Випічка з абрикосовим варенням

28 вересня 2016, 11:18

Ватрушки з повидлом. Як?

Дівчатка, господиня на кухні я так собі (готувати не любитель), тому готую не так часто. Ось запросив чоловік ватрушек з повидлом, а я замість того, щоб в інтернеті відразу прочитати, взяла книжку, а там тільки шанежки-сметанник. Так я що зробила, тісто завела як на шанежки, тепер воно коштує піднімається, а я сиджу і думаю (наївне запитання): а якщо я покладу в підготовлені ватрушки абрикосове повидло, воно при випічці НЕ витече з них? Був сумний досвід, коли робила пиріг з варенням ...

Читати повністю... taty

23 жовтня 2016, 18:46

Пиріг (тісто з варенням)

Відкрили абрикосове варення і ніхто не їсть. Значить бути пирога: 1 ст. кефіру, 1 ст. варення, 1.5 ч.л. соди, 2 яйця, 1 ст. цукру, 2 ст.мукі. Випікати хвилин 30 при темп 180-200 ° С Помадка: 3-4 ст.л. какао; 3 ст.л. цукру; 30 гр. вершкового масла; 2 ст.л сметани - все перемішати і довести ДО кипіння помішуючи. Полити пиріг гарячої помадкою жаль не сфоткали розріз. Я люблю вологу випічку, але цей пиріг вийшов дуже вологим (для мене). Чоловіки мої з'їли без претензій))))))))

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

27 березня 2015 року, 16:55

Пісочний пиріг !!!!!!!!!

Сьогодні вирішила побавитися домашніх випічкою. Інгредієнти: 250 масла або маргарину 2 яйця 2-2,5 склянки борошна 1 склянка цукру (я клала менше так як буде варення) 1 пакетик ваніліну 1 пакетик розпушувача Змішуємо всі крім варення, ділимо на 2 частини (побільше прибираємо на час в холодильник, другий який поменше в морозилку на 30 хвилин) далі беремо деко або форму дя випікання змащуємо маслом, викладаємо тісто більшу частину рівномірно розподіляємо, далі варення (у мене абрикосове) рівномірно розподіляємо, беремо другий шматок тіста що поменше натираємо ...

Читати повністю... Юлія

29 квітня 2014 року, 19:41

кулінарне настрій

У нас сьогодні регіональний вихідний на честь Радоніци.А ось погода і здоров'я сина трохи підвели. Сидимо вдома. Ось і відвідало мене кулінарне настрій, зізнаюся, що не часто воно у мене буває) Ми всі любимо булки, тому вибір припав на випічку. Ось що вийшло. Відразу в поминається дестве, мама часто такі пекла, а я ось вперше, але вийшло смачно. Начинки різні-абрикосове і сливове варення, родзинки або просто цукор. Ось тут брала рецепт.

Читати повністю... Гульнара

9 січня 2016, 13:43

медовик

Для себе, рецепт з інету Торт "Медовик" Тут 8 коржів! Крем сметанний (я його вважаю за краще всім іншим) + я чергувала шари, додаючи абрикосовий джем. І ще цей торт треба дочекатися. Тобто йому потрібен час для просочення коржів =) Але зате потім, після ночі в холодильнику, він буде таким, що ніхто розчарований у своїх очікуваннях не буде! Він чудовий;) Інгредієнти: Тісто: 1/2 чашки меду * (або 120 мл) 150 гр несолоного вершкового масла 3 яйця 4 чашки борошна 1 чашка цукру 3 ...

Читати повністю... Olesia

30 серпня 2015 року, 12:01

Її Величність - Різдвяна Косичка.

Наша традиційна Новорічна і Різдвяна випічка !!! Загальна улюблениця! З року в рік печемо її - спочатку бабуся (Рецепт з старого випуску Burda Moden) ... а тепер ось і я сподобилася !!! Ароматний, запашний, М'ЯКЕ І тане в роті ЧУДО !!! Здобне тісто!

Читати повністю...

А ось і осінь ..

Неспішно ступаючи вона підкралася .... Яскрава, руда, золота, але трохи сумна ... Жовте листя на мокрому асфальті, теплий палантин і кашемірове пальто ... Шерех сухого листя на дорозі і червоні грона горобин ... Кольорові широкі парасолі і рукавички ... Вечори холодніше, але затишніше. За віконцем осінній дощ, світло ліхтарів, вітер. Рідкісні перехожі біжать, закутавшись в шарфи і тримають, який постійно намагається полетіти парасольку .. Вони біжать туди, де їх безсумнівно чекають, де світить м'яким світлом лампа на кухні, де світиться віконце. Це щастя, коли тебе чекають ... А ...

