29 січня 2015 року, 20:13

Рецепти легкого вечері для дітей до року

Рецепти легкого вечері для дітей до року Якщо ви не знаєте, що приготувати дитині на вечерю і хочете порадувати маленького гурмана незвичайними стравами - читайте рецепти далі. Нижче представлені оригінальні страви з корисних продуктів, які підійдуть для легкого вечері маленьких дітей. Дитячі котлетки Цю страву можна подавати з відварною або запеченою картоплею, пюре, морквою. 1 яйце 2 столові ложки (28 мл) цільного молока 225 г яловичого фаршу 2 столові ложки (14 г) раскрошенного білого хліба 2 чайні ложки оливкової олії ...

Читати повністю... Marusya

3 квітня 2015 року, 23:20

купила кокосове молоко

з урахуванням посади, знайшла рецепти, буду пробувати. Сочевиця коричнева з прянощами Сочевиця коричнева з прянощами Для рецепта вам буде потрібно: коричнева сочевиця - 1.5 склянки кокосове молоко - 1.5 склянки меленого чилі і порошку куркуми - по 1/2 ч. Л. рослинне масло - 2 ст. л. ріпчаста цибуля - 1 шт. базилік - 4 листочка лимонна цедра - 1/2 ч. л. кориця - 1 ч. л. листочок чебрецю. Щоб приготувати Сочевиця коричнева з прянощами необхідно: Промийте сочевицю і покладіть в широку каструлю ...

Читати повністю... MariaKite

20 жовтня 2014 року, 23:55

День 4. Національна село в Саратові

Уявіть собі таку ідею музею під відкритим небом, де зроблені будинку і подвір'я різних національностей. Ви пробуєте страви національних кухонь, дізнаєтеся про традиції, звичаї різних народів. Пізнавально, смачно, ситно, цікаво. Шукайте у всіх путівниках по славному місту Саратову. Представили? Ось так красиво і лубочно? А тепер опошляючи цю ідею до стану недолугості потьомкінського села. І ось тоді ви дізнаєтеся, що за музей такий "Національна село" в Саратові. Їхати вже не обов'язково) Треба сказати, що я той ще критик ...

Читати повністю... ніжний хуліган

17 грудня 2014 року, 15:24

Кулінарні замальовки

Кожна жінка, у якої з'являється дитина, стикається з проблемою приготування їжі. Щодня, по п'ять разів на дню, вона повинна щось винаходити. Вона повинна бути гострою та підступної, майстерно лавірує між корисними овочами і шкідливими солодощами, дбайливою, передбачливою, організованою та інше, та інше. Відверто кажучи, в цьому "побутовому" аспекті мого існування наразі спостерігається явний пролом. Я жахливо марнотратна, домашнє господарство не в провалі, але і не на ідеальному рівні; скрупульозно і тисячу разів заново складене меню животіє десь в столі в ...

Читати повністю... Ольга

24 квітня 2016, 19:17

Фільми про кухарів ...

Щось недавно нахлинуло настрій. Самою готувати влом-влом. Чоловік готує майже кожен день. У мене ні сил, ні часу. Терміново закінчую роботу, потрібно ще посидіти зі своєю доповіддю, який в травні на конференції буду віщати суворої академічної аудиторії в нашому дорогому Оренбурзі. Поїдемо всією сім'єю і заодно бабусь відвідаємо. Так ось, про настрій. Готувати влом, а подивитися про підготовку дуже захотілося. Все почалося з мультфільму "Рататуй". Дуже його люблю і переглянули вже з Мартою.

Читати повністю... Вероніка

28 серпня 2014 року, 11:30

Кухні народів світу

Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...

Читати повністю...

Путівник по рецептам

Для свого і вашої зручності Закуски Шашлички з риби з медом і розмарином Кефаль маринована Чебуреки Гамбургер Морковно-цибульні оладки з лососем і йогуртом Тепла закуска з курячою печінкою і яблуком Канапе з оселедцем під гірчично-медовим соусом Соус Тартар Сирна тарілка з хамоном Сирна тарілка і ще сирна тарілка тостика з лососем і буряком слабосоленої лосось Сендвічі Холодець Гуакамоле тостика з паштетом і цибульним конфітюром Яйце пашот тостика з салатом з шинки Форшмак з оселедця Млинці Тости з анчоусами Фініки фаршировані. ..

Читати повністю...

Смачна дієта годуючої мами

Смачна дієта годуючої мами (мої рецепти на допомогу годуючим мамам) Це довгий-довгий, але, сподіваюся, корисним багатьом пост створила, дивлячись на величезну кількість питань на форумі про харчування годуючих мам і купу скарг дівчаток на те, що Є ЩОСЬ нам НІЧОГО (що на перевірку виявляється зовсім не так :)!

