- 1. «Сирна фантазія»
- приготування:
- 2. Салат «Шерлок»
- приготування:
- 3. Торт-салат «Чудо-слойка».
- приготування:
- 4. Салат з кальмарів з грибами
- приготування:
- 5. Торт-салат закусочний
- приготування:
- 6. Салат «Захоплення»
- приготування:
- 7. Салат «Ніжність»
- приготування:
- 8. Салат «Оселедець під шубою по-новому»
- приготування:
- 9. Салат «Гранатовий браслет»
- приготування:
- 10. Святковий салат з фореллю і апельсином
- приготування:
- ПОНРАВИЛОСЬ? Щиро вітаємо з ДРУЗЬЯМИ!
1. «Сирна фантазія»
Складові:
- 300 грам свіжих помідорів
- 250 грам крабових паличок
- Твердий сир
- 2-3 зубчики часнику
- Сіль, майонез
приготування:
Нарізати дрібними кубиками помідори і крабові палички. Додати натертий на дрібній тертці сир, часник, заправити майонезом. Викладаємо салат на блюдо і прикрашаємо.
Смачного!
2. Салат «Шерлок»
Складові:
- Куряче філе - 250 г
- Цибуля - 1 шт.
- Яйце - 4 шт.
- Мариновані гриби - 200 г
- Волоські горіхи - 80 г
- Майонез - 150 г
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Сіль за смаком
приготування:
Лук подрібнюємо і обсмажуємо до золотистого кольору. Гриби нарізати пластинками. Курку дрібними шматочками. Яйця - кубиками. Горіхи подрібнити і підсушіть на сухій сковороді.
Змішайте цибулю, курку, яйця, половину горіхів, майонез, посоліть і поперчіть. Перемішайте. Прикрашаємо салат горіхами, що залишилися. Прибираємо на годину в холодильник.
Смачного!
3. Торт-салат «Чудо-слойка».
Складові:
- 1,5 склянки відвареного рису
- 200 гр крабових паличок
- 400 гр консервованої кукурудзи
- 350 гр маринованих грибів
- 3 відварна курка
- 5 варених яєць
- 400 гр ананасів
- майонез
- сметана
приготування:
Салат укладається шарами. Кожен шар змішується зі сметаною і майонезом. Викладаємо салат в форму для салату, зі знімним кільцем:
- 1 рис + сметана-майонез
- 2 нарізані крабові палички + сметана-майонез
- 3 кукурудза + майонез
- 4 дрібно нарізане куряче м'ясо + сметана-майонез
- 5 мариновані гриби + сметана
- 6 натерті варені яйця (залишити 2 яйця на прикрасу боків торта)
Прибираємо торт на ніч у холодильник, щоб просочився. Потім зняти кільце форми, прикрашаємо яйцем і нарізаними шматочками ананаса. Можна додати зелень.
Смачного!
4. Салат з кальмарів з грибами
Складові:
- Кальмари - 200 г
- Гриби свіжі - 100 г
- Яйця - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- огірок маринований
- Лимонний сік
- Майонез, сіль, зелень свіжа (кріп)
приготування:
- Гриби нарізаємо шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності. Цибулю нарізаємо дрібно і обдаємо окропом.
- Кальмари очищаємо і опускаємо вже в киплячу воду. Варимо не більше 2-3 хвилин. Потім нарізаємо їх соломкою.
- Яйця нарізаємо кубиками.
- Маринований огірок нарізаємо на дрібні кубики.
- Кріп подрібнюємо.
- Майонез змішати з декількома краплями лимонного соку. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо майонезом.
Смачного!
5. Торт-салат закусочний
Складові:
- яйця - 5 штук;
- рибна консерва - 1 банка;
- крекер несолодкий - 500 грам;
- огірки мариновані - 4 штуки;
- часник - 2 зубки;
- сир - 150 грам;
- майонез - 200-250 грам.
приготування:
Відокремте білки від жовтків. Білки змішайте з майонезом. Сир натріть на тертці, додайте подрібнений часник, і майонез. Огірки порізати дрібними кубиками. Викладаємо 1/3 частина крекеру, потім білок з майонезом, крекер, пом'яту виделкою консерву, огірки, потім знову крекер, шар сиру з майонезом.
Прикрашаємо натертим на дрібну тертку жовтком. Прибираємо на пару годин в холодильник.