Читати повністю... Наталя

7 грудня 2016, 15:08

Деякі специфічні рецепти))))

Скарбничку рецептів пора поповнювати. Буду пробувати різні варіанти гіпоалергенної випічки для дитини. Моя красуня вже стала більш прискіплива до їжі, нагодувати проблематично! Якщо у кого є перевірені смачні рецепти - поділіться, плз!

Читати повністю... Katja

19 лютого 2016, 9:14

Про їжу, готування і прибирання

Гузель цей пост спеціально для тебе! Я люблю готувати. АЛЕ: тільки другі страви і випічку. Зовсім не люблю готувати супи, трохи лояльніше ставлюся до приготування салатів. Ще я дуже люблю готувати на самоті, нікуди не поспішати і отримувати задоволення від процесу. Але в останні три роки всі ці умови нездійсненні і час на приготування їжі я намагаюся витрачати мінімальне, тому рецепти я вибираю прості, корисні та швидкі. Кожен день ми їмо суп на обід, без другого. Просто суп з хлібом ...

Читати повністю...

Італійське пісочне тісто

Я писала в своєму щоденнику про чудо книжці за італійською випічці. І я тепер стала піч по ній: хліб, торти і печива. Виходять зовсім незрівнянні речі. У мене є всі підстави тепер турбується про свою фігуру :) Вчора почала готувати черговий тортик. Ще не вирішила яка там буде начинка, тому що вчора тільки спекла корж. І ось тому вирішила написати рецепт цього незрівнянного тесту. Тесту виходить багато - вистачить і на корж для торта, і на печеньки (якщо хочете), а ...

Читати повністю... Оля

25 ноября 2012, 21:17

Сезон передріздвяною випічки відкрито!))

У Німеччині є така чудова традиція: напередодні Різдва, починаючи з кінця листопада, будинки періодично печуться печеньки різні і Різдвяна випічка)) ось і ми вчора, чекаючи гостей (колеги чоловіка по роботі), вирішили з Мишуні відкрити сезон))))

Читати повністю... Tapioka

21 жовтня 2014 року, 15:40

макаруни

Інгредієнти: ● Меренги ● Борошно мигдальна - 165 г ● Цукрова пудра - 165 г ● Сіль - щіпка ● Цукор дрібнокристалічний - 150 г ● Білки - 115 г (приблизно 4 яйця) ● Лимонний сік - 1/2 ч.ложки або маленька щіпка лимонної кислоти ● Барвник харчової Начинка ● Масло вершкове - 200 г ● Цукор - 1/2 склянки ● Абрикосове варення - 50 г приготування: 1. Один з головних інгредієнтів для приготування макарунів - "зістарені" білки. Чим вони відрізняються від звичайних білків? Причина більшості невдалих макарунів (тріщини при випічки або ...

Читати повністю... Вероніка

1 листопада 2013, 12:42

Курси

ось і закінчилися курси кондитерів організовані провінцією для зайнятих в туристичному і рестораціонном бізнесі. Чим ми займалися на 10-ти заняттях по 4 години: навчилися робити офігенний коржі :) легко, просто і виходять завжди (поділюся рецептом)! Дріжджове тісто, листкове тесто.Шоколад - пластичний, загартовувати хороший шоколад, шоколадки і праліне, прикраси з шоколаду, цукрова паста (якої обтягують торти) .Сахар - карамель, прикраси з карамелі (кольорові, дуті, в формах). Багато фото під катом:

Читати повністю... Jassie

22 жовтня 2011, 14:43

Сир.

Раніше їла його не часто. Любила тільки в варениках і випічці. А тепер щодня лопаються по 200г! Розвожу зі сметанкою і абрикосовим варенням. Корисно і до того ж швидко. А це зараз так важливо, адже я годую грудьми, а часу на приготування не вистачає. А ще почала пити щодня по 2 склянки кальмага))) Це порошок кальцію і магнію в певних пропорціях з лимонною кислотою. Приємний кисленький смак. І спати стала приємніше, висипаюся, малюк отримує кальцій через молоко. Це важливо! Все дивлюся ...

Читати повністю...

Продовжую думати, що готувати з овочів

Овочі я люблю і готую досить часто, але, напевно як і у будь-якої господині, у мене є свій "пул рецептів" - певний набір страв, які я готую регулярно. Цього літа я задумалася про те, щоб розширити його. Намагаюся щодня пробувати щось нове - хоча б в один із прийомів їжі готую страви, які ніколи не пробувала. Правда, асортимент інтернетівських рецептів рано чи пізно звужується, і з кожним разом мені все складніше знайти принципово нові страви. Сьогодні ось сиділа шукала ...

