Один з найбільш езотеричних, дивних, приголомшливих і улюблених вітчизняних мультфільмів - звичайно, ви здогадалися, «Їжачок в тумані»! Ну а який же це був би мультфільм без того самого, суничного варення, яке маленький, але хоробрий головний герой ніс своєму найкращому другові - ведмежаті, потихеньку пробираючись через пастки і міражі білого, густого туману. І ось на основі горезвісного суничного варення, такого корисного і смачного ласощі, ми пропонуємо приготувати торт.
Отже, як готувати торт «Їжачок в тумані»?
Візьмемо інгредієнти, це:
- - суничне варення (куди де без нього!) Приблизно 2 склянки.
- - столова ложка соди.
- - стакан кефіру.
- - неповна склянка цукру.
- - 2 яйця.
- - 3 склянки борошна.
Для крему -
- стакан сметани і
- півсклянки цукру.
Приготування.
У варення кладемо соду, перемішуємо і чекаємо хвилин 15. Туди ж додаємо кефір, яйця, борошно, цукор. Ще раз все добре перемішуємо. Деко змащуємо маслом (можна присипати панірувальними сухарями), виливаємо тісто. Ставимо в духовку, на півгодини. Приготований бісквіт ріжемо на шматочки вздовж, щоб вийшло кілька коржів, кожен змащуємо кремом (сметана + цукор), і красиво викладаємо один на одного. Прикрашаємо кремом.
Візьміть пачку масла вершкового, р астопіте на повільному вогні. Туди ж додайте півкіло ірисок, бажано вершкових, дочекайтеся, поки вони розплавляться. Грам 100 кукурудзяних паличок засипте в отриману масу, добре розмішайте, викладіть на гарне блюдо.
Після того, як це все охолоне, мокрими руками виліпити форму їжачка. Голки можна зробити з волоських горіхів, насіння, мастики або крему, прикрасити їжачка кулінарної посипкою, зверху викласти шматочки фруктів або ягоди. Оформлення допоможе ваша фантазія, або можливо, ваша дитина - йому буде цікаво зробити милого їжачка разом з вами.
Ну, а тепер як приготувати торт Їжачок, несхожий на інші без випічки? Варіант 3 - Печінковий їжачок!
складові
- - півкіло яловичої печінки.
- - 3 яйця.
- - трохи більше півлітра молока.
- - 800 г свіжих печериць.
- - 7 головок цибулі ріпчастої.
- - 300 г домашнього майонезу
- - трохи масла - рослинного, або оливкової.
- - 3 маслини чорні.
- - очищені соняшникове насіння - менше півсклянки.
- - борошно.
Приготування.
Печінка і 3 головки цибулі прокрутити в м'ясорубці. Додати яйця, масло, молоко, борошно, сіль. Перемішати. Тісто має бути як на млинці. На сковороді посмажити млинці з цього тесту.
8 грибів залити водою в каструлі, накрити кришкою, готувати 15 хвилин (це для прикраси).
У сотейнику нагрійте масло, що залишилося нарізану цибулю, гриби обсмажити до золотистого кольору.
Прокрутити в м'ясорубці. Покласти на блюдо млинці, обрізані за формою їжака, по одному, обмазати майонезом, і зверху викласти грибний фарш, потім ще млинець - повторити, і так все млинці. Мордочку можна зробити з млинця, згорнутого в кульок. З обрізків зробити вушка. На спинку викласти залишки фаршу і потикати насіння - це будуть голки. Мордочку «пофарбувати» майонезом, зробити очі і ніс з маслин. Цілі гриби укласти на спинку. Можна прикрасити помідорами чері, уклавши їх на спинку, і зробити травичку із зелені.
Смачного!
Це теж може бути вам цікаво:
(Visited 983 times, 1 visits today)
Сподобалася стаття? Натисни Подобається чи Поділися з друзями!
Отже, як готувати торт «Їжачок в тумані»?
Ну, а тепер як приготувати торт Їжачок, несхожий на інші без випічки?