Смачного!
6. Салат «Захоплення»
Складові:
- 3 морквини
- 3 цибулини
- серце 500 гр
- 3 мариновані огірки
- 12 ст. л. кукурудзи консервованої
- 3 ч л. соняшникової олії
- 10 ч.л. легкого майонезу.
приготування:
Морквину нарізаємо соломкою, цибулю нарізати дрібними кубиками. Все посолити і обсмажити на рослинному маслі. Відварюємо серце і нарізаємо дрібною соломкою. Огірки нарізаємо кубиками. Все змішуємо і заправляємо майонезом. Прикрашаємо на свій розсуд. Смачного!
7. Салат «Ніжність»
Складові:
- капуста свіжа
- 3 ст.л кукурудзи
- 1 свіжий огірок
- 1 свіжа морква
- Зубчик часнику
- майонез,
- сіль за смаком
приготування:
Капусту нашаткувати і пом'яти руками. Огірок нарізати тонкою соломкою. Моркву натерти на дрібній тертці, зубчик часнику видавити через Часничниці. Все змішати і заправити майонезом, сіль за смаком.
Смачного!
8. Салат «Оселедець під шубою по-новому»
Складові:
- філе оселедця - 2 шт.
- печериці - 300 г
- волоські горіхи рубані - 1/2 склянки
- яйця варені - 3 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 головки
- рослинне масло - 1 ст. ложка
- зелень кропу - 1 пучок
- зелена цибуля - 1 пучок
- майонез - 200 г
приготування:
Оселедець почистити, видалити кістки і нарізати дрібними кубиками, змішати з рубаними горіхами. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Овочі злегка підсмажити на маслі, до прозорості лука.
Гриби відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати скибочками. Яйця, кріп і зелена цибуля дрібно порубати. Кріп змішати з цибулею. Викладаємо шарами в салатник, змащуючи кожен шар майонезом: оселедець з горіхами, яйця, овочі, гриби та зелень.
Смачного!
9. Салат «Гранатовий браслет»
Складові:
- Куряче філе - 250 грам;
- Картопля - 2 штуки;
- Буряк - 2 штуки;
- Морква - 2 штуки;
- Яйця курячі - 3 штуки;
- Ріпчасту цибулю - 1 штука;
- Гранат - 1 штука;
- Майонез, сіль, перець і волоські горіхи за смаком.
приготування:
Яйця і овочі зварити, очистити і натерти на тертці. Відварене куряче філе, посолити, поперчити і нарізати кубиками або соломкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Горіхи подрібнити в крихту.
На середину блюда ставимо склянку і навколо викладаємо салат шарами, змащуючи кожен шар майонезом: куряче філе, картопля, морква, буряк, горіхи, цибулю, яйця, ще буряк, горіхи і куряче філе. Виймаємо акуратно стакан і змащуємо салат майонезом, прикрашаємо гранатом. Прибираємо настоятися в холодильник.
Смачного!
10. Святковий салат з фореллю і апельсином
Складові:
- Форель малосольная - 200г,
- Яйця - 3 шт,
- Апельсин - 1 шт,
- Оливки без кісточок - 30 г,
- Сир - 40г,
- майонез,
- Сіль за смаком ,
- Перець мелений - за смаком.
Для прикраси:
- Червона ікра - 1-2 столових ложки,
- Оливки.
приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки рубаємо ножем. Білки натираємо на дрібній тертці. Форель нарізаємо невеликими квадратиками. Апельсин чистимо і очищаємо від волокон і «перегородок», м'якоть нарізаємо кубиками. Сир натерти на дрібній тертці. Оливки нарізаємо соломкою.
Викладаємо салат шарами:
- 1 шар - половина білків + майонез + солимо і перчимо,
- 2 шар - жовтки + трохи майонезу + солимо і перчимо,
- 3 шар - половина форелі,
- 4 шар - оливки,
- 5 шар - залишилася форель,
- 6 шар - сир + майонез,
- 7 шар - апельсин,
- 8 шар - білки, що залишилися + майонез + солимо і перчимо.
Салат прикрашаємо червоною ікрою і оливками.
ПОНРАВИЛОСЬ? Щиро вітаємо з ДРУЗЬЯМИ!
джерело
ПОНРАВИЛОСЬ?