Читати повністю... Mamadu

10 січня 2017, 1:42

Чеське різдвяне печиво з рецептами і фотографіями

Отже, сталося, я все ж зробила це - перевела перші 7 видів печива на російську. Ага, для початку вистачить. Не питайте мене чому так пізно - не було раніше можливості, писала більше тижня по чуть-чуть, хотілося кинути, але все ж я зробила це))) А тепер буде багато рецептів і фотографій)))) (зліва-направо: кокосові кульки , горішки, ішельскіе тортики, пісочне зліплене і пісочне з варенням маліноим, осине гніздо, рогалики, пряники). Вступ Чеське різдвяне печиво налічує десятки видів. Господині намагаються хто у ...

Читати повністю...

тістечка

Спасибо большое автору за МК! У автора можна знайти ще багато цікавого! http://posobie.info/forum/viewtopic.php?p=1030947#1030947 Угорське тістечко "Жербо"

Читати повністю... Ксюша Лекс

20 грудня 2015 року, 10:42

Голландські кренделі і "Весела кухня" Марьолейн Бастін і мишкою Вірою

Нашою першою кулінарною книгою, стала "Весела кухня. Смачні рецепти на кожен день", автором якої є популярна голландська художниця Марьолейн Бастін. Чарівні ілюстрації, милі історії про кудєсніцу - мишку Віру і її друзів, дуже прості рецептики (з розряду улюблених питань Андрійка - "Може, щоб ми приготували щось смачненьке? Я дуууже голодний!"). Звичайно ж, ми не втрималися і перший же день приготували "Голландські кренделі". Трохи букв про книгу, про барвистому світі Марьолейн Бастін, рецепт цих самих голландських крендельков ... і багато багато фото ...

Читати повністю... Mamita

31 грудня 2011, 19:07

Її Величність - Різдвяна Косичка.

Наша традиційна Новорічна і Різдвяна випічка !!! Загальна улюблениця! З року в рік печемо її - спочатку бабуся (Рецепт з старого випуску Burda Moden) ... а тепер ось і я сподобилася !!! Ароматний, запашний, М'ЯКЕ І тане в роті ЧУДО !!! Здобне тісто! Рецепт (з даної пропорції виходить 2 косички): Пол літра теплого молочка змішати зі 100-150г. сах.песка, додати 50г. вершкового масла і 1/2 ч. ложки солі. Все розмішати міксером. Додати 2 яйця - збити. Окремо змішати 700 г борошна з пакетиком ...

Читати повністю... Mamita

31 грудня 2011, 19:07

Її Величність - Різдвяна Косичка.

Наша традиційна Новорічна і Різдвяна випічка !!! Загальна улюблениця! З року в рік печемо її - спочатку бабуся (Рецепт з старого випуску Burda Moden) ... а тепер ось і я сподобилася !!! Ароматний, запашний, М'ЯКЕ І тане в роті ЧУДО !!! Здобне тісто! Рецепт (з даної пропорції виходить 2 косички): Пол літра теплого молочка змішати зі 100-150г. сах.песка, додати 50г. вершкового масла і 1/2 ч. ложки солі. Все розмішати міксером. Додати 2 яйця - збити. Окремо змішати 700 г борошна з пакетиком ...

Читати повністю... еколог

18 березня 2013, 2:31

Закупівля продуктів здорового харчування

Дієтичні пісні продукти літнім людям і просто піклуються про здоров'я, Людям в різними захворюваннями - діабет, фенілкетонурія, целіакія Сайт http://www.diabetika.ru/index.htm Здоровий продукт Передоплата 50% мінімалка 10000 рорг 15% Зустрічі м. Київська, самовивіз Солнцево Безглютенові продуктиДіабетіческіе продуктиБезбелковие продукти діабетичні подарунки до 8 березня!

Читати повністю... Світлана

20 січня 2014 року, 11:49

в закладочкі

купа рецептів (пироги, торти, печиво і т.д. від Чадейкі і по ГОСТ) з фото ангелина пітерська (дивіться мої фото альбоми) 5 січня, 14:51 • Корисна інформація та посилання Натискаємо на будь-який і ви перейдете на рецепт. Печиво 1Флорентійское печенье2Ореховое печиво 3Прянікі на ялинку * 4Безе з ванільним соусом5Масляное печиво або шортбред * 6Сухарікі Біскотті7Песочное шоколадне печиво * 8Міндальние тістечка з ромом ** 9Міндальное печенье10Ванільное печиво з карамелью11Сахарное печиво з мигдалем * 12Овсяное печиво з апельсинами і медом * 13Міндальное печиво з глазурью14Амаретті15Масляное печиво з обсипкой16Розовое печиво зі смородиновим лікером ** 17Шоколадное печиво ** 18Міндальние тюілі * 19Ракушкі * 20Сухарікі з горіховою корочкой21Тиквенное печиво ...