Читати повністю... Вікторія

10 березня 2015 року, 11:03

Рецепти дитячих супів

Суп з фрикадельками "ЗЗ богатиря" Фарш: м'ясо - 150 200 r; морква - 1/2 шт .; цибуля ріпчаста - головка (середня); хліб пшеничний - 10 г; 1/2 яйця. Відварене м'ясо пропустити два рази через м'ясорубку разом з попередньо замоченим в холодній воді, а потім віджатий пшеничним (без кірки) хлібом, додати збите яйце, сиру цибулю, натертий на тертці, все посолити і перемішати. Приготований фарш обробити у вигляді кульок завбільшки з лісовий горіх, "зайве" скласти в пакет і прибрати в морозилку. Будь-яке м'ясо ...

Читати повністю...

Оптимізує процес готування

Дуже напружує мене процес ещевечерноего придумування меню на наступний день. Шість днів на тиждень у нас в'єтнамські страви, і тільки 1 день російські - борщ та котлетки))) Вирішила я все в'єтнамські страви, які готуються у нас вдома, заїсти в великий список, роздрукувати і ввечері вибирати з нього. І пам'ять напружувати не треба - щоб такого такого собі готувати. Дублирую список сюди, заодно з нього видно, яка в основному в'єтнамська кухня. Скажу відразу, що будь-яких дорогих надмірностей типу лобстерів та іншого ми ...

Читати повністю...

Готуємо їсти діткам від 1-3 років! багато під катом

М'ясні страви для дітей від 1 до 3 років Страви для дитини з рубленого м'яса готують з натурального м'ясного фаршу або з котлетної або кнельной маси. З м'яса, призначеного для фаршу, зрізають жир, сухожилля, плівки, нарізають його невеликими шматочками, двічі пропускають через м'ясорубку, додають воду, солять, ретельно вимішують. З такого фаршу готують натуральні рубані котлети, шніцелі, біфштекси. Для котлет до меленого м'яса додають білий хліб без кірки, попередньо замочений у воді або молоці і віджатий, масу ще раз пропускають через ...

Читати повністю... Олена

12 жовтня 2014 року, 16:56

Чим годувати дитину на обід?

Чим годувати дитину на обід? Після року дитина в ідеалі обідає разом з сім'єю. Якщо сімейний раціон йому не підходить через неготовність до дорослої їжі - або наявності смажених, гострих і жирних страв, завжди знайдуться ідеї як трансформувати невідповідну їжу в більш-менш легкотравну. Але бажано, щоб сім'я полегшила свої смаки на користь маленької дитини. Найважче перевиховати тат і бабусь, вони більш стурбовані собою і пріоритетом досвіду «дідів і прадідів» за своєю природою. Серед людей, з підозрою ставляться до ...

Читати повністю... Veronika

4 січня 2015 року, 17:17

Харчування дітей 1,5-2 роки

Режим харчування з 1,5 років для діток виглядає так: Сніданок (9-11 год): в цей час дитина обов'язково повинен отримати два теплих страви, наприклад кашку і зелений чай (ближче до 2 років!) Або кабачкові оладки і тепленький кисіль і ін. Сирні суфле і запіканки (1-2 рази на тиждень) молочні каші, паровий омлет або яєчна кашка з салатом зі свіжих овочів, теплий напій. Обід (13-15 год) може складатися з першої страви (100 мл), овочевого і м'ясного (птах, м'ясо, риба) страв, пшеничного хліба ...

Читати повністю...

Пост про те, чим харчується мій дитина :-))

Мене попросили написати пост про те, що я готую для сина і т.п.Сразу скажу - тільки для сина я не готую нічого :-) Все, що їсть син - все їмо і ми з чоловіком. Тому готую я завжди з розрахунку на всю сім'ю. Єдиний нюанс - так як у сина алергія на молочне і курячі яйця, то цих інгредієнтів в наших стравах немає. Чоловік може собі зробити яєчню або бутерброд з сиром або випити кави з вершками - нам з ...

Читати повністю... Аліна

17 жовтня 2015 року, 16:38

"Меню для неедякі" - частина 3.

І знову я, в продовженні рубрики "Меню для неедякі")) Дякую вам величезне, дорогі, за ваші відгуки і така велика кількість теплих слів, як здорово і як приємно, що ідеї які я пропоную, полегшують ваш щоденний процес складання меню, готування і боротьби з маленькими прівіредамі. Сьогоднішній список страв, буде не настільки різноманітний, як минулі: "Меню для неедякі" - частина 1. і "Меню для неедякі" - частина 2, але можливо і в цьому пості, ви знайдете для себе щось корисне і ...