Читати повністю... Ксюша Лекс

17 січня 2015 року, 23:50

Голландські кренделі і "Весела кухня" Марьолейн Бастін і мишкою Вірою

Нашою першою кулінарною книгою, стала "Весела кухня. Смачні рецепти на кожен день", автором якої є популярна голландська художниця Марьолейн Бастін. Чарівні ілюстрації, милі історії про кудєсніцу - мишку Віру і її друзів, дуже прості рецептики (з розряду улюблених питань Андрійка - "Може, щоб ми приготували щось смачненьке? Я дуууже голодний!"). Звичайно ж, ми не втрималися і перший же день приготували "Голландські кренделі". Трохи букв про книгу, про барвистому світі Марьолейн Бастін, рецепт цих самих голландських крендельков ... і багато багато фото ...

Читати повністю... Ксюша Лекс

17 січня 2015 року, 23:48

Голландські кренделі і "Весела кухня" Марьолейн Бастін і мишкою Вірою

Нашою першою кулінарною книгою, стала "Весела кухня. Смачні рецепти на кожен день", автором якої є популярна голландська художниця Марьолейн Бастін. Чарівні ілюстрації, милі історії про кудєсніцу - мишку Віру і її друзів, дуже прості рецептики (з розряду улюблених питань Андрійка - "Може, щоб ми приготували щось смачненьке? Я дуууже голодний!"). Звичайно ж, ми не втрималися і перший же день приготували "Голландські кренделі". Трохи букв про книгу, про барвистому світі Марьолейн Бастін, рецепт цих самих голландських крендельков ... і багато багато фото ...

Читати повністю... НАТАШКА * Ромашка

24 лютого 2014 року, 2:56

28 день марафону (23.02)

ІнсайтиПитаюсь увійти в колію ... Але сумніваюся, що вийде, на жаль, не можна сказати "все вже позаду, все буде добре ...." останнім дуже хочеться вірити, дуже !!!, але не віриться ... пока .. .Багато крові, багато болю, скорботи, багато незрозумілого і несправжнього ... Боже, спаси і сохрани! ______________ Перша година ночі, потрібно йти спать.Завтра рано вставати ... "Дні турботи про волосся" Волосся у мене не дуже. Хочу довгі, а вони вже такий довжини, як раніше, не ростуть ... і постійно випадають ... Хоча і мою часто, і маски делаю.Каждий місяць я крокую в парікхмахерскую- стрижу чубок, коректую брові.Раз в 2 місяці я фарбую волосся в свій натуральний цвет.Нікогда в житті не фарбувала, а зараз треба-сивина наздогнала (((Значить запишуся ...

Читати повністю... Женя

6 апреля 2012, 1:16

Ще про фруктових Тарту.

Окрилена черговим позитивним відгуком, викладаю рецепт ще однієї яблучної смакоти. На цей раз мова піде про французьку кухню. Я її освоюю по книгам Джулії Чайлд (хто дивився фільм "Джулі і Джулія"?))) "Mastering the art of French Cooking" (можу вам сказати, це не книги - це підручники! Більш докладного викладу рецептури я ще не зустрічала!) . Яблучний тарт: Для начинки вам знадобиться десь 5 великих яблук (маленьких - більше), очищених від шкірки і насіння. Одне яблуко нарізаємо найтоншими підлозі колами (стільки, щоб викласти ...

Читати повністю... Аня Ozzy

11 січня 2013, 15:42

Околоновогодніе рецепти

Печиво-ялинки Печиво найпростіше, для вирізання з дітьми, розсипчасте. Дитина мій дуже радів ялинка, ще б коли так чекаєш саме свято, будь-які ознаки його наближення змушують радіти) Потрібно: 300 г мукі100 г цукру1 пакетик ванільного сахарацедра 1го лімона1 яйцо200 масла175 г варення / конфитюра (я брала журавлинний) Змішайте цукор з борошном, холодну масло порежте кубиками і покидайте зверху. Додайте 1яйцо, цедру лимона і порубати все ножем (або в комбайні). Швидко замісіть тісто, приберіть в холодильник на 10 хвилин. Духовку розігрійте до 180 градусів. Розкачайте ...